2013年12月17日 星期二

Dolci 2/3 - 聖誕系列&又一城新店



位於又一城的Dolci 2/3新店開幕!鄰近溜冰場,G-S1見王家沙店舖經扶手電梯往上層到達。店方除了提供意式手工蛋糕、100%天然龍式雪糕和意大利進口的咖啡或茶,現更新增手工朱古力和意大利雪糕甜品窩夫杯,在寬敞的環境,舒適的座位,品嚐精緻甜點同時享受美好時光。

2013年12月14日 星期六

美心西餅 Maxim’s Cake Shop - 聖誕幻想曲


美心西餅的Hello Kitty摩天輪Cupcake套裝實在令人眼前一亮,自製Hello Kitty摩天輸玩味十足,絶對是開心派對的必備佳品,更設聖誕系列。聖誕將到,再收到公關朋友送來兩款聖誕蛋糕的換領券,特此謝謝驚喜禮物!美心西餅新推出一系列聖誕期間限定的蛋糕,有法國Cacao Barry Baileys朱古力慕絲蛋糕及Hello Kitty聖誕樹!

2013年11月29日 星期五

美心西餅 Maxim’s Cake Shop - Hello Kitty摩天輪Cupcake套裝


不知道大家喜歡Hello Kitty? 近日Hello Kitty又有新搞作, 就是聯合Maxim's Cakes, 推出了Hello Kitty摩天輪Cupcake套裝. 謝謝公關朋友送來這個套裝的換領券.

2013年11月3日 星期日

澳門新葡京 & 聖地牙哥古堡酒店 - 澳門星級美食之行

是次FHY又再出動,來到澳門品嚐星級美食,行程成員FHY外,還有我文迪和Chloe妹妹,真係熱鬧,一班朋友齊齊過來澳門試菜,真高興!先與大家簡單分享行程安排和住行吧 ^ ^


2013/10/20, 11:00

浩浩蕩蕩的出發,眨眼便到埗了~~


2013年10月28日 星期一

百樂潮州酒樓 Pak Loh Chiu Chow Restaurant - 經典潮州菜


是晚得到公關朋友邀請前往位於旺角新世紀廣場的百樂潮州酒樓試菜,商場仍在裝修進行中,可是食肆方面已是一番新景象。百樂潮州酒樓固名思意主打潮州菜式,印象中小時爸爸最愛吃打冷小菜,口中提著打冷四寶,再飲番一兩杯,但時代轉變,潮州菜式也可變得體面細緻,就如是晚的百樂潮州有數十年歷史的店子,不斷改進同時保留傳統的菜式。

2013年10月23日 星期三

Corner Cafe - 全港首間Coca-Cola®主題餐廳



不知道大家對可口可樂有幾多認識呢?還記得小學時會參觀可口可樂汽水廠,每位同學仔一人一支可口可樂,回憶起也十分高興!現在多了一個好機會,今年十月起,位於香港迪士尼樂園美國小鎮大街的「大街餐廳」正式成為全港首間Coca-Cola主題餐廳,並改名為「大街餐廳由Coca-Cola呈獻」。是日好榮幸得到邀請前來試食「Coca-Cola特選套餐」,迪士尼Fans的我和CEO,心情興奮呀!

2013年10月19日 星期六

2/3 Dolci - 進入甜品世界



對2/3 Dolci的甜品早在較早前參予2013粉紅甜品的啟動禮中見識過,賣相精緻吸引,令人一試難忘,是日得到店方邀請,試試店方10月期間限定新品Tè Series系列,更有機會品嚐其他甜品及飲品,在此謝謝安排及邀請。


2013年10月16日 星期三

Jack's Terrazza Ristorante - 浪漫意式晚餐


是晚與一班好友前來位於駱克道的 Jack's Terrazza Ristorante,還記得他的舊址在三里屯,店內的韆鞦也搬了到現址,保留窗邊的韆鞦座位,要是情侶來共進燭光晚餐,蠻浪漫及情調的!亦設有半戶外的座位,讓食客望著街景寫意地暢飲。這晚就公關朋友的邀請來試試菜式,在此謝謝他們的安排。

2013年10月13日 星期日

Arome 東海堂 x 花畑牧場 - 芝士蛋糕系列


近期吃過芝士自助餐,品嚐多款軟硬及濃度不一的芝士,令我芝士癮大發,事實芝士與朱古力也具有令人沉醉及愉快的感覺,換轉另一個品嚐方法,要是芝士蛋糕,又有一番學問及林林總總的款式。

美心西餅 Maxim's Cake Shop - 山東板栗經典系列


秋意漸濃,微風輕吹的季節,屬於栗子的季節,如情侶般形影不離!

