很喜歡英國, 很喜歡在那裡的絲絲記憶. DK Cuppa Tea的皇家奇想曲下午茶, 就帶領我們回味那段在倫敦吃下午茶的日子. 這天再次帶小晴晴來到, 她很熟悉這地方了, 一時跟貓貓玩, 一時跟鴨仔玩, 很忙碌.
這個下午茶, 以一壺巧克力薰衣草茶開始, 我愛薰衣草的香味, 但用茶在上, 很多時味會有有點怪, 但這一杯, 淡淡然的, 剛剛好.
例牌先吃鹹點. 法國鵝肝配小餅乾, 咦, 英法同盟? 鵝肝很香滑, 喝口茶, 吃口鵝肝, 正! 芝士拼盤也不錯, 如金文畢芝士就很香濃. 還有莎樂美香腸薄片, 鹹香有致. 最英式的要數英式肉醬肉丸薯蓉, 但大廚就加入了貢丸, 添了玩味.
鹹點如何好, 下午茶的最重要元素, 還是英式鬆餅. 這裡的, 牛油味濃, 很鬆軟. 當大家也是要相機食先的時候, 鬆餅很快會冷掉, 不用怕, 店方會貼心的替我們再焗一下, 那樣子, 就變成熱辣辣的鬆餅.
甜點就很有英國色彩. 英國旗榛子馬卡龍, 您懷念這支旗嗎? 小晴晴就很愛這粒macaroon, 一開始, 就吃了一整粒. 皇冠黑松露芝士蛋糕跟小熊黑朱古力, 賣相, 贏哂. 黑松露配上芝士蛋糕, 想不到味不會太濃, 也易入口.
DK Cuppa Tea的下午茶, 每次也讓人驚喜, 這次的皇家奇想曲下午茶, 也不例外, 包裝跟味道也令人滿意.
餐廳資料:
DK Cuppa Tea
上環新街市街19號地舖
2386 3588
沒有留言:
張貼留言