吃放題, 任何時間, 也受歡迎. 一班朋友約食飯, 找家吃放題的餐廳, 無得輸. 當然, 市場上, 選擇不少, 不過極尚大瀛喜日本料理, 就是當中質素比較高的一家.
閒日來到, 成人每位$228, 未算太便宜, 但吃到的, 就超級豐富. 因為這裡, 其實是放題 + 自助, 有不少自助的食物, 如沙律, 醉雞翼, 炸丸子等等.
說回主角放題的食物, 重頭戲是刺身, 先聲奪人, 賣相滿分. 這天選上了珍寶赤蝦, 深海鯨龍魚, 北海道帶子, 三文魚, 希靈魚, 劍魚腩, 以及有頭甜蝦等等, 用料新鮮, 選擇不單單是大路的, 有驚喜.
刺身之後, 是壽司, 火炙燒芝士大蝦卷最合我心意, 大蝦爽口, 芝士味濃.
再來的是幾款火炙壽司, 包括醬燒皇帝蟹棒壽司, 極品和牛壽司, 以及芝士醬燒大蝦壽司. 醬燒皇帝蟹棒壽司, 用上皇帝蟹棒, 鮮嫩. 極品和牛壽司, 和牛肉質靚, 多吃幾件才覺滿足.
極尚大瀛喜勝在熟食選擇多, 黃金燒原隻帆立貝是必吃的, 帆立貝份量十足, 香噴噴, 夠新鮮, 也香口.
接下來是新推出的菜式, 白汁煮藍青口是也, 有我最愛白汁, 很惹味.
海鮮停不了, 白汁芝士炒海蝦, 香濃的芝士, 爽口的海蝦, 很吸引.
鏡頭一轉, 吃吃羊吧. 燒紐西蘭香草羊鞍贏在羊羶味突出, 肉嫩, 帶香草的香味.
卡邦尼三文魚小酥盒做得幾細緻,
酥皮香脆, 不過製作需時, 要等好一陣子才有得食.
CEO當然要吃菜蔬, 這客炒有機雜菜, 幾油膩, 重手了點.
小晴晴愛吃烏冬, 熱稻庭烏冬就最適合她呢.
甜品方面, 選擇有雪糕, 糯米磁, 豆腐花, 意式奶凍, 木糠布甸, 軟雪糕, 馬卡龍, 以及葡撻等等, 我還是喜歡簡簡單單, 吃一客豆腐花吧.
質素高的放題, 當然相當旺場, 大家來到極尚大瀛喜日本料理, 準會吃得滿足!
餐廳資料:
極尚大瀛喜日本料理 Deluxe Daieiki Japanese
Restaurant
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期11樓
3188 8008
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