美心西餅全新推出一系列山東板栗蛋糕,於秋日以最佳姿態、成熟而完美地展示他不同的演繹。

2013年10月10日 星期四

DUMON Chocolatier - 朱古力甜心


朱古力往往令人著迷,她標緻的外表、鮮明的味道及可可的沉香每每誘人難擋,來自比利時的DUMON Chocolatier品牌進駐香港,而首間位於亞洲的第一間專門店登陸中環嘉軒廣場。DUMON曾獲得不少國際旅遊雜誌的極力推薦,,更在2013年獲得法國權威餐飲指南Gault & Millau評選為歐洲最優質朱古力品牌之一。

2013年10月7日 星期一

燒皇燒烤專門店 Fire King - 挑戰15級辣油




是晚HOM的組合來到燒皇燒烤專門店,挑戰15級辣油,此乃店方自家祕製,還有試試店方的招牌菜式,燒烤菜式及特色佳餚,在場更有多位博客朋友出席,是相當熱烈。店子為於佐敦渡船角文匯街,由柯士甸站過來也算方便,急不及待又戰戰兢兢的心情來挑戰15級辣油。



2013年10月6日 星期日

川善茶居 Sinmei Tea - 抹茶香橙芝士蛋糕



這天又跟兩好位朋友掃甜,不是是搵食,尋找新餐廳好野食,另加兩位特別的朋友加入,哈哈...好有口福!得優先試食川善茶居首日出品,由客席餅廚Matthew製作的新品Matcha Orange Cheesecake.

Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65
賣相相當精緻,大家一看見已兩眼發光,分明的層次感,教人垂涎,裝飾的香橙啫喱繪形繪聲的告訴我們他是一片橙,開心果仁碎、橙味芝士蛋糕、抺茶白朱古力、抺茶海綿蛋糕、橙味芝士蛋糕、d橙皮及抺茶海綿蛋糕,有七層之多,這款有點一改川善茶居出品的作風,一貫抺茶為主道,而這款抺茶香橙芝士蛋糕可能又掀起另一浪潮,香橙啫喱酸酸甜甜,細滑的香橙芝士蛋糕加入橙皮吃起來更加清新脫俗,橙中一點綠的抺茶朱古力散發著甘甜,每一口也要吃足七層,才能體會固中滋味!

編寫網誌中不斷回味,想不到新品在第二天已售罄,要吃的話就要直接跟Matthew訂購了,打聽打聽下星期又有新品,叫人蠢蠢欲動要到川善尋寶!


餐廳資料:
川善茶居 Sinmei Tea
上環永樂街50號昌盛大廈5
3690 8238

2013年10月5日 星期六

Tapas Bar - 期間限定土耳其風味體驗



是晚與幾位博客朋友來到九龍香格里拉大酒店Tapas Bar品嚐土耳其美酒佳餚,推廣土其耳菜式由10月1日至12日。不知道大家對土耳其菜式有幾多認識?菜式是以香料烹調為主,較其他菜式較為濃味!?想親身一嚐的話,這次有難得機會,九龍香格里拉大酒店邀請祖籍土耳其並於當地Ankara Palas State Guest House 出任行政總廚的Haydar Inal親臨坐陣,炮製一系列道地家鄉小吃及美饌。賓客同時可品味土耳其有汽Rosé美酒及該國特色含酒精及不含酒精的雞尾酒。

2013年10月3日 星期四

HTC One mini - 巧巧會



是日與CEO一同出席HTC One mini - 巧巧會活動,活動地點在Chefs Chocolate & Culinary School舉行,等待期間,細心的主辦單位為每位參加者送上一客雪糕享用,出自古嘉俊師傅的巧手,當然絶不欺場。

iL Posto 97 - 芝味星期二Cheese Buffet Tuesdays

2013年9月22日 星期日

Cafe Kool - 特別呈獻山打根美饌自助餐



是晚與CEO到九龍香格里拉大酒店Cafe Kool品嚐自助晚餐,一向知道這裡食物種類繁多及多款堂煮項目,而這個是非一般的自助晚餐,Cafe Kool為饗客誠獻山打根的佳餚。

大家可能會好奇山打根在哪裡?其實山打根是位於婆羅洲島(Borneo Island)之東北海岸,是東馬來西亞沙巴刬州內的第二大城巿。早於十九世紀初期,不少來自廣東省的華人經香港移居山打根,該巿曾廣被稱為「小香港」。另外,山打根為著名海鮮城巿,位處沿海使其海產資源豐富且種類繁多。

