Mandy's Wonderland
2017年5月31日 星期三
翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan - 親子的午餐
上次吃翡翠江南
,
還是在新加坡
,
這一次就一家三口再嚐這個品牌的出品
,
不過就在大有商場
.
對
,
翡翠有不少菜式也挺親子
,
小晴晴吃
,
當然沒有問題
.
目測場內有不少親子客呢
.
千層青瓜卷
$48 /
秘製酒糟蛋
$18 /
香蔥海蜇花
$78
首先吃的是精美的頭盤
,
千層青瓜卷
,
秘製酒糟蛋
,
以及香蔥海蜇花
.
青瓜卷很清爽
,
酒糟蛋酒味不太濃
,
易入口
,
而海蜇花就很爽口
.
夏天吃這些前菜
,
很對味
.
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2017年5月30日 星期二
飲茶 Yum Cha - 辣中有甜的一夜
飲茶的點心
,
呃
like
一流
,
但原來旺角新店
,
還有麻辣菜式供應
,
做就了辣中有甜的一夜
.
其實這裡就是昔日南小館的鋪位
,
相比起尖沙咀店
,
這裡在飲食廣場旁邊
,
環境就沒有那麼好
.
草原飛雪
$39
飲茶不喝茶
,
反而喝了杯草原飛雪
,
青瓜在面
,
再配上菠蘿跟椰子
,
味道清甜
,
青瓜又真的做到草原的效果
.
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2017年5月25日 星期四
Warren - 便宜的法國菜, 抵食
吃法國菜
,
一向不便宜
.
但
Warren
就打破這個傳統
, $430
的四道菜晚餐
,
比起酒店級的餐廳
,
便宜一大截
,
但質素又委實不賴呢
.
秘製磯煮鮑魚
由頭盤開始就有驚喜
,
秘製磯煮鮑魚
,
入口夠稔身
,
很怕那些難以咬開的鮑魚
,
這裡的
,
不錯
.
粒粒龍蝦沙律配
XO
醬
+$40
天氣熱
,
人也不太有胃口
,
這客粒粒龍蝦沙律配
XO
醬就幫到手
, XO
醬的辣勁
,
很醒胃
.
當然
,
粒粒龍蝦也帶鮮味
.
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2017年5月20日 星期六
Supergiant Tapas & Cocktail Bar - Pintxo & Bubbles
Pintxo
加上香檳
,
不用多說
,
也知道是個寫意的配搭
.
這天晚上來到
Supergiant,
就是一個舒懷暢飲夜
.
Pintxo & Bubbles $568
Pintxo & Bubbles,
顧名思義
,
是西班牙多士跟氣泡的配搭
.
店方供應的香檳是
Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Veuve Clicquot
的香檳
,
當然有水準
,
而
Brut
是比較易入口的
,
清新中見微甜
,
氣泡細密
.
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2017年5月18日 星期四
咖啡廳 Cafe - 悅新鮮自助晚餐
新鮮
,
永遠是皇道
.
凱悅酒店咖啡廳的悅新鮮自助晚餐
,
就是以新鮮為題
,
當您看完這篇博文之後
,
就會發現
,
這個自助晚餐
,
是如此的抵食
.
由
全新燒烤海鮮區開始
,
陣容強勁
,
包括有意大利芝士蛋黃醬燒蠔
,
燒原隻帶子
,
串燒墨魚皇
,
比目魚
,
鱸魚
,
魷魚
,
沙甸魚
,
鯧魚
,
以及秋刀魚
.
跟
冰鎮海鮮相比
,
現烤的海鮮熱辣辣
,
風味十足
,
實在更為吸引
.
如
燒原隻帶子
,
師傅控制火候一流
,
連殼去燒
,
自是原汁原味
.
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2017年5月14日 星期日
樂雅軒中菜廳 The Balcony - 日本瑤柱裹蒸糭 + 十勝紅豆金栗甜糭
快到端午節
,
也是時候
,
寫一篇吃糭的文章
.
小時候
,
在家吃長輩親手包的糭
,
吃的
,
除了是味道
,
還有是感情
.
人大了
,
有自己的家庭
,
回想那天
,
才驚覺歲月的流逝
.
這天
,
就一家人吃了兩款樂雅軒中菜廳的糭
.
日本瑤柱裹蒸糭
$118
說我老派也好
,
我最喜歡的
,
還是最基本
,
最原始的裹蒸糭
.
當然
,
今時今日的裹蒸糭
,
用料靚得多
,
如樂雅軒的
,
就以日本原粒瑤柱為賣點
.
昔日吃到的
,
怎會如此矜貴
.
除此之外
,
還有鹹蛋黃
,
綠豆蓉
,
蝦乾
,
以及豬腩肉
,
很飽肚的配搭
.
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2017年5月13日 星期六
Yamm - 龍情饕宴饌天倫
城中經典吃自助餐的地方
,
一定包括
Yamm.
而且這裡定期有新主題推出
,
客人自然有新鮮感
,
要留得住客人
,
有很大幫助呢
.
這個晚上
,
再臨這裡
,
題目是龍情饕宴饌天倫
,
簡單來說
,
是龍蝦
,
龍蝦
,
跟龍蝦做主角
.
