作為飲食博客, 沒有寫過海鮮丼, 怎也說不過去, 就在今天, 跟大家探討一下這個課題吧. 坊間吃海鮮丼的地方, 委實不少, 這天晚上, 跟CEO及小晴晴來到スーパー丼, 就會是個值得推介的小店.
炸廣島蠔 $68
雖說是吃丼, 但吃吃小食, 也無妨. 炸廣島蠔, 炸得很香脆, 帶點燙口, 蠔是靚貨, 入口沒有腥味.
接下來的就是主角, 北海道海鮮丼.
其實此品要有水準, 還是靠靚材料,
飛機貨, 新鮮是基本要求. 這客海鮮丼, 就交足功課有餘, 全部食材皆很新鮮, 如大拖羅, 油甘魚, 海膽, 帆立貝, 三文魚籽, 跟蟹腳, 加上白米飯, 就已經是無得輸. 價位方面, $268一碗, 也合理, 始終太便宜的海鮮丼, 反而令人沒有信心呢.
轉定食加$20, 包括沙律及麵豉湯, 成件事圓滿得多.
北海道玉子黑松露和牛丼 $268
小朋友, 還是不要吃海鮮丼, 吃熟食更好吧. 北海道玉子黑松露和牛丼, 只看賣相, 已經知道是正野. 和牛足足有兩層, 落足本, 而且是靚貨, 中間呈粉紅色, 這個火候, 就適合小朋友吃. 加上黑松露, 跟玉子來撈飯, 很美味.
北海道雪糕伴丸子 $38
飯後吃甜品, 選了北海道雪糕伴丸子, 牛奶味的雪糕, 配紅豆及丸子,
簡簡單單, 也不錯.
吃海鮮丼, 當然要選擇新鮮的出品. スーパー丼的北海道海鮮丼, 賣相, 配搭, 味道也很讚.
餐廳資料:
スーパー丼 Superdon
銅鑼灣駱克道501號地舖
2668 1663
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