翡翠江南 Crystal Jade Jiang Nan - 親子的午餐

上次吃翡翠江南, 還是在新加坡, 這一次就一家三口再嚐這個品牌的出品, 不過就在大有商場. 對, 翡翠有不少菜式也挺親子, 小晴晴吃, 當然沒有問題. 目測場內有不少親子客呢.

千層青瓜卷 $48 / 秘製酒糟蛋 $18 / 香蔥海蜇花 $78

首先吃的是精美的頭盤, 千層青瓜卷, 秘製酒糟蛋, 以及香蔥海蜇花. 青瓜卷很清爽, 酒糟蛋酒味不太濃, 易入口, 而海蜇花就很爽口. 夏天吃這些前菜, 很對味.

飲茶 Yum Cha - 辣中有甜的一夜

飲茶的點心, 呃like一流, 但原來旺角新店, 還有麻辣菜式供應, 做就了辣中有甜的一夜.

其實這裡就是昔日南小館的鋪位, 相比起尖沙咀店, 這裡在飲食廣場旁邊, 環境就沒有那麼好.

草原飛雪 $39

飲茶不喝茶, 反而喝了杯草原飛雪, 青瓜在面, 再配上菠蘿跟椰子, 味道清甜, 青瓜又真的做到草原的效果.

Warren - 便宜的法國菜, 抵食

吃法國菜, 一向不便宜. 但Warren就打破這個傳統, $430的四道菜晚餐, 比起酒店級的餐廳, 便宜一大截, 但質素又委實不賴呢.

秘製磯煮鮑魚

由頭盤開始就有驚喜, 秘製磯煮鮑魚, 入口夠稔身, 很怕那些難以咬開的鮑魚, 這裡的, 不錯.

粒粒龍蝦沙律配XO醬 +$40

天氣熱, 人也不太有胃口, 這客粒粒龍蝦沙律配XO醬就幫到手, XO醬的辣勁, 很醒胃. 當然, 粒粒龍蝦也帶鮮味.

Supergiant Tapas & Cocktail Bar - Pintxo & Bubbles

Pintxo加上香檳, 不用多說, 也知道是個寫意的配搭. 這天晚上來到Supergiant, 就是一個舒懷暢飲夜.

Pintxo & Bubbles $568

Pintxo & Bubbles, 顧名思義, 是西班牙多士跟氣泡的配搭. 店方供應的香檳是Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Veuve Clicquot的香檳, 當然有水準, 而Brut是比較易入口的, 清新中見微甜, 氣泡細密.

咖啡廳 Cafe - 悅新鮮自助晚餐

新鮮, 永遠是皇道. 凱悅酒店咖啡廳的悅新鮮自助晚餐, 就是以新鮮為題, 當您看完這篇博文之後, 就會發現, 這個自助晚餐, 是如此的抵食.

由全新燒烤海鮮區開始, 陣容強勁, 包括有意大利芝士蛋黃醬燒蠔, 燒原隻帶子, 串燒墨魚皇, 比目魚, 鱸魚, 魷魚, 沙甸魚, 鯧魚, 以及秋刀魚. 跟冰鎮海鮮相比, 現烤的海鮮熱辣辣, 風味十足, 實在更為吸引. 如燒原隻帶子, 師傅控制火候一流, 連殼去燒, 自是原汁原味.

樂雅軒中菜廳 The Balcony - 日本瑤柱裹蒸糭 + 十勝紅豆金栗甜糭

快到端午節, 也是時候, 寫一篇吃糭的文章. 小時候, 在家吃長輩親手包的糭, 吃的, 除了是味道, 還有是感情. 人大了, 有自己的家庭, 回想那天, 才驚覺歲月的流逝. 這天, 就一家人吃了兩款樂雅軒中菜廳的糭.

日本瑤柱裹蒸糭 $118

說我老派也好, 我最喜歡的, 還是最基本, 最原始的裹蒸糭. 當然, 今時今日的裹蒸糭, 用料靚得多, 如樂雅軒的, 就以日本原粒瑤柱為賣點. 昔日吃到的, 怎會如此矜貴. 除此之外, 還有鹹蛋黃, 綠豆蓉, 蝦乾, 以及豬腩肉, 很飽肚的配搭.

Yamm - 龍情饕宴饌天倫

城中經典吃自助餐的地方, 一定包括Yamm. 而且這裡定期有新主題推出, 客人自然有新鮮感, 要留得住客人, 有很大幫助呢. 這個晚上, 再臨這裡, 題目是龍情饕宴饌天倫, 簡單來說, 是龍蝦, 龍蝦, 跟龍蝦做主角.

