下大雨, 其實來的時候有點猶豫, 不過CEO也辛苦帶著小晴晴來到, 我也沒有理由不來的. 這天晚上再來The Food Gallery, 今次是泰式主題, 咦, 吃辣, CEO典算?
跟上次的意式主題相比, 變動其實不少. 這樣也好, 客人會更有新鮮感. 如沙律就加入了泰式青木瓜沙律,
CEO竟然沒有要少辣, 結果辣度相當之強勁, 他只吃了幾口已經受不了, 剩下的, 由我包辦.
不如跳到海鮮吧, 大家最關心的環節, 回本與否, 還看這裡. 單看陣容, 要回本, 不難. 由右至左的陣容包括有紐西蘭青口, 澳洲小龍蝦, 太平洋新鮮凍蝦, 冰島海翡翠螺, 波士頓龍蝦鉗, 阿拉斯加長蟹腳, 琵琶蝦, 波士頓龍蝦, 美國生蠔, 以及澳洲生蠔等等, 這個陣容, 夠可觀吧. 而且全部供應皆是源源不絕, 真好, 不用去搶呢.
吃完海鮮, 喝口熱湯才是正路. 泰式椰香雞湯是泰之選, 清清的, 很有椰香. 愛喝中湯的, 就喝燉湯吧. 這晚的是蘋果雪耳燉雞, 很有火候, 我跟CEO一人一盅, 真好.
Live kitchen, 永遠是受歡迎的. 泰式香辣大蝦, 很有蒜香, 熱辣辣, 香噴噴. 煎鴨肝多士, 很肥美, 香口, 這時候, 忘記健康的問題吧.
堂弄的還有即席烹調的鮮魚, 有中式, 也有泰式酸辣蒸魚, 這晚吃的是泰式酸辣蒸芝麻斑,
其實說是酸辣, 但也不會太辣, 芝麻斑味鮮, 肉嫩, 不錯.
也看看其他泰菜, 有即炒的傳統泰式炒金邊粉, 鑊氣十足. 沙嗲豬肉串燒, 不會太乾身. 泰式肉碎生菜包, 很有風味. CEO要吃菜, 當然要吃馬拉盞蟹肉炒通菜, 帶微辣的, 他還吃得到. 當然少不了的是海南雞飯, 單是那雞油飯, 已經值回票價.
泰菜選擇已經很多, 除此之外, 還有不少其他選擇, 介紹我的心水吧. 愛吃肉的, 有燒西冷牛扒, 跟燒羊脾. 愛吃辣的, 就有檳城香辣牛肉, 以及馬沙曼咖哩雞.
如果您胃訥還有空間, 那就要進攻甜品. 梳乎厘當然是必吃, 這晚的是班蘭梳乎厘, 平日很少有機會吃到, 班蘭味道不會太濃, 蠻清新的. 泰式芒果糯米飯, 椰子燉蛋, 椰子啫喱, 以及西米芒果糕幾款泰式甜品也做得不錯. 當然, 還有不少西式甜品, 如香濃朱古力撻就帶濃烈的朱古力味道, 很有水準.
最後提提大家, 還有泰式特飲供應, 一杯$58, 我的檸檬香茅薄荷茶很清新, 而CEO的就是泰式青檸特飲. 這晚市自助餐, 原價是$548起, 不過用上OpenRice的優惠券, 惠顧晚餐, 再加無限量暢飲汽水, 果汁的package, 4位或以上可享7折優惠, 1至3位可享75折優惠. 最好多約幾位朋友一同前來.
天氣熱, 沒有胃口, 怎辦? 來The Food Gallery, 吃泰式風味主題自助餐, 一系列泰菜供選擇, 您的胃口還不大開!
餐廳資料:
The Food Gallery
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店大堂
2132 7898
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