2018年8月25日 星期六

奇華工作坊 Kee Wah Studio - 小丸子奶皇月餅班 (親子班)

天氣不穩的一天, 來到奇華工作坊, 參加快樂製造月餅工作坊2018, 這個下午, 很快樂.


再次回到這個地方, 小晴晴越來越大個女了, 這次, 她的參與度更加大了. , 這些親子工作坊, 最適合就是跟小朋友一同去玩樂.




首先做的是小丸子奶黃月餅, 先預備月餅皮, 整個過程不簡單, 但跟著老師的步驟去做, 也總算能完成.








之後就是用月餅皮包著奶皇餡.


跟著就是用餅模去壓出小丸子月餅, 一共有七款不同造型的月餅模呢.




焗好後先後加蛋漿及糖漿, 再烤焗後就完成了.



接下來就是做雙黃金黃蓮蓉月餅. 相比之下, 難度更高. 又是先預備月餅皮.





接下來用月餅皮包著蓮蓉餡.


最有技巧的是把餅模拍出來.




焗好後就完成了.



等待的時候, 我們也有享用奇華的月餅及小食.


來到奇華工作坊參加小丸子奶皇月餅班 (親子班), 小晴晴能夠全程參與, 自然玩得更加投入啦.



工作坊資料:
奇華工作坊 Kee Wah Studio
香港灣仔皇后大道東1882
2343 8106

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