2013年3月25日 星期一

美心餅店 - Rainbow



(封面圖片)

 

2013/3/24, 12:00





明天是姊妹的生曰,經過美心餅店見上期大熱的快樂彩虹新出變奏版「繽紛彩虹」,比快樂彩虹減少忌廉的份量,但仍保留內裡的色彩繽紛,確是令人心花怒放






繽紛彩虹 $198
為求迎合繽紛彩虹新產品,它的餅盒也選用新設計,白色暗花餅盒配黑及淺粉紅橫紋絲帶,加添高貴,盒內亦印有七彩圖案。
面層鋪滿波紋的忌廉,加上3朵小紅玫瑰作裝飾,以威化花做成,美觀為主,而味道就另作別論
繽紛彩虹由五層原味蛋糕組成,有紅、橙、黃、綠和紫五色,色彩奪目是很吸引,每一層夾上配料包括鮮士多啤梨片、鮮芒果片、柚子醬及奇異果片,味道方面蛋糕是欠缺蛋香,味道過份清淡,鬆軟還可以接受,上述鮮果彌補味道的不足,柚子醬是稍酸,縯紛彩虹整體外觀比口味優勝。
*使用任何信用卡付款可享有八折優惠$158.4

眾志堂 - 中大遊


(封面圖片)


2013/3/9, 13:30



 

 


星期六完成上午的工作,放工和CEO吃個輕怡午餐,CEO的目標是在中大內的新店Cafe 330

一開始我們碰著釘,一心以為是大學港鐵站對出的Business School內的餐廳,問過餐廳的店員告訴我們應往中大那邊走,還說有一段距離,我們再往中大走,接二連三的,找了兩座大樓,好幾位學生或途人都有不同的指示,最後由於CEO下午相約朋友們唱k,唯有放棄目標,轉為剛剛走到的眾志堂開飯。

午餐時間眾志堂堂外堂內都迫滿人,眼見堂內不乏學生,還有一些校外人惠顧,在這個情況下,以快為上策,要兩碗越式湯河。



火車頭 $20 (大和豆漿 $8)
火車頭越式4餸湯河,材料包括肥牛、牛丸、牛柏葉及扎肉,價錢是相宜,可謂學生價。這碗越式湯河湯底較削,無乜味道,但這個價錢又不可以有太高要求,配料有洋葱、香葉和葱花,讓湯底補回一點味道,河粉比較粗糙,不夠滑身,夾雜一些爽口的芽菜,4餸中牛柏葉和肥牛較韌,牛丸和扎肉味道是對辦。



肥牛湯河 $20 (加$3凍檸檬茶)
CEO要肥牛湯河,材料及配料與火車頭大致相同,肥牛肉質真的有點強韌,CEO最後只能完成一半
凍檸檬茶欠缺茶味!


時間關係放棄找Cafe 330,下次還要再找嗎





餐廳資料:
眾志堂
地址:沙田香港中文大學崇基眾志堂
電話:2603 6623

2013年3月22日 星期五

糖蓮子 - 心太軟


(封面圖片)

2013/3/18, 21:00



這一天,分別有好朋友經歷人生必經階定,有婚禮、有喪事,心情真的百感交集。

晚上依舊穿著黑衣到紅磡,為著送上衷心的安慰及祝福!

離開時時間尚早,CEO決定吃一點甜,途中經過兩間集團式糖水店,都不是心宜選擇, CEO想要滋潤溫和的糖水,步過幾條街來到糖蓮子。

估不到這區都要等位,約等候5分鐘,店內坐得滿滿的。



店內設有「人氣甜品龍虎榜」,列出15項甜品,榜下更將貼溫馨提示「請客戶耐心等候」。











養顏生磨腰果露 $22

送來時蠻有腰果香,份量也不少,溫度剛好亦未至於燙口,由於是腰果露不會太杰,流質感對辦,喝一口充著來的果仁香味,未算好濃郁,而價錢稍高,還是可以接受。


 

心太軟伴抺茶雪糕 $43
排行榜第三位的心太軟伴抺茶雪糕,看看後方的抺茶雪糕像戴上紅帽子的綠色雪人嗎?




看圖就知道流心度,不用多講了,心太軟表層不夠鬆化,實一了點,味道是香甜富朱古力香,而綠色雪人的抺茶味相當淡,欠缺香滑也是預料之事,唯一力保不失一冷一熱的配塔,一口心太軟伴抺茶雪糕,收貨!

小店經營是人手不足,難得店員嬸嬸忙得一頭煙,仍笑面迎人,我們要求取一杯開水,她問「一杯足夠嗎?」,簡單的一句令食客吃得窩心!