2013年9月21日 星期六

Nespresso - Umilk咖啡機 & Kazaar、Dharkan頂級品咖啡



是日下午的半天假,除了出席有意義的活動,前往IFC的Nespresso,試用全新Umilk咖啡機調製的Kazaar及Dharkan頂級品咖啡,在此謝謝公關朋友的邀請。店子環境光亮闊落,簡約時尚的裝修,是充滿生活品味,店內更不時傳來一陣陣香濃咖啡的味道。

2013年9月20日 星期五

cha-no-wa - 抹茶誘惑


又是甜魔朝聖的日子,近日被抺茶帽子怪魔、寨主及各方甜魔洗版,終於按奈不住和CEO出動,找尋抺茶甜品。來到位於海港城的新店子,Foodcourt的樓層,櫃台前是擠滿選購的客人,莫非大家也是前來朝聖,但價錢卻是不便宜,始終是空運過來的正宗日本貨,就列出以下出品讓大家參考吧!

iL Posto 97 - 2013粉紅甜品



是日與CEO和劉總出席「2013粉紅甜品」啟動禮,是有意義及值得支持的活動在此謝謝Epicurean Group的市務部總監的邀請
先為大家介紹「2013粉紅甜品」背後理念及目的,甜品總予人甜蜜及喜悅窩心的感覺,而粉紅色代表著愛與關懷,以粉紅色調設計的粉紅甜品」,便更能代表著大家對遺傳性癌症高危家庭的關愛。
藉此活動今年的101日至1031全城144間餐廳會參予「2013粉紅甜品」這個慈善活動每間餐廳會特別設計出各款粉紅甜品來配合主題,食客只要惠顧這些粉紅甜品其中全數或者部份收益將撥捐給「資料庫」作慈善用途。

Club 97 - 2013粉紅甜品



是日與CEO和劉總出席「2013粉紅甜品」啟動禮,是有意義及值得支持的活動在此謝謝Epicurean Group的市務部總監的邀請
先為大家介紹「2013粉紅甜品」背後理念及目的,甜品總予人甜蜜及喜悅窩心的感覺,而粉紅色代表著愛與關懷,以粉紅色調設計的粉紅甜品」,便更能代表著大家對遺傳性癌症高危家庭的關愛。
藉此活動今年的101日至1031全城144間餐廳會參予「2013粉紅甜品」這個慈善活動每間餐廳會特別設計出各款粉紅甜品來配合主題,食客只要惠顧這些粉紅甜品其中全數或者部份收益將撥捐給「資料庫」作慈善用途。

晶荷軒 - 迪士尼特色點心




開心的一天!和CEO又來到香港迪士尼樂園,當然要探探迪士尼好朋友Dopey及Pooh,每次來到迪士尼總有難忘經歷,無論是慶祝生日、聖誕的飄雪大街和在晶荷軒共進午餐,也是相當甜蜜回味。
是日FHM得到公關朋友的邀請,一同前往香港迪士尼樂園酒店的晶荷軒,率先品嚐全新精選菜色迪士尼特色點心午餐,在此謝謝有關安排及熱情的招待。

2013年9月14日 星期六

Alfie's - 置地廣場呈獻「藝術盛宴」





來到「藝術盛宴」中的第三間高級食府Alfie's by KEE,安排的是主菜項目,以英式烹調煮法的菜色。Alfie's裝修簡約富型格,店內兩邊儲存的大量美酒佳釀,令人陶醉著迷,穿透的大圓玻璃及餐廳氣氛,感覺自己儼如在郵輪上享受假期般,要來一杯美酒。

L'ATELIER de Joël Robuchon - 置地廣場呈獻「藝術盛宴」






~~ 大廚Olivier Elzer ~~

置地廣場呈獻「藝術盛宴」中,我們來品嚐第二間的高級食府,是貴為2013年的米芝蓮三星榮銜的L'ATELIER de Joël Robuchon。


2013年9月13日 星期五

ZUMA - 置地廣場呈獻「藝術盛宴」



「藝術盛宴」演繹極致味覺藝術精髓

置地廣場13間餐廳的廚藝大師,運用他們天馬行空的創意,揉合其精湛廚藝,為置地廣場創作出獨一無二及震撼視覺和味蕾的「藝術盛宴」。

今年秋季,推出的藝術盛宴(The Art of Food),多位廚藝大師各展所施,靈活揀選多國不同新鮮食材及別出心裁的搭配藝術。當開始品嚐「藝術盛宴」,正尤如置身體驗秋日狂想曲,每每令你有新驚喜,由巧花心思、令人垂涎的頭盤至花枝招展的甜品,為饕客呈獻意想不到的美食之旅。


