Dalloyau - 還記得當天

近期越來越多著名甜品店進駐香港，就連在巴黎由1682年創立的Dalloyau老店也來到香港，美食之都美譽又一證明！

還記得當天和CEO到巴黎度蜜月的情景，旅途中尋找不同美味甜品，兩小無猜更覺甜蜜蜜！不知不覺，歲月如梳，在香港也可以品嚐Dalloyau的出品，從前吃的是他招牌Rum Baba，可惜新店暫未有提供，就試試其他出品吧！

Dalloyau位於海港城海洋中心4樓不屬於多眼處，與競爭激烈的港威商場比較，變得鶴立雞群，晚上約七時，但人流一樣不絶，是愛甜的，總會找上門！到訪時店方在四天前正式營業，因此只供外賣零售，店內設座位處仍在裝修進行中。當日所供應的除了多款甜餅外，還有馬卡隆、朱古力及禮盒等。我們挑選了兩款甜餅Saint-Honore Chantilly & Paris-Brest試一試，幸得態度友善的店員讓我們即場享用。

Saint-Honore Chantilly $48
Saint-Honore Chantilly賣相美麗觸目，雲呢拿忌廉帶點雲呢拿籽，焦糖泡芙表面泛起亮光，令人垂涎。嚐一口，忌廉軟滑輕柔，含豐富的雲呢拿香氣，伴著沾上脆焦糖的泡芙來品嚐，中心灌滿美味Chiboust cream，入口軟軟甜甜，軟、脆的對比分明，雲呢拿和脆焦糖的香味自然又濃郁，讓人一吃難忘。:DDD

Paris-Brest $48

Paris-Brest表面灑上糖霜及果仁碎，泡芙酥軟，榛子忌廉加入焦糖份外香甜，濃郁的榛子味，喜歡榛子的朋友就要試試啦！

試了兩款Dalloyau的出品又豈能滿足呢！5月中後才設座位，就約好朋友要來一場 Afternoon Tea！:DDD