小蜜蜂游完水, 大家也肚餓了, 是吃晚餐的時候. 晚餐就是在如心南灣海景酒店P3層的LIS Café, 享用秋日滋味蟹逅型南自助晚餐. 不時不食, 秋天正是蟹季的開始, 不少地方也推出了蟹季的推廣.
LIS Café這個自助晚餐, 就很值得大家一試, 選擇相當豐富, 而經濟抵食.
先由冰鎮海鮮開始, 四款海鮮包括有冰鎮保利斯蜆, 加拿大雪花蟹腳, 青口, 以及大蝦. 這四款海鮮新鮮之餘, 味道亦鮮甜, 如加拿大雪花蟹腳就很有水準, 啖啖肉, 而且供應源源不絕, 不用去搶, 真好.
其他頭盤還包括有鮑汁三文魚凍豆腐, 煙鯖魚, 煙三文魚, 水牛芝士番茄, 豆沙律, 椰菜沙律, 意大利青瓜, 以及薯仔沙律等等. CEO就專攻沙律, 這裡的蔬菜選擇分別有紅腰豆, 法國龍鬚生菜, 豆苗, 紅葉菜, 鷹咀豆, 生菜, 青瓜, 紅雜菜, 以及新鮮紅蘿蔔絲等等, 全部皆是健康之選.
中國人的傳統智慧, 當然要有湯水喝喝, 我當然不客氣, 喝了一大碗野葛菜鯪魚唐排煲雞, 相當清潤. 另外還有蘑菇忌廉湯供應, 帶香濃的蘑菇味道.
頭盤之後, 把注意力通通放在蟹類主菜的身上吧. 必吃之選首推清蒸大閘蟹, 還要是任食的, 計計數, 也知道, 真的好抵. 這晚的大閘蟹算是幾靚的, 蟹羔有不少, 愛吃大閘蟹的, 可樂透了.
至於意式鮮茄茸地中海布朗蟹, 用上的是肉厚的麵包蟹, 份量十足, 鮮茄茸味道酸酸甜甜的, 這樣子的組合, 幾特別.
黑松露野菌焗澳洲藍殼蟹蟹蓋是另外一個主打項目, 任食焗蟹蓋, 也是回本之選. 來自澳洲的藍殼蟹, 味道鮮甜, 已經蟹肉下得不少, 足料, 配上黑松露及野菌, 味道很香濃呢.
也有辣一點的選擇, 就是九層塔泰國咖喱青肉蟹, 青肉蟹肉質爽甜, 很能吸收咖哩的味道, 而這個咖哩汁, 其實應該留來送白飯呢.
薑蔥三點蟹是中式的選擇, 三點蟹亦是不少朋友的心頭好呢.
反而我就很喜歡美國珍寶蟹肉燴伊麵, 來自美國的蟹肉, 配上伊麵同吃, 哈哈, 一時間很有去飲宴的感覺呢.
吃完蟹, 也要吃吃其他主菜. 鎮江骨跟紅酒煨牛尾是必吃之選,
特別是鎮江骨, 是意想不到的入味, 跟中餐廳的水準相約. 其他熱盤就分別有清蒸海上鮮, XO醬翡翠炒豬頸肉, 醬煮牛根腩, 雞肉咖哩, 羅蘭仕撻, 燒排骨, 洋蔥圈, 印尼蝦片, 印度薄脆, 多春魚, 咖哩角, 燒雞翼, 燒腸仔, 以及烤魚等等.
如果要吃刺身以及壽司 的話, 這裡當然也有供應. 五款刺身的選擇分別是醋鯖魚, 吞拿魚, 立魚柳, 三文魚, 以及希靈魚. 壽司的選擇就有鰻魚壽司, 甜蝦壽司, 以及三文魚壽司等等.
其實已經相當飽足, 但怎也要吃吃甜品. 先介紹陣容給大家, 分別有雙重朱古力蛋糕, 棉花糖朱古力, 朱古力布朗尼, 蘋果金寶, 芝士甘荀蛋糕, 窩夫, 雜果啫哩, 杏仁雪蛋, 芒果布甸, 班蘭椰汁布甸, 朱古力巴芙, 牛奶布甸, 桂花糕, 荔枝玫瑰奶凍, 紅豆酥餅, 柚子蜜蛋散, 檸檬金寶, 意大利芝士餅, 以及紐約芝士蛋糕等等. 我就推介大家試試雙重朱古力蛋糕以及蘋果金寶了. 當然, 不能欠缺的是兩款Movenpick雪糕, 雲尼拿夢幻雪糕以及瑞士朱古力雪糕. Movenpick雪糕, 您懂得的美味!
這次來到LIS Café享用秋日滋味蟹逅型南自助晚餐, 實在是相當飽足的一夜, 多款蟹類主菜也很有水準, 如清蒸大閘蟹, 意式鮮茄茸地中海布朗蟹, 九層塔泰國咖喱青肉蟹, 以及黑松露野菌焗澳洲藍殼蟹蟹蓋皆是必吃之選. 最重要是收費經濟, 星期一至四成人每位$438, 小童及長者每位$228, 星期五至日, 公眾假期及其前夕成人每位$468, 小童及長者每位$238. 由即日起至10月31日, 還可享有2位成人惠顧, 額外1位免費的優惠. 真心推介!
餐廳資料:
LIS Café
香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3
3968 8833
原來東菇都可以做沙律架，我好似未見過呢。^^
回覆刪除小晴晴越大越令女呀!