北斗翁頂尊火鍋料理 - 大飲茶

小時候很喜歡一家人飲茶, 那是難得的時間可以一家六口相聚. 飲完茶之後, 爸爸還會帶我們去買玩具, 真是相當高興的時光. 不過時日如飛, 現在想要一家人一同相聚, 還是要留待生日或者過時過節的時候. 說得遠了, 但飲茶這個文化, 實在是中國人的優良傳統. 謝謝公關朋友的邀請, 能夠在新春過後跟相熟的朋友相聚, 一同飲茶, 實是很好的安排.

上次沒有參與CEO他們來北斗翁試吃火鍋, 這次的飲茶就不要錯過了. 這天店方為我們預備了二十多款美食, 真是相當豐富呢.

鮑汁鳳腳 $48

鮑汁鳳腳是飲茶時常見的小吃, 這天吃到的, 飽汁味不太突出, 鳳腳炆得未夠稔,是火候問題吧.

蜜汁叉燒腸 $24.8

叉燒腸是我的心頭好, 這裡的出品, 腸粉皮不俗, 不會太厚, 帶點米香. 叉燒的蜜味幾濃郁, 肉質亦不錯. 畢竟這裡的燒味是主打項目, 這客蜜汁叉燒腸也是值得一試的.

韮王鮮蝦腸 $28.8

至於韮王鮮蝦腸就未有試了.

至尊脆皮燒鵝 $128

店子的另外一款招牌就是至尊脆皮燒鵝, 其實燒鵝始終比較毒, 不敢多吃了, 但也偷吃了一小口, 試試味. 燒鵝皮不夠脆口, 肉質也是一般. 例牌的賣價是$128, 價位還算合理, 希望生完小吉後能夠回來盡情吃燒鵝吧.

蠔皇叉燒包 $16.8

接下來的也是我很喜歡的項目, 說的是蠔皇叉燒包. 跟蜜汁叉燒腸一樣, 帶蜜味的叉燒是很出色的. 至於包身亦幾鬆軟, 實在令人滿意. 既然如此, 我就吃掉一大半吧, 只把小半件留給可憐的CEO, 哈哈!

潮式蒸粉果 $16.8

還是吃回正氣一點的點心, 如這客潮式蒸粉果, 新鮮蒸起的, 熱辣辣, 粉果皮厚薄適中, 餡料豐富, 有水準.

鮮蝦燒賣皇 $28.8

鮮蝦燒賣皇也做得不錯, 份量十足, 蝦肉跟豬肉的比例是做得幾好, 蝦肉幾有鮮味.

時菜牛肉球 $16.8

從前我不算特別喜歡吃牛, 但小吉愛吃牛, 那自然不要錯過這客時菜牛肉球吧.牛肉質感對辦, 不會太化學, 加上時菜同吃, 健康一點, 更適合小吉呢!

燒鵝瀨粉

燒鵝瀨粉就沒有試了.

蠔皇鮮竹卷 $16.8

平日比較少吃的一款點心, 但這裡的鮮竹卷, 獻汁不會太杰身, 是幾討好的.

豉汁蒸排骨 $24.8

太肥了, 一客$24.8也實在比較貴.

醬皇蒸鳳爪 $19.8

相比鮑汁鳳腳, 這客醬皇蒸鳳爪就比較出色, 鳳爪蒸得幾入味, 喜歡吃鳳爪的朋友, 這裡的出品是值得一試的.

懷舊糯米雞 $24.8

天氣還寒冷, 來客糯米雞就最好. 這裡的懷舊糯米雞, 相當足料, 糯米夠入味, 也相當飽肚. 午市來到飲茶, 想吃得飽一點, 點選這客懷舊糯米雞就是錯不了的選擇.

北菇棉花雞 $28.8

我沒有試北菇棉花雞呢.

XO醬蒸魚雲 $28.8

畢竟是日的墊心款式實在太多, 沒有辦法每款點心也試到, 這客XO醬蒸魚雲也沒有試到了.

薑蔥牛柏葉 $24.8

平日飲茶的話, CEO很少揀牛柏葉的, 不過是日吃到的, 牛柏葉是幾爽口的, 配上面頭的薑蔥同吃, 也算不俗.

晶瑩鮮蝦餃 $28.8

飲茶當然少不了來一客蝦餃, 不過有了小吉之後, 暫時還是忍忍口, 遲些一定要吃個夠.

竹笙素菜餃 $24.8

不吃蝦餃, 就來客健康一點的竹笙素菜餃吧, 始終吃得太多海鮮對大肚婆也不是太好吧. 這客竹笙素菜餃, 餃皮幾薄身, 餡料味道清淡, 很適合我吃呢.

蛋黃大壽包 $15

CEO跟亞茵一早就嚷著要吃蛋黃大壽包, 終於來到尾聲的時候就有得吃了. 份量十足, 包身質感對辦, 很鬆軟, 蓮蓉甜美, 蛋黃更是不容錯過的. 美食當吃, 還是要大破戒….heehee….

香芒凍布甸 $16.8

到了最後的甜品環節, 由於剛才吃了大壽包, 已經相當滿足, 就乖乖的不敢多吃了, 不過也拍下照片給大家看看吧.

宮庭桂花糕 $16.8

鹵水豬腳仔 $58

來到這裡, 店方還再加碼, 真是吃得相當飽足. 這客鹵水豬腳仔, 肉嫩滑溜溜, 鹵水入味, 又不過鹹, 讚！

即燒極品BB豬 $138

我就要求公關朋友幫忙點選一客即燒極品BB豬, 因為在樓下看見是幾吸引的. 小巧的BB豬, 燒得相當香口, 皮是脆卜卜的, 難得的是不會太油, 有水準.

蓮子紅豆沙 $16.8

合桃糊 $16.8

Matthew仔吃得津津有味呢!

很高興來到北斗翁頂尊火鍋料理吃午市點心, 款式相當多, 當中怎也會有合您心意的選擇. 說著說著, 也要找個時間回老家找家人一同飲茶, 回味昔日的快樂時光呀.

餐廳資料:

北斗翁頂尊火鍋料理 Beidouweng Hotpot Cuisine

地址：太子彌敦道789號健峯保險大廈地下及1樓

電話：2397 6633