(封面圖片)
2013/7/14, 19:00
這兩天天氣悶熱,星期六計劃到大澳走走,可惜熱到CEO傻左有D吾舒服,因此計劃終止,在家休息!
開火煮飯!炎熱天氣吾想食咁多油膩菜色,之前試過Jackeline的健康菜餚,自己都試下煮煮,一直都想用淮山及牛篣煮餸,今次就用淮山配木耳啦!仲買左大西瓜做飯後果比CEO消暑!
淮山木耳蒸雞
材料:
淮山 半斤
木耳 2塊
雞柳 2塊 (用左冰鮮)
薑片 4片
調味:
頭抽 2茶匙
麻油 少許
粟粉 1茶匙

做法:
1. 木耳浸水, 浸透軟身切片.
2. 雞柳切片, 加調味頭抽, 麻油, 生粉, 薑片切絲同醃20分鐘.
3. 淮山削去外皮, 切片.
4. 順序排列雞柳, 淮山, 木耳蒸8分鐘完成.
* 蒸後不用再加調味

一個家常菜當然未夠,煮多個鯪魚肉釀茄子,都好岩做帶餸飯盒!




睇第一張相以為係妳地係酒樓食tim,勁丫
回覆刪除[版主回覆07/17/2013 13:50:18]Oli: Thank you, 咁預左影相, 排得靚靚地啦
Bert: 今晚再煮過
[Herbert回覆07/17/2013 09:53:44]三個字講完: 堅好食!
排得咁靚....真係有心機
回覆刪除鮮淮山好食~~
[版主回覆07/17/2013 13:50:24]Thanks. 淮山健康又好食呢
d餸好清啱哂夏天食
回覆刪除[版主回覆07/17/2013 21:23:25]無咁油膩的住家菜
排得好靚呀.
回覆刪除[版主回覆07/17/2013 21:23:47]Thank you, Ronnie
CEO 真幸福
回覆刪除[版主回覆07/17/2013 21:25:36]簡單住家菜啫, 過奬啦
好勁!!!
回覆刪除[Yan回覆07/17/2013 21:55:40]liked支持!!!
[版主回覆07/17/2013 21:24:57]Done!
好好既介紹啊
回覆刪除我都試下先得
[版主回覆07/18/2013 13:11:45]Good! 我諗定下一個餸要炆淮山呀
呢個正wor!准山蒸完係咪仲係脆?
回覆刪除[版主回覆07/18/2013 13:12:44]吾算脆, 係粉粉地既質感!
咁好心機排到咁靚
回覆刪除[版主回覆07/19/2013 13:35:30]Thank you
愛心靚餸,未食已心甜~~
回覆刪除[版主回覆07/19/2013 17:12:00]家常小菜啫
好健康,雞肉同新鮮淮山咁整唔漏
回覆刪除[版主回覆07/20/2013 22:57:29]屬於較清淡的餸菜
好健康好清
回覆刪除[版主回覆07/22/2013 16:23:33]偶而清清地都吾錯呀