國金軒 Cuisine Cuisine at the Mira - Oriental Saturday Brunch

星期六, 大家有甚麼節目? 不如來國金軒享用Oriental Saturday Brunch, 當然, 要一早預訂, 這裡真的是一位難求. Oriental Saturday Brunch於每星期六供應, 每位$498, 包括特級中國茗茶, 三款前菜, 十款任點任食精緻點心, 一款主菜, 時令蔬菜以及任食甜品, 還包括無限添飲的鮮榨橙汁及汽水. 再加$150就有無限供應精選汽酒及紅白餐酒.

特級中國茗茶 (選用法國伊雲礦泉水沖泡)

特級中國茗茶的五款選擇分別是伊朗玫瑰花, 人參烏龍, 珍藏舊普洱, 鳳凰芝蘭單欉, 以及清香南岩觀音王. 賣點是使用Evian礦泉水來泡茶, 茶味純淨. 我的選擇是伊朗玫瑰花, 這款輕微發酵的花茶, 功效包括緩和神經, 有助身體循環以及消化系統等等. 午間來一杯伊朗玫瑰花, 很好.  而CEO的選擇是珍藏舊普洱, 來自雲南省的黑茶, 攻效就包括解膩, 醒酒止渴, 降脂肪及膽固醇, 加速新陳代謝等等.

肚餓了串燒烤焗專門店 Hungry Bird - 有特色

放工後一家人約好在肚餓了串燒烤焗專門店吃晚餐, 這裡位處亞士厘道17-19號, 已經是佔據全層的位置, 不過也比較擠逼, 尤其是小吉不太合作的時候, 我們想吃也有點困難.

金坂極上壽司 Shinji by Kanesaka - 一握入魂的江戶前壽司

來到這次新濠天地之旅的尾站, 我們就來到金坂極上壽司, 一試一握入魂的江戶前壽司. 金坂極上壽司其實是由金坂真次師傅開設的, 他旗下的鮨かねさか (Sushi Kanesaka), 在東京連續多年得到米芝蓮星級榮譽. 這次, 金坂真次師傅就在新濠天地皇冠度假酒店開設了金坂極上壽司, 單計規格及陣容, 已經是港澳區其中一家最頂級的江戶前壽司了.

其實我比較少吃壽司跟刺身, 不過這晚, 我也跟CEO一同試試總廚大隅達師傅的手勢, 究竟如何一握入魂呢. 這頓Omakase在壽司吧檯前享用, 不要小看, 這吧檯是用上二百二十年歷史的檜木所做成的.

漾日水療中心 The Spa at Crown - 煥發能量之旅

生了小吉之後, 人也疲累了不少, 在忙碌的生活中, 能夠有機會休息一下, 真好. 這次的新濠天地之旅, 特別加插了到漾日水療中心 The Spa at Crown這個環節, 教人相當期待. 其實The Spa at Crown, 是榮譽福布斯五星級的水療中心, 是澳門最頂級的spa之一.

譽瓏軒 Jade Dragon - 閃亮的米芝蓮星

在澳門的中菜廳, 譽瓏軒是其中一家得到米芝蓮星的餐廳, 來這裡吃午餐, 怎也是令人期待的一餐.

譽瓏軒的環境相當華麗, 而我們坐在獨立的廂房, 自成一角, 就更來得舒適.

天政 Tenmasa - 高質素的天婦羅盛宴

這次澳門飲食之旅的第二站, 來到Tenmasa, 店子的來頭甚大, 在東京是專門吃天婦羅的老店, 這家在新濠鋒的分店, 一切規格跟日本店是一樣的, 人在澳門, 亦能吃到最高質素的天婦羅, 真好.

路邊煱 Road Hot Pot - 新品花雕煮雞煱

對土瓜灣不太熟悉, 不過這天晚上來吃路邊煱又幾方便, 一程車直達. 這裡在內街, 或許不太起眼, 但其實從馬頭圍道走進來也很快. 說回這裡的環境, 夠光猛, 小吉睡醒後, 也愛四處看看呢.

未開始吃, 先混醬吧!

御膳房 The Tasting Room by Galliot - 精彩的米芝蓮法國菜

Guillaume Galliot由Horizon開始,一直在主理新濠天地皇冠度假酒店的法國餐廳, 到了The Tasting Room的日子, 店子已經連續三年取得米芝蓮一星了. 在澳門街, 這成績是不容易的. 想當年, CEO曾經帶我來這裡吃午餐, 相當滿意, 不知道幾年後, 情況又會變成怎樣呢?

arome 東海堂 - 花畑の木槺芝士蛋糕

還記得年前曾經吃過三款arome 東海堂 x 花畑牧場系列的芝士蛋糕, 全部皆很有水準. 特別是當中的濃烤芝士, 就曾經在2011年第8回ALL JAPAN Natural Cheese Contest中得到全日本1等賞芝士大獎. 最近, 有新品登場!

Le Marron - 玫瑰黑糖下午茶

城中吃下午茶的地方有不少, 如果想找個環境浪漫的地方吃下午茶, 那Le Marron新近推出的玫瑰黑糖下午茶會是個好選擇.

Paul Lafayet - 三款新品: Verrine, Cognac Tart, Grand Marnier Macaron

這天晚上, 來到Paul Lafayet, 為的是一試三款新品: Verrine, Cognac Tart, 以及Grand Marnier Macaron. 當然, 對這裡的出品是相當熟悉, 跟CEO也吃過不少篇了, 這次的新品, 又給了我們不少的驚喜呢.

Hello Kitty 中菜軒 - Hello Kitty粉絲火速召集

各位Hello Kitty粉絲預備好沒有? 全球第一家Hello Kitty中菜廳已經在香港開業. 您是否已經朝聖了? 還是人太多, 想暫緩一下? 不如讓我帶大家先來一次Hello Kitty 中菜軒之旅吧.

2/3 Dolci - 母親節系列 + 熱情果系列

這個星期日就是母親節, 第一年以媽媽的身份過這個節日, 感覺有點不同. 是日就跟CEO來到2/3 Dolci, 吃吃母親節系列以及熱情果系列的甜點, 提早感受母親節的氣氛.

石榴水果冰茶 Iced Guava Tea / 熱情果水果冰茶 Iced Passion Fruit Tea $38

由兩款水果冰茶開始, 我選的是石榴水果冰茶, CEO選的就是熱情果水果冰茶. 石榴水果冰茶除了石榴果蓉之外, 還加上伯爵茶以及薄荷茶, 帶石榴的清甜味道, 以及伯爵薄荷茶香, 天氣熱喝, 一流.

瀛喜日本料理 Doble happiness Japan restaurant - 爆場放題

吃放題, 真的是不少朋友的心頭好. 就讓我在這裡介紹一下瀛喜日本料理元朗分店的放題吧. 是晚跟CEO來到這裡, 想不到是相當爆場, 大家記得要先訂位才好前來呀.