Otto Restaurant - 有水準的法國菜

香港地, 租金貴, 餐廳向樓上發展, 也是理所當然的事. Otto Restaurant在駱克駅, 有兩層, 環境幽雅, 在這裡吃晚餐, 也是幾舒適的. 這裡的晚餐是套餐, 價位由$398起, 其實算是幾合理了.

先來的是麵包, 除了grissini, 還有croissant, 跟麵包店吃到的, 水準相距不遠, 牛油香突出, 熱度足夠, 有意思.

魚籽蟹肉沙律

沙律二選一, 就兩款也選擇吧. 魚籽蟹肉沙律, 用杯上, 賣相先贏, 下了不少魚籽及蟹肉, 不用說也知道是很新鮮的.

煙三文魚凱撒沙律

另外一款沙律是煙三文魚凱撒沙律, 大路一點的選擇, 凱撒沙律當然由CEO去清掉, 而煙三文魚質感亦不俗.

黑松露鮮蠔野菌湯

沙律之後, 是湯. 黑松露鮮蠔野菌湯, 湯本身質感對辦, 很濃郁, 而加上了鮮蠔之後, 兩者之間的化學作用是幾明顯的, 讓整客湯飲落口更有鮮味.

法式龍蝦湯

吃法菜, 喝法式龍蝦湯, 很合理. 喝口湯, 味鮮, 再吃小龍蝦, 層次分明, 值得推介.

龍蝦海鮮酥盒

繼續也是海鮮, 說的是龍蝦海鮮酥盒, 敗在酥盒太硬, 有點難以咬開, 不過個酥盒是有不少餡料的, 蠻惹味.

青檸雪芭

高級法國菜, 常有中場吃雪芭的環節, 想不到Otto Restaurant也有此安排, 這客青檸雪芭, 清新, 微酸, 配上青蘋果肉, 清味蕾一流.

海龍王紙包深海鱸魚 $448

主菜有幾款選擇, 先揀來幾特別的海龍王紙包深海鱸魚, 用上玻璃紙包著深海鱸魚去煮, 其實有點海鮮袋的感覺. 深海鱸魚, 魚肉特別嫩滑, 新鮮, 給小晴晴吃就最好.

堡雲蘇紐西蘭羊鞍 $488

我一向愛吃羊, 那就選上了堡雲蘇紐西蘭羊鞍, 堡雲蘇的做法, 皮是很香脆的, 但肉質仍然能夠保持嫩滑的狀態, 羊羶味突出, 有水準.

最後還有甜品吃, 是士多啤梨慕絲, 不過就欠了點驚喜.

套餐還包餐飲, 來一杯latte吧, 咖哩味道很香濃呢.

Otto Restaurant的大廚設計菜式很有心思, 而且這裡價位不算太貴, 已經能夠吃到有水準的法國菜, 難得.

餐廳資料:

Otto Restaurant

銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓

2893 8617