奇華餅家 Kee Wah Bakery - 奇華切肉臘腸 / 奇華鮮鴨膶腸

冬至快到了. 這一年, 要留家渡過. 其實, 我們的生活為何變得那麼苦? 還是那一句, 香港人, 真的要加油. 在家吃過冬飯, 天氣開始轉冷, 吃奇華切肉臘腸, 跟奇華鮮鴨膶腸, 就是不時不吃的好選擇.

奇華切肉臘腸 $188
臘腸的好處, 是獨立成一道菜式沒有問題, 用來配襯其他菜式, 作合宜的配角, 也沒有問題. 奇華切肉臘腸, 用料包括優質豬肉, 玫瑰露酒, 跟頂級醬油, 入口的, 是那香甜的味道. 當然, 跟上白飯吃, 那才是最精彩的部份, 臘腸一下子把白飯提升了幾個檔次.

 
奇華鮮鴨膶腸 $110
膶腸, 可能沒有臘腸那麼平易近人, 哪有玩味的空檔來欣賞細緻淡雅, 但慢慢吃著的時候, 就能夠到大悟大徹將虎嚥的昇華. 奇華鮮鴨膶腸, 用上澳洲進口鴨肝, 很甘香, 很有油脂. 鴨肝質感幼滑, 帶濃濃的酒香. 吃懂了, 人也成長了. 當然, 這一年, 委實是教人急促的成長, 或者是, 再沒有空間停下來.

 
冬天, 很冷. 人心, 可能更冷. 過冬時, 吃臘腸膶腸, 總算帶來點點溫暖.

 
店舖資料:
奇華餅家 Kee Wah Bakery

全線分店有售