Cheese, 味香濃, 有個性, The Place最新的芝味狂熱主題自助餐, 一晚吃那麼多芝士, 真的狂熱, 也真的滿足.
先講回本位, 這次的海鮮, 有龍蝦鉗, 蟹腳, 響螺, 青口, 以及兩款生蠔, 陣容不算太強勁, 但總算新鮮度滿分, 特別是龍蝦鉗, 啖啖肉, 吃得過癮. 生蠔則是美國太平洋石蠔, 以及紐西蘭生蠔, 兩者中, 還是美國太平洋石蠔較受歡迎, 帶海水味, 微甜.
要喝湯暖暖胃, 三款選擇, 分別是花生眉豆煲雞, 煙肉大蒜忌廉湯, 以及甘筍雲耳湯, 後者是養生燉湯, 清清的, 小晴晴喝當然無問題, 她這晚還連麵包一同吃, 其實想吃, 麵包配中湯, 也無不可.
主菜才是重點. 巴馬臣芝士意大利燴飯, 未吃已經聞到那香濃的巴馬臣芝士味道, 而且risotto的質感也不俗. 這晚沒有凍龍蝦, 但這四色芝士焗龍蝦一樣出色, 四色芝士不算太濃, 不會只是吃到芝士味, 而吃不到龍蝦的鮮味. 印式番茄醬配炸薯丸及茅屋芝士, 味濃, 香口. 至於焗芝士火腿雞卷, 芝士焗黑貂魚, 以及火炙Raclette Cheese也是不同的芝士菜式, 大家一同say cheese吧.
吃完芝士, 還有肥美的香煎鵝肝, 叉燒, 清炒西蘭花, 韓式咖哩雞, 紐西蘭肉眼扒, 印式芒果醬烤雞翼, 福建炒飯, 以及印式椰汁咖哩雞. 我的推介是新加坡黑椒龍蝦鉗,
很有風味.
最後的甜品, 少不了芝士的元素, 如茅屋芝士卷, 日式芝士蛋糕. 甘荀香橙芝士蛋糕, 以及黑朱古力芝士蛋糕等等, 我最喜歡的是日式芝士蛋糕, 還原基本步, 您還記得那些年吃日式芝士蛋糕的日子嗎?
其實甜品還有綠茶窩夫配十勝紅豆, 芝麻慕絲蛋糕, 茉莉香芒慕絲蛋糕, 白朱古力士多啤梨乳酪
蛋糕, 紅豆奶凍, 巨峰提子啫哩, 歌劇蛋糕, 蘆薈青檸啫哩, 黑糖麻糬紅豆和果子, 紅豆和果子, 粉紅朱古力脆皮慕絲, 檸檬青檸撻, 朱古力噴泉, 蘋果提子金寶, 豆腐花, 以及八款Movenpick雪糕: 瑞士朱古力雪糕, 法式焦糖燉蛋雪糕, 意大利芝士蛋糕雪糕, 熱情果香芒雪糕, 雲尼拿籽雪糕, 意大利奶凍雪糕, 士多啤梨雪糕, 青檸檸檬雪葩. 說真的, 就算有甜品胃, 也怎能吃得到全部甜品. 唯有集中火力攻其中一兩樣吧. 白朱古力士多啤梨乳酪蛋糕微甜, 感覺上不會飽滯, 綠茶窩夫配十勝紅豆, 單看牌面, 已知道是無得輸.
太飽了, 這時候來一杯紅莓蜜桃茶, 或者熱情特飲就很合適. 特別是後者, 幾開胃的.
學懂了芝士的美, 來到The Place的芝味狂熱自助餐, 您會更投入.
餐廳資料:
The Place
旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
3552 3028
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