星期三晚來到
,
一樣很熱鬧
.
始終是吃自助餐的熱點嘛
.
頭盤
,
例牌有沙律
,
芝士
,
煙三文魚
,
凍肉等等
,
我最愛吃意大利巴馬火腿
,
鹹香有致
,
是靚貨
.
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2017年5月12日 星期五
星月居 Stellar House - 陳日生師傅的招牌順德菜
還記得年前曾經在順德聯誼總會吃過很滿意的順德菜
,
原來那邊的大廚陳日生師傅已經來到星月居任主廚
.
簡單來說
,
昔日在順德聯誼總會吃到的
,
今天就要在星月居才吃得到
.
或許不少也喜歡嚐新
,
但其實
,
傳統的菜式
,
一樣有其價值
.
這天晚上
,
我們就跑進時光隧道
,
吃吃一系列昔日的經典
.
順德魚蓉羹
功夫菜
,
今時今日
,
不常見到了
,
如這客順德魚蓉羹就是一例
.
大廚把魚拆骨起肉
,
切得幼細
,
湯羹鮮味十足
.
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2017年5月10日 星期三
スーパー丼 Superdon - 新鮮
作為飲食博客
,
沒有寫過海鮮丼
,
怎也說不過去
,
就在今天
,
跟大家探討一下這個課題吧
.
坊間吃海鮮丼的地方
,
委實不少
,
這天晚上
,
跟
CEO
及小晴晴來到スーパー丼
,
就會是個值得推介的小店
.
炸廣島蠔
$68
雖說是吃丼
,
但吃吃小食
,
也無妨
.
炸廣島蠔
,
炸得很香脆
,
帶點燙口
,
蠔是靚貨
,
入口沒有腥味
.
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2017年5月9日 星期二
維他奶鈣思寶 Vitasoy Calci Plus - 杏仁高鈣 / 椰子高鈣飲品
女生
,
特別是當過媽媽之後
,
真的要補鈣
,
對自己好一點
.
一向也有喝維他奶鈣思寶
,
這次
,
就介紹一下新口味
,
杏仁高鈣
,
以及椰子高鈣飲品
.
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2017年5月7日 星期日
奇華餅家 Kee Wah - 新粽
新粽
,
是每年奇華帶給我們的驚喜
.
這一年
,
且看又有甚麼新口味
?
姬松茸藜麥姬素粽
$64
這個姬松茸藜麥姬素粽
,
委實不是常見的配搭
,
原來
,
粽
,
是可以這樣子的
.
姬松茸
,
藜麥
,
從中醫角度看
,
也是很健康
,
很有益的
.
而且這個是素粽
,
就連吃素的市場也攻陷了
.
以後
,
可以說
,
吃粽吃得健康
,
無問題
.
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2017年5月6日 星期六
萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 香檳亞丁自助晚餐
香檳亞丁區
,
位處法國東北部
.
為了慶祝法國五月
,
萬麗咖啡室就推出了香檳亞丁自助晚餐
.
五月吃法國菜
,
應該吧
.
首先喝一杯
Deutz, Brut Classic
香檳吧
,
氣泡細密
,
很
fruity,
易入口
.
只要加
$175
就能夠享用一杯
,
抵飲
.
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2017年5月5日 星期五
The Pudding Nouveau - 還是很旺場
第二次跟小晴晴來到
The Pudding Nouveau,
上一次她還在我的肚子內
.
時光飛逝
,
這幾年來
,
很多變化
,
大坑
,
也由很熱鬧
,
變成沒有那麼熱鬧
.
說實話
,
目測這晚的情況
,
沒有媒體報導那麼壞
,
如
The Pudding Nouveau,
還是很旺場的
.
有實力
,
就自然有得做
.
Vanilla Milkshake
雲尼拿奶昔
/ Strawberry Milkshake
草莓奶昔
/ Greentea Milkshake
綠茶奶昔
$52
來
The Pudding Nouveau
喝奶昔是常識吧
.
跟老爺奶奶分別選上三款不同味道的奶昔
,
我的一杯
,
是綠茶
,
奶味香濃
,
綠茶味突出
,
教人一刻戀上
.
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2017年5月1日 星期一
Le Rêve - 沒有星, 但有星店的質素
城中出色的法國菜
,
吃過不少
. Le Rêve,
雖然沒有星星光環
,
但就會是其中一家我們最喜愛的地方
.
沒有星
,
但其質素
,
跟星店比
,
有過之而無不及
.
這裡的環境
,
不算很華麗
,
但勝在有個靚景
,
喜歡的話
,
先到戶外
,
坐在搖搖椅
,
浪漫吧
.
說回晚餐的收費
, 8
道菜晚餐
$1,080
一位
, 6
道菜晚餐
$780
一位
,
以這晚的水準計
,
合理
.
Le Rêve Welcome Cocktail
如此美景
,
喝一杯吧
. Le Rêve Welcome Cocktail,
內裡有提子
,
氈酒
,
紅莓
,
以及青檸
,
甜甜的
,
開胃
,
作為
welcome drink,
恰如其分
.
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