The Pudding Nouveau - 還是很旺場

第二次跟小晴晴來到The Pudding Nouveau, 上一次她還在我的肚子內. 時光飛逝, 這幾年來, 很多變化, 大坑, 也由很熱鬧, 變成沒有那麼熱鬧. 說實話, 目測這晚的情況, 沒有媒體報導那麼壞, 如The Pudding Nouveau, 還是很旺場的. 有實力, 就自然有得做.

Vanilla Milkshake 雲尼拿奶昔 / Strawberry Milkshake 草莓奶昔 / Greentea Milkshake 綠茶奶昔 $52

來The Pudding Nouveau喝奶昔是常識吧. 跟老爺奶奶分別選上三款不同味道的奶昔, 我的一杯, 是綠茶, 奶味香濃, 綠茶味突出, 教人一刻戀上.

Fresh Lime Mint Soda $48

CEO就選來青檸梳打.

Duck N Waffle 法式油浸鴨腿配窩夫 $158

法式油浸鴨腿配窩夫, 是這裡的名物, 果然水準很高, 贏在鴨腿皮脆, 肉是一絲絲的, 加上蛋汁, 爆美味. 窩夫外面香脆, 內裡也夠鬆軟. 其實兩者同吃, 才是精華所在, 大家記得試試.

Seafood Napoleon 海鮮拿破崙 $198

名物之外, 還有新品. 海鮮拿破崙, 有趣的嘗試, 酥脆的拿破崙, 當然有水準, 更加驚喜的是跟上龍蝦汁的海鮮餡, 鮮味十足. 同上的薯條, 點的不是茄汁, 而是黑松露醬, 加分位.

Razor Clam Linguine with Garlic & Chili Sauce 香辣蒜蓉大蟶子扁意粉 $178

把大蟶子殼直插在碟上, 有造型. 當然, 大蟶子不是只有一隻, 只是藏身在扁意粉當中, 那個香辣蒜蓉汁, 勁惹味.

Jumbo French Style Croissant with Egg Mayo Crayfish 珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條 $138

還有珍寶龍蝦仔牛角酥, croissant酥脆, 龍蝦仔夠新鮮, 加入蛋黃醬之後, 食味更為討好. 之前未吃夠薯條, 現在繼續.

White Chocolate Ginger Mousse 白朱古力薑汁慕絲 $78

甜品的環節, 很是期待. 白朱古力薑汁慕絲, 很精緻, 很薑, 有點蓋過了白朱古力味, 但面頭那球雲尼拿雪糕, 不得了, 要搶吃, 很香滑.

Italian Egg Tiramisu 意大利提拉米蘇 $116

Tiramisu就勝在每口皆有濃濃的蛋香, 以意大利蛋製作, 重本, 但用得值. 而這裡的Tiramisu, 還配上雲尼拿雪糕, Pudding的雪糕, 任何時候, 也不能錯過.

Strawberry Napoleon with Icecream 士多啤梨拿破崙配雪糕 $88

最後是士多啤梨拿破崙配雪糕, 拿破崙不會硬硬的, 加上鮮甜的士多啤梨及吉士醬, 得. 但小小意見是, 那藍莓雪糕太酸了, 不如用回雲尼拿雪糕更好.

The Pudding Nouveau的鹹點跟甜點也很出色, 還是大坑最值得推介的餐廳.

餐廳資料:

The Pudding Nouveau

大坑京街17A地下

3585 7325