Mandy's Wonderland: 綠茵閣 Garden Cafe - 夏日牛魔王盛宴, 牛, 牛, 牛

2017年8月8日星期二

綠茵閣 Garden Cafe - 夏日牛魔王盛宴, 牛, 牛, 牛

人人都係牛魔王, 係唔係人人都可以係牛魔王. 我們一家, 一定能夠候選. 特別是小晴晴, 超愛吃牛. 這個晚上, 就帶她來城市花園酒店的綠茵閣, 吃這頓夏日牛魔王盛宴.

牛魔王盛宴, 主打三款牛肉, 分別來自澳洲, 韓國, 以及紐西蘭. 留意是每晚供應期在七點至八點, 聽到鐘聲, 就是有牛肉出現的時間. 首先有澳洲和牛, 簡單的用鐵板燒去處理, 很香口, 很嫩滑, 比較日本和牛, 更有油脂, 小晴晴一吃就愛上了. 澳洲和牛之後, 是韓牛, 也是用鐵板燒去處理, 但上碟時就配上生菜及泡菜, 夾著一同吃, 肉味濃的韓牛, 跟生菜及泡菜, 有不俗的平衡作用. 紐西蘭烤牛肉, 即是平常自助餐也會吃到的項目, 紐西蘭牛, 跟美國牛去比, 多了那陣肉香, 也值得一試.

三款牛肉之外, 另外一個主打項目是海鮮塔, 韓式的那一種. 平日吃海鮮塔, 四五百一個頭是等閒事, 想不到自助餐也有供應. 海鮮是很新鮮的, 吃得出原汁原味, 懂吃的就要留意第二輪鐘聲, 是海鮮粥上場的時候, 這客海鮮粥是精華所在, 有水準, 是必然的.

沙律是CEO必吃之選. 這裡的是水耕菜, 可見店方的心思, CEO當然是吃完又吃吧. 我就欣賞意式風乾火腿伴蜜瓜, 鹹香有致. 海鮮冷盤的選擇包括法國膏蟹, 青口, 翡翠螺, 皇后蟹腳, 凍虎蝦, 藍青口, 跟大蜆等等, 七款海鮮, 選擇算幾多, 愛吃海鮮的朋友, 準會吃過夠.

要吃海鮮, 除了海鮮冷盤, 還有爐端燒, 當中包括松葉蟹腳, 秋刀魚卷, 蛋黃醬扇貝, 跟原隻大魷魚, 如松葉蟹腳就是很鮮甜的. 另外, 迷迭香燒羊髀, 燒雞, 炸蟹棗跟北菇炆鵝掌皆有水準, 值得一試.

甜品陣容也很豐富, 洛神花茶凍很清甜, 很夏天, 藍莓閃電泡芙就是賣相已經無得輸, 是那些在店子內要賣三四十一件的水準. 班戟可以自行揀餡料, CEO就為小晴晴選來士多啤梨班戟. 小晴晴當然要吃Mövenpick雪糕, 這裡有十一款選擇, 真心豐富. 最後還有棉花糖大師表演花式棉花糖製作, 小朋友當然喜歡.