聖誕節, 當然要吃聖誕餐. 您有甚麼心水? 不如看看我今天的博文, 讓我介紹海岸扒房的Christmas Gala Dinner給大家.
Christmas Gala Dinner $868
這個聖誕餐, 由一杯Champagne Baron-Fuente開始, 酒精濃度不低, 但很易入口, 喝著喝著, 人也有點微醉.
少不了的是麵包, 一面等, 一面吃麵包, 不自覺會越吃越多, 大家要小心, 因為聖誕餐份量很豐富, 頭段吃飽了, 怎算.
應節佳品, 鵝肝必然上榜吧. 這客黃金鵝肝批, 用料十足, 很甘香, 這時候, 忘記健康不健康的問題吧.
法式洋蔥湯拚野菌湯
天氣冷, 喝口熱湯, 總是貼心的. 法式洋蔥湯, 贏在芝士味濃. 野菌湯亦有濃濃的蘑菇味道. 兩款湯, 那款較好, 很難比較, 留待您來品嚐吧.
香檳汁煎帶子
賣相很靚的香檳汁煎帶子, 砌到像個漢堡一般, 不過配搭不算匹配, 如果把煙肉拿走, 整個感覺會好一些.
紅桑莓雪葩
這時候, 已經幾飽, 來客紅桑莓雪葩, 清味蕾之餘, 也有開胃的作用.
Premio
餐酒二選一, 吃牛, 當然喝紅酒, 這杯Premio, 幾fruity的.
燒美國有骨牛肉
重頭戲來了, 說的是Prime Rib, 畢竟在扒房, 當然要吃扒才是正經事. 很喜歡這裡的Prime Rib, 肉味濃之餘, 肉質亦不俗, 目測有超過一半的客人也是吃Prime Rib, 水準如何, 不用多說吧.
波士頓龍蝦米多
其實可以兩道主菜也選來Prime Rib, 但見Lobster Thermidor也是挺吸引的選擇, 就來一客吧, 外脆內鮮嫩的龍蝦米多, 用上波龍, 無得輸吧.
栗茸忌廉杏仁鬆餅
甜品是栗茸忌廉杏仁鬆餅, 很漂亮, 栗茸忌廉帶香濃的栗子味, 不過杏仁鬆餅的質感有點實.
聖誕曲奇餅
聖誕曲奇餅就是過節的好選擇, 最緊要有氣氛.
火腿蘑菇長通粉配哈哈薯 $68
當然要預埋小晴晴一份, 她的兒童餐, 相當豐富, 而且夠balance, 有火腿蘑菇長通粉, 也有健康的西蘭花以及粟米.
鮮什果班戟配雲尼拿雪糕 $58
小晴晴的甜品是穿梭機, 有雲尼拿雪糕, 她當然吃得高興.
聖誕餐, 除了有好菜式, 更要有好氣氛, 海岸扒房的Christmas Gala Dinner, 就合乎這標準.
餐廳資料:
海岸扒房 Gold Coast Prime Rib
屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店地下
2452 8338
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