澳門喜來登金沙城中心酒店2013 - Bene 班妮

(封面圖片)


2013/7/23

體驗夢工場之旅，這天來到晚餐的時候，酒店公共關係部的朋友為我們安排在極具特色的餐廳"Bene"用餐，裝修陣設富現代氣息，是一間地道家庭式意大利餐廳，氣氛溫馨迷人！

Bene提供多款的開胃小食，特色意式麵包、石爐即烤披薩薄餅、傳統濃湯、意式鍋燒美食、自製意粉，豐富的主菜和令人垂涎的精美甜品。

柔和明亮的裝潢，最合適大顆兒熱熱鬧鬧的用餐，舉行派對或慶祝特別的日子

休閒舒適的戶外空間，兼備浪漫氣氛~~~

餐廳內設有石爐可即烤披薩薄餅

店方自家製的意粉，款式各有不同~~~

 

Bene提供來自全球的豐富佳釀及別具心裁的雞尾酒，如咖啡馬天尼、草莓香汁莫都及妒瑪莉等，這晚為我們特別調製的Welcome drinks，是不含酒精，口味清新微甜，相當解渴怡人




麵包籃上的蒜蓉包傳來陣陣蒜香，外皮香脆，內裡軟熟，不是要留肚給後來的美食，要多吃兩塊呢

 
 
先來的是班妮特色前菜 兩人份 $228，份量真不少，食物包羅萬有，非常豐富

 

幼嫩的鮮露筍煙肉卷富鹹香，配合露筍的甜美，香口小食又不失健康的菜蔬。

 

特式前菜中不乏其他蔬菜，有烤南以瓜、椰菜花、茄子及沙律菜...而中心的小碟原來是經香料烹調的海鮮，帶子、青口，魷魚及魚柳塊，惹味！

 

拌上香草的黃蕃茄多士乾身香脆且甜美，一連試了幾款，想起還在回味的烤牛舌


 

一大塊的烤牛舌塊如扒般大小，肉質鬆化，肉香四溢！

最後的蛋批已預先分半，表面金黃香口，雖然是各試一點，以前菜份量實在豐富~~


 

牛肝菌忌廉湯 $98
接上是每位一客的餐湯，份量以個人食量來衡量是足以2人享用呢！ 牛肝菌忌廉湯味道香濃，流質度屬較杰，強烈的牛肝菌味是十足的材料。

 

經典雜菜湯 $88
經典雜菜湯絶不遜色於餐廳推介的牛肝菌忌廉湯，湯料含多種蔬菜，與大家慣常吃到的是大不同，值得一試！

 

煙肉忌廉芝士意大利粉 $148
半堂弄的煙肉忌廉芝士意大利粉，完成一半的意大利粉以巨型Castelmagno芝士盛載，熱辣辣的意大利粉經侍者不斷翻動，半融芝士加上原來的忌廉蛋黃醬，haha...魅力逼人，各人的目光無不注視他

 

就讓大家看看堂弄過程~~~~ Wow 

 

Castelmagno芝士味強勁香濃，軟滑creamy，配合口感Al dente的意大利粉，Yummy

 

巴馬火腿薄餅 $178
巴馬火腿薄餅有巴馬火腿、芝士及火箭菜，即焗薄脆可口，簡單美味！

 

燒雪魚件露筍蜆汁 $228
燒雪魚件露筍蜆汁包括雙重鮮味，尤其湯汁濃郁，露筍及車厘茄作點綴之餘，添上一點清新，減去油份較重雪魚的油膩感。

葡酒果汁煮牛排 $198
最後的主菜葡酒果汁煮牛，肉厚啖啖肉相當有份量，估不到肉質是異常鬆化，是葡酒果汁炆煮的效果！必食菜式

 

班妮巨人新地 $118
甜品環節有班妮巨人新地，有三大球自家製意大利雪糕，有朱古力、雲呢拿和士多啤梨味，雪糕香滑奶味突出，還有雜莓、糖果、棉花糖，焦糖醬和脆脆粒，配料等別多，口味豐富呢！

 

希臘酸奶伴馬斯卡彭芝士及雜莓果醬 $88
希臘酸奶伴馬斯卡彭芝士及雜莓果醬賣相吸引，對乳酪一向不好的我，偏偏愛上這杯 ，應該是加上馬斯卡彭芝士，配搭雜莓果醬的效果，就由我把他完成haha~~ 


美食又何需四處找，近在咫尺，酒店內已找到大家想要的消閒娛樂，品嚐美食，讓你沉醉意式風情之中。





餐廳資料：
Bene
地址：澳門喜來登金沙城酒店
電話：+853 8113 1200