The Pudding Nouveau - 又是下雨天

重回大坑的街頭, 走的京街, 為的就是The Pudding Nouveau. 昔日第一次來, 大著肚子, 下著雨, 這晚再來, 又是下雨天. 雨, 沒有把愛甜的人潮撤退. 甜, 是永遠著迷.

Iced Flat White 凍奶香咖啡 $42

未吃甜, 先喝杯Iced Flat White. 用上的咖啡, 是靚貨, 味道香濃中帶苦澀. 當然, 我明白喝咖啡應該喝熱的, 但天氣那麼熱, 還是喝冷的好了.

Cafe Kool - 韓牛美食 + 招牌菜式

這晚, 再臨Cafe Kool, 一個認識已久的地方. 由未開始寫飲食博文的日子, 已經跟CEO在吃. 這就是歷史. 今次來到, 有兩大重點. 第一, 韓牛美食. 第二, 招牌菜式.

先由韓牛說起, 韓牛串燒, 最緊要燒得火候對辦, 最怕那些實實的牛串. 這裡的, 沒有這個狀況. 粉紅岩鹽烤韓牛配芥末蛋黃醬, 帶鹹香的粉紅岩鹽, 加上芥末蛋黃醬, 微辣而惹味. 傳統烤韓牛生菜包, 以生菜去包烤過的韓牛, 減輕了油膩感, 讚. 韓式迷你漢堡包, 用上竹炭包, 配上牛肉, 那陣肉香, 來得特別動人.

沙田凱悅酒店咖啡廳 Cafe - 豪華自助晚餐, 回本, 很容易

沙田凱悅酒店, 帶給我們很多美好的回憶. 如那個充滿歡笑的樹頭蛋糕, 或者一家人來沙田18吃晚餐. 這天晚上, 跟CEO及小晴晴, 來咖啡廳吃頓自助晚餐, 又是美好的一個晚上.

這次, 咖啡廳有個特別的主題, 就是有四大必吃回本項目, 在晚上指定時段, 會有不同的回本項目供應, 只要聽到響鐘, 就知道是時候去排隊. 6:45, 首先出現的是帶子三文魚子溫泉蛋伴稻庭烏冬, 柚子汁, 和風的選項. 夏天來了, 這時候吃的頭盤, 當然要是消暑, 清新的感覺. 吃口冰凍的稻庭烏冬, 鮮爽的帶子, 還有鮮甜的三文魚子, 跟上溫泉蛋及柚子汁, 這個配搭, 很有化學作用.

鵜舞 Umai - 母親節套餐

這個星期天, 是母親節了. 打算怎樣跟媽媽慶祝? 小晴晴當然不懂得怎樣去安排節目給我, 但我們一家三口這天提早在鵜舞慶祝, 也是個很好的回憶.

本來之前打算到日本旅行, 但暫時還未成行, 這晚, 在如此有日本感覺的鵜舞吃晚餐, 也算是個補償吧. 母親節套餐是3人前, 每位$500, 內容相當豐富, 帶著母親來吃, 精打細算的她也會滿意.

由雜錦前菜開始這個晚餐, 海膽配芥末, 說真的, 是有點掩蓋了海膽的味道, 但就很有個性. 蓴菜有點像涼粉, 滑滑的. 蟹肉小菜即是蟹肉沙律, 吃沙律作前菜, 不錯.

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸海鮮自助晚餐

Le French GourMay, 這個五月, 味蕾是要來一個法國之旅. 這天來到萬麗咖啡室, 一享五月特別推出的普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸海鮮自助晚餐. 吃法國菜, 暍杯Château d'Astros Rosé 2017開始, 這一刻, 繼續沉醉在Rosé那西柚及水果的香氣, 繁榮暫借的海港, 已變得世俗與冷漠.

喝著Rosé, 找些芝士吃吧. Banon de Provence, 跟Brocciu “Sheep Cheese”兩款芝士, 皆是配Rosé的好拍檔. 同樣地, 巴約納火腿配蜜瓜, 那鹹香有致的巴約納火腿, 肉質對辦, 也是送酒的好項目.