Mango Tree - 嚐新, 泰北及清邁的精彩菜式

Mango Tree, 像個舊朋友, 這天重逢, 但吃的, 就跟之前不太一樣, 因為這次的目的, 是嚐新, 特別是泰北及清邁的精彩菜式.

Fresh Young Coconut $60

吃辣, 就要有解辣的預備. 清甜的椰清, 正頭正路的選擇吧.

Mango Tango $70

CEO就選來沒有酒精的Mango Tango, 結混合了鮮芒果, 橙汁, 跟梳打水.

Orange Juice $50

小晴晴的選擇是鮮橙汁.

鮮鮑魚配泰式辣汁 $168

一開始馬上是挑戰味蕾的鮮鮑魚配泰式辣汁. 起初吃的時候, 還未感受到那衝擊, 但那辣味, 是突然的湧到, 還一發不可收拾, 越吃越辣. 當然, 鮑魚本身是幾鮮爽的, 但蒜蓉辣汁就把那刺激度大大提升.

粟米蟹肉脆餅 $138

吃辣之後, 來客粟米蟹肉脆餅. 餡料很豐富, 當中的蟹肉, 蛋, 青檸葉, 燈籠椒, 烤椰子, 跟青咖哩醬, 比起一般蟹餅更有特色. 青咖哩味道香濃, 微辣, 蟹肉也幾鮮甜. 當然, 脆餅是脆卜卜的, 很香口.

傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯 $118

吃串燒, 總愛點醬. 但吃傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯, 就是配糯米飯, 用糯米飯包著烤豬肉, 感覺自然大不同. 豬肉的肉質很嫩滑, 火候控制得很好. 嫌太寡的話, 還跟上木瓜沙律, 又可以再刺激一下.

芋頭海鮮砂鍋飯 $138

小晴晴當然不能夠吃辣, 但這客芋頭海鮮砂鍋飯就完全沒有問題. 大家帶著小朋友來Mango Tree, 就可以點選這客主食. 用砂鍋上, 熱辣辣, 配料包括海鮮, 芋頭, 冬菇, 馬蹄, 跟菜蔬, 特別是芋頭, 那芋香令小晴晴不停的吃. 小朋友對吃, 就是這麼簡單, 好吃的, 一定會不停口地吃.

招牌泰北燒雞 $198

至於招牌泰北燒雞, 就是必吃的名物. 以蔗去燒雞, 未吃, 已經聞得到那份甜味. 而燒雞還有泰式香草味道, 再配上青檸醬汁, 味道實在很香濃, 很有個性. 吃的時候, 還跟上糯米飯, 是當地人的吃法.

黃咖哩河蝦炒麵 $138

來過Mango Tree的朋友, 一定記得最精彩的黃咖哩炒蟹, 甜美之餘, 那個汁, 是精華所在. 這次的新品, 黃咖哩河蝦炒麵, 索性用黃咖哩去炒麵, 就像吃龍蝦伊麵一般, 重點當然放在麵條身上. 黃咖哩少了點甜味, 反而多了點香辣的味道, 跟炒麵同吃, 就最能凸顯出黃咖哩的香味. 當然, 河蝦也很爽口, 一樣吸收了黃咖哩的味道.

香芒糯米飯 $98

一直以來, 我最喜歡的泰國菜, 是香芒糯米飯, 沒有之一. 而Mango Tree的出品, 水準很高, 新鮮泰國芒果自然是甜美之選, 而糯米飯配上椰漿, 就是令人吃得停不了口.

嚐新, 在Mango Tree吃泰北及清邁的精彩菜式, 當中的招牌泰北燒雞, 跟黃咖哩河蝦炒麵也是萬人迷!

餐廳資料:

Mango Tree

尖沙咀柯士甸道西1號圓方2樓2032號舖

2668 4884