人在The Ritz Carlton Café, 無論環境, 食物,
以及配套皆很有法式風情, 這個下午, 讓我們好好的重溫昔日在巴黎的浪漫時光.
這天我們是在The Kids Club放電後來到這裡, 已經是小晴晴吃午餐的時候了, 原本這裡還有兒童餐, 真好, 而我跟CEO享用的就是3道菜午餐, 賣價只需$288, 相當超值.
由一客黑麥包開始這一餐, 熱暖的麵包, 連小晴晴也很喜歡.
Tuna
Marinated with Verbena, Vegetables Macedoine 醃製吞拿魚配馬鞭草, 雜錦蔬菜粒
頭盤四選一, CEO選來的是醃製吞拿魚, 再加上馬鞭草, 以及雜錦蔬菜粒, 是健康而清新的配搭.
Escargot
and Parsley Sauce in Shell蝸牛洋香菜
說到在bistro常吃到的頭盤, 必然有焗蝸牛, 這裡的蝸牛洋香菜, 份量十足, 熱辣辣,
相當入味, 如果是天氣冷的時候吃, 會更有風味呢.
Grilled
Beef Rib Eye, Bearnaise Sauce 肉眼扒配蛋黃醬汁 +$50
法式牛扒是我們的必修科, 既然這裡有烤肉眼扒供應, 那有怎能錯過? 火候合宜, 切開看看, 內裡還呈粉紅色, 入口帶香濃的肉味, 加上蛋黃醬, 惹味非常. 另外還跟上不少薯條及沙律, 蠻豐富.
Chicken in
Red Wine Sauce, Roasted Potatoes and Vegetables Meli-Melo 紅酒燉雞配烤帶皮馬鈴薯及素菜
另外一道主菜是紅酒燉雞, 雞肉嫩滑, 那個紅酒汁實是相當入味, 這時候,
要來一碗白飯撈汁才覺滿足.
Steamed
Cod Fish, Rice and Chinese Greens 清蒸鱈魚配白飯及油菜 $88
至於小晴晴的主菜就是中式兒童菜單中的清蒸鱈魚, 是相當鮮嫩的, 再配上油菜同吃, 很健康,
也很適合幼兒享用.
La Crème
Brulee 焦糖布丁
吃法國菜, 當然要吃甜品, 焦糖布丁的焦糖皮偏硬, 不過燉蛋就相當香滑, 還下了不少雲尼拿籽, 自是更加甜美.
Chocolate
Fondant 巧克力流心蛋糕
而巧克力流心蛋糕, 強在流心度相當不俗, 而且有香濃的朱古力味道, 加上那球雲尼拿雪糕同吃, 一冷一熱的化學作用, 很動人.
Latte
午餐還包餐飲, 例牌的揀選了latte, 用上大湯碗來盛載, 相當抵飲呢.
Mocha
CEO的選擇是mocha, 這個甜魔, 到了飲咖啡的環節還是繼續甜下去!
$288的3道菜午餐, 整體水準令人滿意, The Ritz Carlton Café實在是澳門麗思卡爾頓酒店中最經濟的選擇.
餐廳資料:
麗思咖啡廳 The Ritz Carlton Café
路氹城澳門銀河綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店地下
853 8886 6868
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