餐廳資料:
糖蓮子
地址:紅磡差館里17號聚賢大廈1A舖
電話:2773 6023

2013年3月19日 星期二

一風堂 - 新口味



(封面圖片)

2013/3/5, 19:00





拉麵愛好者的你會喜歡日本拉麵那種口味?最常見的醬油味、豚骨味、鹽味或味噌味...在日本不同地方的拉麵也有他們獨特的原素和特色,這次備受店方的邀請及公關朋友的安排下,可以一嚐全新推出的兩款拉麵 - 「東京魚介豬骨」及「北海道朼榥味噌」拉麵!



是晚非常熱鬧,一眾食友們都來一風堂的新店,位於九龍灣德福商場內,是在本港的第五家分店,新店環境闊落,設有大卡位、梳化椅及大桌子,簡約日風陣設令人舒適。



日式叉燒豆芽辣味沙律 $25:
先來的餐前小食,日式叉燒豆芽辣味沙律,看色澤像辛辣味道!?日式叉燒用上較瘦的叉燒,有咬口又不過膩,正好配襯沙律,豆芽是爽脆清新,充滿豐富的麻油香,香口微辣的汁料開胃醒神。



元祖一風堂叉燒角包 $28
來一風堂的必吃之選,元祖一風堂叉燒角包,雪白的角包質感鬆軟,滲著淡淡的甜味,夾一塊軟腍的叉燒,生菜及特製的沙律醬,不俗的小食!





札幌味噌拉麵 $68
來到最期待的拉麵環節,先嚐嚐朼幌味噌拉麵,湯底是熱辣辣,面層泛油光閃令令。雞骨湯加上味噌味道非常濃郁,雞滑湯夠晒火喉,味噌部份不會過鹹,配塔得宜,凸顯兩種食材的香味及味道,在湯底調味方面另有一驚喜,就是隨拉麵附上的牛油及薑蓉,可隨個人喜好將兩種調味拌入湯底,令湯底更有層次,牛油的香味實在難以抗拒,薑蓉除了調味的作用,還可去除油膩感。
半肥瘦的叉燒令人又愛又恨,是入口溶化,甘香油潤,點點鹹香,惹味誘人,爽脆的芽菜和葱絲正好來平衡,還有旁邊美味的肉碎。
店方選擇的麵條是較粗帶捲曲的,麵質彈牙,麵條容易地掛上香濃的湯底,讚!





東京魚介豬骨拉麵 $88
第二款新出品的東京魚介豬骨拉麵與上述的截然不同,湯底分別用兩種湯頭混合而成,由鰹魚及鰺魚熬製而成的清湯底,味道鮮甜。
配料方面包括叉燒、半熟蛋和葱絲,叉燒是肥瘦相間,瘦的部份佔多,表面微焦,一陣烤製過的香味,有咬口而不會太實。
麵條相對較幼和直,口感清爽順滑,果然是經挑選下的好配塔!











































南瓜焦糖燉蛋
店方特別烹調的南瓜焦糖燉蛋,見在場餐牌上未有列出的。面層的焦糖香脆甜蜜,燉蛋滲著淡淡然的南瓜味,口感仿似吃布甸,可能是加進南瓜蓉,滑度及蛋香稍遜,但勝在口味獨特!



特此謝謝店方的邀請及公關朋友的安排,讓大家先品嚐新出品,難得的是兩位師父不斷講解,聽取大家的意見,相信不久又會為我們帶來新驚喜而有水準的拉麵。一提店方正舉行六送一拉麵賞,惠顧指定的六款拉麵,每吃完一款拉麵, 就可獲得一個印花, 集齊六款不同拉麵的印花,就可以在下次惠顧時享用一客免費的自選拉麵,推廣期由即日起至2013年3月31日。 




餐廳資料:
一風堂
地址:九龍灣偉業街33號德福廣場1期G54A1號舖
電話:2706 9833

2013年3月17日 星期日

幸福餅店 - Mini

2013/3/16, 17:15


又到短週的星期六,開心的一天!這天CEO安排港島行,行程第一站灣仔、銅鑼灣、天后和北角,節目非常豐富,在尾站晚飯前還有點時間,來到和富街,邊行邊憶述從前的飯局,此街比從前更加熱烈,增加了不少食店,不同菜式,我們目標是甜餅,自自然然來到幸福餅店!

餅櫃有許多款式的甜餅~~又到最頭痛的時候!

 



上一次試過Mont Blanc、Oreo Cheese Cake、Lemon Tart & Blueberry Cheese Cake,相反未試過幸福招牌之一的Crunch Cake!



這次遇到Mini 的Crunch Cake,正好試一試!




店員送來Crunch Cake,面層及碟邊灑上焦糖碎!

1

Cruch Cake $30
焦糖碎香甜脆口,不會太實,而雪白的忌廉滑溜輕身,甜度適中,海綿蛋糕蛋香不算濃,但質感軟滑,鬆軟乾爽,內裡的焦糖醬令整件餅味道提升,甘香甜蜜,不愧是招牌!


滿足過甜胃後,出發到晚飯的食店。




餐廳資料:
幸福餅店 Clover Cake & Coffee House
地址:北角和富道126號
電話:2887 0838