川善茶居 Sinmei Tea - 抹茶香橙芝士蛋糕

這天又跟兩好位朋友掃甜，不是是搵食，尋找新餐廳好野食，另加兩位特別的朋友加入，哈哈...好有口福！得優先試食川善茶居首日出品，由客席餅廚Matthew製作的新品Matcha Orange Cheesecake.

Matcha Orange Cheesecake 抹茶香橙芝士蛋糕 $65

賣相相當精緻，大家一看見已兩眼發光，分明的層次感，教人垂涎，裝飾的香橙啫喱繪形繪聲的告訴我們他是一片橙，開心果仁碎、橙味芝士蛋糕、抺茶白朱古力、抺茶海綿蛋糕、橙味芝士蛋糕、d橙皮及抺茶海綿蛋糕，有七層之多，這款有點一改川善茶居出品的作風，一貫抺茶為主道，而這款抺茶香橙芝士蛋糕可能又掀起另一浪潮，香橙啫喱酸酸甜甜，細滑的香橙芝士蛋糕加入橙皮吃起來更加清新脫俗，橙中一點綠的抺茶朱古力散發著甘甜，每一口也要吃足七層，才能體會固中滋味！

編寫網誌中不斷回味，想不到新品在第二天已售罄，要吃的話就要直接跟Matthew訂購了，打聽打聽下星期又有新品，叫人蠢蠢欲動要到川善尋寶！

餐廳資料:

川善茶居 Sinmei Tea

上環永樂街50號昌盛大廈5樓

3690 8238