看街頭魔法王, 常常在想, 是否做媒? 如果我也在場, 一定能夠看穿他們的戲法. 但這天晚上來到上海魅影, 就發現, 近距離看著魔術, 一樣不能夠找出魔術師是怎樣去做到的. 講真, 那麼容易的話, 真的人人都是魔術師了.
是晚在上海魅影吃晚餐, 在用餐過程, 是會有不少突如其來的魔術位, 這裡, 真的很好地把魔術跟用餐結合起來. 不是Vegas那種一面進餐, 一面看魔術, 而是魔術真的找上門, 貼身很多. 這樣子, 小晴晴自然很興奮. 大家想知道魔術的內容, 我就不在這裡透露了, 留給大家有驚喜吧.
銀絲卷 / 魚湯米線
小晴晴這晚的主食是銀絲卷以及魚湯米線, 吃上海菜, 能夠給小晴晴吃的, 很多, 各位要來親子行的, 不妨選擇來這裡用餐.
魅影拼盤: 蘇式薰銀鱈魚 / 花雕糟醉雞 / 酸辣小籠包
頭盤就是很魔幻的感覺, 蘇式薰銀鱈魚, 一打開, 有輕煙一道, 像變魔術, 而銀鱈魚本身的煙薰香幾突出. 至於花雕糟醉雞, 酒香濃, 雞肉嫩滑. 酸辣小籠包亦有水準, 皮薄, 沒有穿底, 入口一刻有指天椒的辣, 之後再來的是檸檬及醋的味道, 口腔來個酸辣大比拚.
清燉蟹粉獅子頭 $128
喝口湯吧, 清燉蟹粉獅子頭, 贏在那口湯很清甜, 而且有蟹粉, 比起普通的獅子頭, 是更為鮮香.
竹笙花膠雲吞雞湯 $168
雲吞雞湯常喝到, 那竹笙花膠雲吞雞湯, 就是女孩子喜歡的格式, 味道清醇, 當中的花膠, 當然要吃.
海膽賽螃蟹 $238
當賽螃蟹加入了海膽之後, 一時間, 就把這傳統菜式加添了很好的新意. 蛋白很香滑, 海膽質素不俗, 鮮味突出, 其實蟹肉跟海膽這組合, 也挺匹配的.
蟹黃醬配油泡龍蝦球 $488
繼續吃海鮮, 蟹黃醬配油泡龍蝦球, 賣相很精緻, 大大隻的龍蝦, 已經拆肉, 吃得方便. 龍蝦很新鮮, 肉質彈牙. 如果單是油泡, 好像不太特別, 但加上了蟹黃醬後, 成件事就完全不同了.
冰糖紅燒肉配銀絲卷 $168
您怕肥嗎? 我怕, 真的很怕. 但不代表不敢吃冰糖紅燒肉. 美食當前, 當然要吃. 鬆化的紅燒肉, 味道香甜, 特別是肥羔, 教人難以抗拒. 配上的銀絲卷, 又是很有水準, 不是太飽的話, 真要多吃幾件才覺滿足.
上湯鹹腿浸有機菜苗 $138
來到這個時候, 基本上已經沒有戰鬥力, 來客上湯鹹腿浸有機菜苗也好. 想不到CEO馬上大吃特吃, 他, 真的是吃菜怪.
上海鹹肉菜飯 $128
雖然飽, 有飯食, 又不同, 哈哈. 上海鹹肉菜飯, 帶點鹹香, 幾討好的.
脆米黃魚雲吞 $98
脆米黃魚雲吞, 真的做到香脆, 香口的效果, 底下的魚湯, 相當清甜, 雲吞是黃魚雲吞, 正好跟魚湯帶來兩個層次, 真心喜愛.
桂花酒釀丸子 $48
吃傳統滬菜, 總愛吃桂花酒釀丸子, 這裡的, 帶點點酒香, 還有桂花的香味, 就算飽, 也吃得下.
開心果焦糖布丁 $80
至於開心果焦糖布丁, 這個是否滬菜? 也不打緊, 最緊要是焦糖皮夠脆身, 布丁是開心果味, 味道很香濃, 有驚喜.
最後是煙霧瀰漫的Petit Fours, 陣容有藍莓啫喱, 薑汁朱古力慕絲, 榴槤馬卡龍, 蜜瓜雪葩, 以及豆腐芝士餅, 最特別的一定是榴槤馬卡龍, 榴槤呀, CEO馬上要走開!
吃驚喜的滬菜, 加上不少突如其來的魔術位, 這個晚上在上海魅影, 很魔幻.
餐廳資料:
上海魅影 Shanghai Magic
新濠影滙購物大道二樓2110號
853 8865 6620
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