灘萬日本料理 Nadaman - 吃鐵板燒慶祝生日

又是慶祝生日的季節, 這天是寫一下跟食友們慶祝的一餐. 給了CEO一個題目, 就是要吃鐵板燒, 結果他選來Nadaman, 也合我心意.

年前曾經跟他們來過Nadaman, 不過那次不是吃鐵板燒, 這次我們就主打鐵板燒了. 四個人, 一人一份心水選擇.

秋田縣產稻庭烏冬 $120

而小晴晴跟Chloe就以秋田縣產稻庭烏冬為主食. 值得一提的是不少店子也要小朋友惠顧一整個鐵板燒餐, Nadaman就沒有這個要求, 彈性大得多.

Teppanyaki special lunch $420

好了, 介紹完小朋友的, 鏡頭轉回我們的主打項目. 一客鐵板燒午餐, 包括有前菜, 沙律, 刺身, 主菜, 炒飯, 漬物, 麵豉湯, 炒野菜, 以及雪糕, 很豐富. 由清新的沙律開始, 一向很喜歡吃日式沙律, 跟美式的相比, 一切來得更加健康.

刺身是立魚, 甜蝦配三文魚, 用料新鮮.

接下來的是蕃茄多士, 吃些番茄, 開開胃, 很聰明的安排.

燒帶子是比較難控制的菜式, 一不小心, 就會燒老了. 這裡的, 剛剛好, 肉嫩, 味鮮.

重頭戲當然是吃牛, 不吃牛的來吃鐵板燒, 會錯過了人生的其中一個美好時刻. 而吃牛, 當然要薄燒跟厚燒也要吃, 才能看到大廚的水準.

厚燒的是西冷牛肉, 肉味幾濃, 切成小小的份量, 一口一件, 貼心.

薄燒牛肉就是香口, 惹味的選擇, 薄薄的牛肉, 肉質細滑, 任何時候, 也是我的心頭好.

吃完主菜, 跟著來的, 是炒飯. 小晴晴也很有興趣, 或許是上次吃過炒飯, 在回味中吧. Nadaman的, 炒得幾有風味, 水準之上. 配上漬物及麵豉湯同吃, 很飽足了.

慢著, 還有炒野菜, 是CEO最喜歡的項目.

最後就以雪糕作結, 我們分別選來雲尼拿, 芝麻, 以及抹茶. 每次吃完鐵板燒, 總要吃雪糕, 成件事才算圓滿.

紫薯芝士蛋糕

不過這天, 還有surprise, CEO一早安排了這裡餅房的紫薯芝士蛋糕, 是我很喜歡的味道呢. 紫薯味道淡淡然的, 不會搶去芝士的風頭. 這個生日蛋糕, 真心喜歡.

五星酒店的鐵板燒午餐, 其實價位真的不太貴, 值得推薦給大家.

餐廳資料:

灘萬日本料理 Nadaman

尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下2層

2733 8751