星期三晚來到, 一樣很熱鬧. 始終是吃自助餐的熱點嘛. 頭盤, 例牌有沙律, 芝士, 煙三文魚, 凍肉等等, 我最愛吃意大利巴馬火腿, 鹹香有致, 是靚貨.

星月居 Stellar House - 陳日生師傅的招牌順德菜

還記得年前曾經在順德聯誼總會吃過很滿意的順德菜, 原來那邊的大廚陳日生師傅已經來到星月居任主廚. 簡單來說, 昔日在順德聯誼總會吃到的, 今天就要在星月居才吃得到.

或許不少也喜歡嚐新, 但其實, 傳統的菜式, 一樣有其價值. 這天晚上, 我們就跑進時光隧道, 吃吃一系列昔日的經典.

順德魚蓉羹

功夫菜, 今時今日, 不常見到了, 如這客順德魚蓉羹就是一例. 大廚把魚拆骨起肉, 切得幼細, 湯羹鮮味十足.

スーパー丼 Superdon - 新鮮

作為飲食博客, 沒有寫過海鮮丼, 怎也說不過去, 就在今天, 跟大家探討一下這個課題吧. 坊間吃海鮮丼的地方, 委實不少, 這天晚上, 跟CEO及小晴晴來到スーパー丼, 就會是個值得推介的小店.

炸廣島蠔 $68

雖說是吃丼, 但吃吃小食, 也無妨. 炸廣島蠔, 炸得很香脆, 帶點燙口, 蠔是靚貨, 入口沒有腥味.

維他奶鈣思寶 Vitasoy Calci Plus - 杏仁高鈣 / 椰子高鈣飲品

女生, 特別是當過媽媽之後, 真的要補鈣, 對自己好一點. 一向也有喝維他奶鈣思寶, 這次, 就介紹一下新口味, 杏仁高鈣, 以及椰子高鈣飲品.

奇華餅家 Kee Wah - 新粽

新粽, 是每年奇華帶給我們的驚喜. 這一年, 且看又有甚麼新口味?

姬松茸藜麥姬素粽 $64

這個姬松茸藜麥姬素粽, 委實不是常見的配搭, 原來, 粽, 是可以這樣子的. 姬松茸, 藜麥, 從中醫角度看, 也是很健康, 很有益的. 而且這個是素粽, 就連吃素的市場也攻陷了. 以後, 可以說, 吃粽吃得健康, 無問題.

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 香檳亞丁自助晚餐

香檳亞丁區, 位處法國東北部. 為了慶祝法國五月, 萬麗咖啡室就推出了香檳亞丁自助晚餐. 五月吃法國菜, 應該吧.

首先喝一杯Deutz, Brut Classic香檳吧, 氣泡細密, 很fruity, 易入口. 只要加$175就能夠享用一杯, 抵飲.

The Pudding Nouveau - 還是很旺場

第二次跟小晴晴來到The Pudding Nouveau, 上一次她還在我的肚子內. 時光飛逝, 這幾年來, 很多變化, 大坑, 也由很熱鬧, 變成沒有那麼熱鬧. 說實話, 目測這晚的情況, 沒有媒體報導那麼壞, 如The Pudding Nouveau, 還是很旺場的. 有實力, 就自然有得做.

Vanilla Milkshake 雲尼拿奶昔 / Strawberry Milkshake 草莓奶昔 / Greentea Milkshake 綠茶奶昔 $52

來The Pudding Nouveau喝奶昔是常識吧. 跟老爺奶奶分別選上三款不同味道的奶昔, 我的一杯, 是綠茶, 奶味香濃, 綠茶味突出, 教人一刻戀上.

Le Rêve - 沒有星, 但有星店的質素

城中出色的法國菜, 吃過不少. Le Rêve, 雖然沒有星星光環, 但就會是其中一家我們最喜愛的地方. 沒有星, 但其質素, 跟星店比, 有過之而無不及.

這裡的環境, 不算很華麗, 但勝在有個靚景, 喜歡的話, 先到戶外, 坐在搖搖椅, 浪漫吧. 說回晚餐的收費, 8道菜晚餐$1,080一位, 6道菜晚餐$780一位, 以這晚的水準計, 合理.

Le Rêve Welcome Cocktail

如此美景, 喝一杯吧. Le Rêve Welcome Cocktail, 內裡有提子, 氈酒, 紅莓, 以及青檸, 甜甜的, 開胃, 作為welcome drink, 恰如其分.