有些餐廳, 您以為不是親子餐廳, 帶小朋友去吃不太方便. 但原來細問之下, 情況並不如此. 這次來到澳門看大黃鴨, 晚餐的選擇是金沙酒店的Copa Steakhouse. 當聽到是扒房, 心想小晴晴會被拒於門外, 怎知道其實這裡是歡迎小朋友的, 也有小朋友的配套, 真好.
麵包
開始當然吃麵包, 這裡的, 款式不少, 如grissini就很得小晴晴的歡心了.
Lobster and Sea Urchin
Salad with Cucumber Sorbet 龍蝦海膽沙律配青瓜雪葩 $218
由於這個五月天是澳門金沙十二週年誌慶, Copa Steakhouse也有特別餐牌推出, 如龍蝦海膽沙律配青瓜雪葩就是一例. 沙律常吃, 但又龍蝦, 又海膽, 真的很矜貴, 夏天來了, 大廚在這道菜式上加上了青瓜雪葩, 相當refreshing.
繼續下來的也是十二週年菜式, 燒鴨胸燒得挺有水準, 很怕肉質實實的鴨胸, 這裡的, 就完全沒有這個問題. 吃的時候, 點上少許duck jus, 自是美味不少.
Roasted Cod Fish with
Lobster Tater Tots and Cream Grain Mustard Sauce 烤銀鱈魚配龍蝦薯球和奶油芥末汁 $318
另外一款十二週年菜式是烤銀鱈魚, 對, 小朋友吃魚是最好不過, 而且這客銀鱈魚是相當鮮嫩, 那個奶油芥末汁亦起了點睛的作用. 另外一個亮點是龍蝦薯球, 平日吃薯球好像變化不太大, 但這裡的, 加入了龍蝦肉在薯球內, 讓那份鮮味更為突出.
Rib-eye Steak 肉眼扒 $378
如果我說在扒房不吃扒的話就走, 真的幾混吉. 那吃甚麼扒好呢? 哈哈, CEO二話不說, 就選來我最愛的肉眼扒. 這裡的賣相, 有心思, 牛扒放在鐵板上, 那就不用吃得太急, 仍然能夠保持一定的熱度. 火候是控制得幾好, 肉味香濃, 脂肪部份更是很肥美. 對, 這裡的另一賣點是那牛扒刀, 如果您是店方的忠實客人, 還能夠保有自家的牛扒刀.
Macaroni and Cheese 奶酪焗通粉 $58
吃扒, 當然要side dish, Macaroni and Cheese其實更適合小晴晴吃, 熱辣辣, 芝士味道濃郁的通粉, 當然討人喜愛.
Buttered Mashed Potatoes 牛油土豆泥 $58
另外還選來Buttered Mashed Potatoes, 很香滑的說呢.
Mille-Feuilles of
Strawberries and Mascarpone with Rum Ice-cream 千層草莓馬斯卡泊尼奶酪面配朗姆冰淇淋 $58
吃完主菜, 吃甜品才覺滿足吧. 十二週年菜式中, 也有兩款甜品, 就選來一客士多啤梨千層酥, 層次感做得很好, 酥皮很脆身, 中間還夾上Mascarpone芝士, 味道很香濃, 跟鮮甜的士多啤梨, 相映成趣. 雪糕也不簡單, 是冧酒雪糕.
Warm Chocolate Lava Cake
with Homemade Ice-cream 暖心流沙巧克力蛋糕伴自制雪糕 $65
到扒房, 除了吃扒, 另外一個必吃的項目, 其實是心太軟. 不少經典的扒房, 做心太軟也很出色. Copa Steakhouse, 就是一例. 流心度對辦, 朱古力味香濃, 配上香滑的雲尼拿雪糕, 冷熱交融, 您懂得的美味.
趁金沙十二週年誌慶之際, 大家要來Copa Steakhouse吃吃幾款特別餐牌上的菜式, 是家令人驚喜的店子. 甜魔們, 要留意這裡的心太軟呢.
餐廳資料:
高雅扒房 Copa Steakhouse
宋玉生廣場(皇朝)蒙地卡羅前地203號澳門金沙酒店三樓
853 2888 3388
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