2018年12月12日 星期三

奇華餅家 Kee Wah Bakery - 聖誕樹禮盒 / 傳心傳意禮盒(聖誕版)

Christmas is a season to love. 要被愛, 先要去愛. 奇華餅家的聖誕樹禮盒跟傳心傳意禮盒(聖誕版), 就是愛的功課.


聖誕樹禮盒 $88
小時候, 很想家裡有聖誕樹. 當然, 重未實現過. 人大了, 才發現, 聖誕樹放在商場, 就好了. 不過, 小巧精緻的聖誕樹禮盒, 又無妨. 打開看看, 是包括杏仁朱古力鳥結糖, 杏仁小紅莓鳥結糖, 肉桂薑味曲奇, 跟杏仁片朱古力曲奇. 有曲奇, 也有鳥結糖, 這個禮盒, 這份愛, 是甜的. 我就最喜歡肉桂薑味曲奇, 聖誕應該吃點薑嘛.




2018年12月10日 星期一

中華滙館 Restaurant de Chine - 冬日廚師精選

今天天氣, 很冷. 那這篇博文就正合時, 說的是中華滙館的冬日廚師精選. 天氣這麼冷, 要溫暖, 從吃入手, 錯不了.


鹿兒島茶美豚叉燒 $280
未開始吃冬日廚師精選, 先吃鹿兒島茶美豚叉燒. 原來, 這裡是提供豉味叉燒. 此品是上個世紀的產物, 但今時今日, 吃叉燒, 還是以蜜汁叉燒為主. 豉味叉燒, 沒有了那種甜, 那份豉味, 反而來得討好. 當然, 鹿兒島的茶美豚, 入口鬆化, 是很吸引的.




2018年12月9日 星期日

小朋友濕疹煩惱

小朋友從出世至四歲都未曾出現過濕疹,直至今年秋季就開始有濕疹,最嚴重是手臂及腳摺位,看過醫生未有好轉,觀察所見覺得是從身體內發出,小朋友痕得要緊,抓得皮膚也流血,真是心痛極了>_<
一次在網上見到以下湯水有助減輕濕疹痕癢,試過的確有幫助,當然亦要勤塗潤膚霜,在此分享一下。 


淮山綠豆湯(嚴浩推介一)
成分:淮山各30g,綠豆30G,百合30G,薏米各15g,芡實15克(資料來源:嚴浩秘方集)
制法:加水煲至熟透,不可加白糖,冰糖,每日飲2次,連續數日具有脾虛濕盛型濕疹。
功效:淮山具有健脾祛濕功效,而綠豆則能清熱解毒,能預防濕疹病情惡化,減輕痕癢。


2018年12月4日 星期二

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 炫麗聖誕節自助晚餐

鬧市這天 燈影串串 報章說 今天的姿彩媲美當天
用了數天 反覆百遍 我將心聲附加祝福 信箋寫滿

又到聖誕, 您的聖誕, 是跟心愛的人共進晚餐, 還是一家人外遊? 我就只想一家三口一起, 就是最好的節目. 那不如來萬麗咖啡室, 吃頓炫麗聖誕節自助晚餐?


怎樣炫麗? 魚子醬多士就是一例. 脆卜卜的多士, 跟鹹鮮交錯的魚子醬, 就是天生一對. 至於地中海藍鰭拖羅, 是自助餐難得吃到的味道. 肥美而軟滑, 多吃幾件, 才對得住自己. 同樣要吃的還有柑橘醃漬三文魚, 用柑橘去醃漬後, 那酸甜度為三文魚帶來另一種層次.



2018年12月3日 星期一

竹 TA-KE - Teppanyaki Omakase

利園二期, 很有氣派的商場, 而在地下的TA-KE, 可說是別有洞天的地方.


餐廳的中文名字是竹, 內裡的環境, 就以竹作主題. 這個設計, 實在很有格調. 跟熱鬧的銅鑼灣相比, 整個感覺大不同.


嚐味鐵板燒 $1,680
TA-KE, 可以選擇的菜式包括sushi, sashimi, teppanyaki, tempura, shabu shabu, sukiyaki, 以及kaiseki等等, 我們就選擇了嚐味鐵板燒.

正當鐵板燒總廚林師傅還在預備的時候, 先送來紅菜頭凍湯作前菜. 用紅菜頭blend成凍湯, 很滑溜, 再配上鮮甜的蟹肉, 吸引力自然增加.