2013年9月10日 星期二

千両 sen-ryo - 九龍酒店全新概念店







千両全新概念店進駐九龍酒店,貫徹堅守產地直送高質素海鮮食材,與創新烹調手法,精選清酒、燒酎、果實酒及精心調製的雞尾酒,新店更特別進口及獨家發售Karen小町美顏清酒及梅酒,搭配多款新鮮菜式。是晚在公關朋友的邀請,得以先品嚐多款日式佳餚,在此謝謝邀請及安排。







位於九龍酒店B3樓,尖沙咀地段,又是購物熱點地區,相約飯聚就更為方便。店內環境及佈置屬簡約明亮,設有迴轉壽司座席及廂座。




Karen小町美顏清酒 $238
Karen小町美顏清酒每支500ml $238 / 每杯100ml $50
兩款期間限定的酒品,Karen小町美顏清酒屬全港獨家發售,專為女性顧客而設,酒內含高達3000毫克的骨膠原成份是有美顏作用。享用時加上兩三塊冰粒,色澤逞半透米白,嚐一口感清新怡人米香,質地柔和富清甜,適合配搭壽司刺身,享受美酒同時美肌。


Karen梅酒 $258
Karen梅酒每支500ml $258 / 每杯100ml $55
另一款期間限定的Karen梅酒,清新梅果香,清甜不俗吐,入口暢快,生津開胃,作為餐前酒或相配炸物也是不錯。 


 

什錦刺身伴脆餅 $75
先試試前菜什錦刺身伴脆餅,包括三款新鮮刺身碎粒,三文魚吞拿魚及油甘魚刺身切成碎粒配上松子、芝麻、溫室青瓜及日式脆餅同吃,三款嫩滑刺身跟溫室青瓜揉合清爽新鮮,後有脆餅的獨特脆脆口感。






薄切油甘魚伴香蒜麵豉醬 $150
另一款前菜薄切油甘魚伴香蒜麵豉醬,用上薄切油甘魚,一道銀邊,紋理清晰,配上香蒜麵醬及柚子啫喱賣相精緻討好,油甘魚味道甘甜,咀嚼滲出豐盈油香,加上焦香的蒜片,白麵豉醬及酸味味的柚子酸汁啫喱,多元化口味集一,創新有趣!




千両上珍刺身盛 $350
刺身項目,千両上珍刺身盛,原是五點盛,而是晚享用的是六點盛有吞拿魚腩池魚牡丹蝦三文魚腩及葫蘆鯛魚,以上刺身由築地直送,貨源新鮮,每款刺身各具鮮味,以牡丹蝦最得我心肉質甜美軟滑吞拿魚腩葫蘆鯛魚也有水準,配上一口小町美顏清酒,樂哉!芥末和豉油是大落空,沒有機會大派用場。



和風山葵炸雞 $68
和風山葵炸雞,表面青瓜粒及蕃茄粒中和油膩感,厚厚的炸雞塊保持嫩滑,可惜山葵味道不太明顯,一點失色!


胡麻海蝦
胡麻海蝦,運用芝麻的甘香及開胃的沙律醬誘發你的食慾,蝦肉爽口彈牙。







千両精選壽司四點盛

千両精選壽司四點盛,而在餐牌上供應的是千両精選壽司六點盛 $130。四款壽司海膽三文魚子碎吞拿魚腩及甜蝦蟹膏,配角的白芝麻略為過於本份,奪去海鮮的風芒。



和風清酒煮蜆湯
 $88

湯品項目,和風清酒煮蜆湯,頗大的蜆隻,蜆肉鮮嫩肥美,清酒湯底與蜆的鮮甜融為一起,一口熱湯是蜆的鮮,酒的香!




日式芝士蛋糕
最後的甜品環節,是日式芝士蛋糕,,芝味輕宜,甜度較低,質感濕濕軟軟,入口慢慢溶化,甜胃也得飽足。


整體領會到店方對於食材及菜式上揉合傳統技巧,並作出新意念提昇食物質素,環境及服務是滿意,以上菜式什錦刺身伴脆餅、薄切油甘魚伴香蒜麵豉醬及千両上珍刺身盛也是令人回味, 安歌之選當然是美酒Karen梅酒及小町美顏清酒!






餐廳資料:
千両 sen-ryo
尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店B3B3-01號店
2367 9368