海景嘉福洲際酒店 InterContinental Grand Stanford Hong Kong - 繽FUN全包家庭樂

疫情關係, 這次行程一改再改, 終於一家三口, 來到海景嘉福洲際酒店一同過週末, 參加繽FUN全包家庭樂.

 
Check in後先到Theo Mistral By Theo Randall吃午餐, 由麵包開始, 熱辣辣的Grissini無得輸.

 
小晴晴的主食是慢煮肉醬闊扁麵, 小朋友吃此品就最適合.

 
我的頭盤是蟹肉雲吞海鮮忌廉湯, Ravioli鮮味十足, 海鮮忌廉湯更令人讚嘆.

 
CEO的頭盤是薄切安格斯生牛肉, 生牛肉配上火箭菜, 菊苣, 合挑, 意大利蕃茄, 以及巴馬芝士同吃, 相當開胃.

 
主菜方面, 慢煮紅酒肉醬闊扁麵配蕃茄, 芝士, 露絲瑪莉香草, 即是小晴晴的主食, 很喜歡加入了香濃的芝士, 讚.

 
至於香煎意大利海鱸魚配香蒜菠菜及燒薯仔, 火候控制得很好, 魚肉嫩滑.

 
甜品有自家製檸檬撻配肉桂及杏仁霜咸焦糖, 雲呢拿醬, 是偏酸的, 很醒胃, 小朋友就未必太喜歡了.

 
反而無麩質軟朱古力蛋糕配水牛芝士及雲呢拿雪糕, 朱古力條, 碎餅乾及橙凍就令小晴晴搶著吃, 朱古力味道濃烈, 配上香滑的雲呢拿雪糕, 自是美味.

 
最後就以一杯香滑的latte結束這餐.

 
飯後回到房間休息一下, 看著這個海, 多美. 加上店方送來的甜點, 這一刻, 太舒暢了.

 
下一個節目是挑戰成為酒店王者, 有四項任務.

首先是效法專業導遊為客人打造貼心行程, 這個任務是挺有心思的, 讓小朋友能夠回顧一下自己去過甚麼地方, 可以再推介給其他人.

 
驚喜是Stanley也來探班, 為小晴晴打氣.

 
接下來就是效法房間品質檢測員, 要用毛巾去做可愛毛巾兔子, 對小晴晴來說, 委實不容易呢, 完成任務後就可獲贈可愛毛巾兔子.

 
跟著回到Theo Mistral By Theo Randall, 就是要學習高級餐廳餐桌擺盤. 到高級餐廳經驗不少的小晴晴, 勉強還算上手.

 
最後就是自創及調製健康飲品, 小晴晴做好之後, 自己喝了幾口, 即說味道太淡, 其實健康飲品也應該是這味道呢.

 
完成後還能夠贏取獎品, 小晴晴玩得很高興.

 
跟著就是雪糕時間, 有Häagen-Dazs雪糕吃, 真好.

 
夜了, 看著這夜景, 香港真的很美.

 
翌日, 在海景咖啡廊吃早餐, 這裡的選擇相當豐富, 真能吃過飽.

 
之後留在房間享受, 直到中午, 就到海景軒吃午餐. 小晴晴的主食是和牛炒飯, 炒得粒粒分明, 她自然吃過不停.

 
至於我們吃的, 當然是精彩. 三式小花碟包括香辣鹵水牛腱, 煙肉醬茄段, 以及玫瑰花燻帶子, 最喜歡煙燻味淡淡然的玫瑰花燻帶子.

 
接下來的是黑松露燉響螺湯, 味道相當清醇, 響螺的鮮, 配上微微的黑松露香, 很討好.

 
兩款主菜是雲雪鮑魚星斑球, 以及翡翠百合羊仔肉, 很喜歡前者的星斑球, 肉質鮮嫩, 而翡翠百合羊仔肉就很有個性.

 
海皇黃金蟹蓋焗飯相當入味, 這樣子去處理蟹蓋, 不容易.

 
來到這裡, 怎能不以蛋白杏仁露來作結. 全城最好的蛋白杏仁露, 沒有之一.

 
小晴晴的甜品是楊枝金露.

 
飯後的節目就是STEM, 對小晴晴來說, 當然有點難, 但她也很享受這段時光.

 
海景嘉福洲際酒店的繽FUN全包家庭樂, 節目豐富, 餐飲也是高水準, 這個假期, 很享受.

酒店資料:

海景嘉福洲際酒店 InterContinental Grand Stanford Hong Kong
香港九龍尖沙咀東部麽地道 70 號
2721 5161