2013年8月4日 星期日

澳門喜來登金沙城中心酒店2013 - Bene 班妮



(封面圖片)


2013/7/23





體驗夢工場之旅,這天來到晚餐的時候,酒店公共關係部的朋友為我們安排在極具特色的餐廳"Bene"用餐,裝修陣設富現代氣息,是一間地道家庭式意大利餐廳,氣氛溫馨迷人!

Bene提供多款的開胃小食,特色意式麵包、石爐即烤披薩薄餅、傳統濃湯、意式鍋燒美食、自製意粉,豐富的主菜和令人垂涎的精美甜品。




柔和明亮的裝潢,最合適大顆兒熱熱鬧鬧的用餐,舉行派對或慶祝特別的日子








休閒舒適的戶外空間,兼備浪漫氣氛~~~








餐廳內設有石爐可即烤披薩薄餅




店方自家製的意粉,款式各有不同~~~










 

Bene提供來自全球的豐富佳釀及別具心裁的雞尾酒,如咖啡馬天尼、草莓香汁莫都及妒瑪莉等,這晚為我們特別調製的Welcome drinks,是不含酒精,口味清新微甜,相當解渴怡人




麵包籃上的蒜蓉包傳來陣陣蒜香,外皮香脆,內裡軟熟,不是要留肚給後來的美食,要多吃兩塊呢



 
 
先來的是班妮特色前菜 兩人份 $228,份量真不少,食物包羅萬有,非常豐富




 

幼嫩的鮮露筍煙肉卷富鹹香,配合露筍的甜美,香口小食又不失健康的菜蔬。


 

特式前菜中不乏其他蔬菜,有烤南以瓜、椰菜花、茄子及沙律菜...而中心的小碟原來是經香料烹調的海鮮,帶子、青口,魷魚及魚柳塊,惹味!


 

拌上香草的黃蕃茄多士乾身香脆且甜美,一連試了幾款,想起還在回味的烤牛舌


 

一大塊的烤牛舌塊如扒般大小,肉質鬆化,肉香四溢!





最後的蛋批已預先分半,表面金黃香口,雖然是各試一點,以前菜份量實在豐富~~


 

牛肝菌忌廉湯 $98
接上是每位一客的餐湯,份量以個人食量來衡量是足以2人享用呢! 牛肝菌忌廉湯味道香濃,流質度屬較杰,強烈的牛肝菌味是十足的材料。



 

經典雜菜湯 $88
經典雜菜湯絶不遜色於餐廳推介的牛肝菌忌廉湯,湯料含多種蔬菜,與大家慣常吃到的是大不同,值得一試!


 

煙肉忌廉芝士意大利粉 $148
半堂弄的煙肉忌廉芝士意大利粉,完成一半的意大利粉以巨型Castelmagno芝士盛載,熱辣辣的意大利粉經侍者不斷翻動,半融芝士加上原來的忌廉蛋黃醬,haha...魅力逼人,各人的目光無不注視他


 

就讓大家看看堂弄過程~~~~ Wow 






 

Castelmagno芝士味強勁香濃,軟滑creamy,配合口感Al dente的意大利粉,Yummy



 

巴馬火腿薄餅 $178
巴馬火腿薄餅有巴馬火腿、芝士及火箭菜,即焗薄脆可口,簡單美味!




 

燒雪魚件露筍蜆汁 $228
燒雪魚件露筍蜆汁包括雙重鮮味,尤其湯汁濃郁,露筍及車厘茄作點綴之餘,添上一點清新,減去油份較重雪魚的油膩感。





葡酒果汁煮牛排 $198
最後的主菜葡酒果汁煮牛,肉厚啖啖肉相當有份量,估不到肉質是異常鬆化,是葡酒果汁炆煮的效果!必食菜式


 




班妮巨人新地 $118
甜品環節有班妮巨人新地,有三大球自家製意大利雪糕,有朱古力、雲呢拿和士多啤梨味,雪糕香滑奶味突出,還有雜莓、糖果、棉花糖,焦糖醬和脆脆粒,配料等別多,口味豐富呢!




 

希臘酸奶伴馬斯卡彭芝士及雜莓果醬 $88
希臘酸奶伴馬斯卡彭芝士及雜莓果醬賣相吸引,對乳酪一向不好的我,偏偏愛上這杯 ,應該是加上馬斯卡彭芝士,配搭雜莓果醬的效果,就由我把他完成haha~~ 



美食又何需四處找,近在咫尺,酒店內已找到大家想要的消閒娛樂,品嚐美食,讓你沉醉意式風情之中。





餐廳資料:
Bene
地址:澳門喜來登金沙城酒店
電話:+853 8113 1200



 

16 則留言:

  1. 煙肉忌廉芝士意大利粉本法好特別哦
    [版主回覆08/06/2013 09:22:01]芝味濃郁呀

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  2. 越睇越肚餓
    [版主回覆08/06/2013 09:24:52]我都有這個感覺

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  3. 我都係覺得carbonara最吸引
    [Yan回覆08/05/2013 23:23:30]搵次過大海去食左佢啦!!!

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  4. 黃師奶廚藝小百科2013年8月5日 上午11:49

    正~家下我好肚餓呢~!
    [版主回覆08/06/2013 10:46:41]引屎人呀

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  5. 個意粉多芝士到咁.........下次去澳門一定要去試下先得
    [版主回覆08/06/2013 10:47:00]勁多芝士
    [Yan回覆08/05/2013 23:23:07]依個係頂級推介, 一定要試~~~~

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  6. 真的很多美食呢 !
    [版主回覆08/06/2013 10:47:34]係滿足的旅程

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  7. 噢,多謝好介紹,睇左好想試呢!
    [版主回覆08/06/2013 11:04:50]試下啦

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  8. 咦, 原來留意返定價都唔貴喎, 認真抵食又好味!!!
    [版主回覆08/06/2013 11:06:14]這個價錢真係吾貴

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  9. 你就好啦, 有個咁正o既安排!!
    [版主回覆08/06/2013 23:30:27]hehe...其實真係要多謝公共關係部的朋友熱情招待

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  10. I love the starter the most!
    I marked down Bene already! Thx for sharing!
    [版主回覆08/07/2013 09:15:48]Welcome

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  11. 牛肝菌忌廉湯係我最愛
    忌廉芝士意大利粉太吸引啦!!
    [版主回覆08/07/2013 23:00:38]Yummy ~~~

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  12. 豐富美食,只看相已一地口水啦~~
    [版主回覆08/07/2013 23:02:31]真係幾誘人架

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  13. 煙肉忌廉芝士意大利粉的製作過程,超吸引~ 一定好好味呢~
    [版主回覆08/09/2013 17:19:57]香濃芝士, 啖啖creamy

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  14. 煙肉忌廉芝士意大利粉正到爆...見你地寫一次就燒我一次
    [版主回覆08/09/2013 17:20:40]哈哈...

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  15. 成舊芝士裝意粉太過份啦>_<見到已經覺得好食啦!!!
    [版主回覆08/09/2013 17:23:42]有機會可以試試

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  16. 煙肉忌廉芝士意大利粉賣相已很正!
    [版主回覆08/10/2013 22:29:28]係呀!好多朋友都話想試

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