加州大廈, 是蘭桂芳的重心地帶. 其實, 有不少餐飲地方, 但就是秋來秋去, 變動很大, 要守得住, 還是有硬實力. Beef
& Liberty這個品牌, 當然沒有問題, 這天來到, 目測不少外籍人士前來, 起碼, 店子打開的市場, 不止一個.
Milkshake, 是Beef & Liberty的一大名物. 嚴格來講, 不是Milkshake, 而是Shake, 因為沒有非沙, 但走奶. 只是用雪糕, 加濃忌廉去blend. 雪糕是XTC雲尼拿意大利雪糕, 還要是三大球, 有甚麼可能不香滑, 甜美.
Banoffee Shake $78
單是見老朋友, 不夠, 不如試試新面孔. Banoffee Shake, 跟Liberty不同的, 是除了雪糕及忌廉之外, 還有餅乾, 拖肥, 跟香蕉. 香蕉味道很香濃, 拖肥當然很甜美. 喝這杯Shake, 讓人想起Banoffee Pie.
Croissant With Jam 牛角包配果醬 $28
Brunch的餐牌中, 最想吃的, 是Croissant. 也是呃like的好方法. 酥化的Croissant, 本身已經是萬人迷, 再加上果醬, 一早起來吃甜, 好嗎?
Sausage & Egg Muffin 香腸雞蛋鬆餅 $88
Croissant之外, Muffin也是Brunch常見的項目. 這裡的英式鬆餅, 質感對辦, 吃的時候, 加上剛才的果醬, 合情合理. 其他配菜有英式豬肉腸, 煎蛋, 車打芝士, 跟荷蘭醬. 刺穿太陽蛋, 讓蛋汁慢慢流下來, 很美.
Asian Duck Salad 亞洲風味烤鴨沙律 $92
不開名, 但相信大家也記得, 有薄餅店做北京填鴨薄餅. 那有烤鴨沙律, 也不是甚麼驚奇事. 烤鴨, 荷蘭豆, 胡蘿蔔, 辣椒, 西洋菜, 生薑, 跟海鮮香橘醬, 真的很有亞洲風味, 很開胃的配搭. 跳出框框, 另有一片天地.
Bacon Cheese Hamburger 煙肉芝士漢堡 $132
Beef & Liberty跟漢堡, 永遠是同意詞吧. 這次, 吃的漢堡, 是Bacon Cheese
Hamburger. 份量是一人份, 不是那些巨型的款式. 其實, 漢堡就是應該如此嘛. 肉味濃的牛肉,
Dingley Bell英國煙肉, 香濃的raclette芝士, 焦糖洋蔥, 跟金黃色的麵包, 經典, 是這樣煉成.
The Moroccan Chicken Burger 摩洛哥雞肉漢堡 $88
經典過後, 也要有新品. 摩洛哥雞肉漢堡, 是3月前期間限定的項目. 烤肉, 在摩洛哥是平常事, 當然, 宗教關係, 烤雞肉是最大路的. 單單烤雞肉, 沒有特色. 但加上紅辣椒粉, 跟中東綜合香料Za’atar,
這口雞肉, 辣辣而香口. 醬汁還有北非辣椒醬乳酪, 椰菜絲茴香沙律, 跟蕃茄芫荽莎莎醬, 加起來就是兩個字: 風味.
Sweet Potato Fries 蕃薯條 $35
A la carte menu的漢堡, 跟薯條不是一set, 是要另外點選. 但, 漢堡, 跟薯條, 從來是一對, 您沒有理由不知道吧. 幾款薯條中, 選了蕃薯條, 記得要趁熱吃, 才最滋味.
Banoffee Pie 香蕉太妃批 $68
耐甜大測試正式開始. 吃慣日式, 港式的甜, 來到Beef &
Liberty, 或許要投降. 第一個測試是Banoffee Pie, 香蕉, 焦糖, 忌廉, 朱古力碎, 跟燕麥餅底, 是甜到入心. 我很愛吃, 您呢?
Treacle Tart $48
過了第一關, 不等如過到第二關. Treacle Tart是摩洛哥甜品, 那邊的甜品, 是完全不可理解的甜. 金黃糖漿, 檸檬, 鮮忌廉, 跟撻皮, 沒有甚麼包裝, 就是最hardcore的甜. 您過到這一關, 甜, 已經不再是您的問題了.
Ice Cream 雪糕 $45
第三關, 是小晴晴的雲尼拿雪糕. 這個測試, 由小晴晴一人完成. 其實, 不用多說, 您也知道, XTC的gelato, 是蠻有水準的.
Teapigs Teas $30
甜美過後, 喝口茶, 消一消滯. 這裡的伯爵茶, 是Teapigs Teas的出品, 午後, 喝杯熱茶, 慢活, 是種生活態度吧.
Salted Caramel Chai Tea 海鹽焦糖香料茶 $35
CEO反而選上海鹽焦糖香料茶, 混合了海鹽焦糖糖漿, 印度香料奶茶, 跟乾柑片, 是甜美的奶茶吧.
吃Brunch, 當然要在週末. 這個週末, 就來Beef & Liberty吃Brunch, 吃Croissant With Jam, Sausage & Egg Muffin吧!
餐廳資料:
Beef & Liberty
中環蘭桂坊德己立街32號加州大廈3樓
2450 5733
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