萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 豐盛夏日盛宴

夏天, 是流汗, 是充滿活力的季節. 本來, 就是小朋最高興的假期. 當然, 來到現在, 夏天或許變成您與我不能忘記的時光. 這次來到萬麗咖啡室, 豐盛夏日盛宴, 就是紀錄這個夏季的片段.

人世間所有的相遇, 都是久別重逢, 如我們跟蒸焗新鮮龍蝦的緣份. 此品再次出現, 是驚喜位. 需知道每一位來過萬麗咖啡室的, 也會對此念念不忘. 因為, 要吃到高水準的蒸焗新鮮龍蝦, 也許不易. 在自助餐吃到蒸焗新鮮龍蝦, 更是相當難得. 新鮮熱辣, 更是突顯了龍蝦的鮮味. 嚐鮮, 才是正道.

另外一個重點, 是澳洲的生蠔. 挺重海水味, 不算太肥美, 是很夏天的感覺. 其他冰鎮海鮮還有鱈場蟹腳, 翡翠螺, 藍青口, 跟大蝦等等, 天氣熱, 胃口不太足, 還是吃海鮮吧.

吃沙律, 要有甚麼突破? 萬麗咖啡室的突破點, 是以Aqua Green水耕種植農場的菜來製作沙律, 大家應該也聽過水耕的好處, 特別是當環保是越來越重要, 為自己, 更為下一代, 吃水耕菜準沒有錯.

刺身有三文魚, 吞拿魚及油甘魚. 我的心頭好反而是火炙牛肉壽司, 用上的牛肉是不俗的.

一系列烤肉, 是這裡一直以來令人期待的環節. 愛吃肉的朋友, 準會滿足. 烤牛排一定是最受歡迎, 肉味濃, 火候剛剛好, 肉質挺嫩滑, 怎能錯過. 烤羊架又是令人不能不吃的, 那羊羶味, 很動人. 另外還有香烤原條三文魚及烤雞供應.

這時候送來的是香烤鴨肝, 對, 年紀大了, 鴨肝要吃, 也是適可而知, 還是把配額放在值得的地方. 這裡的, 肥美而不太油膩, 加上青蘋果去平衡, 真好.

夏天, 正是吃喇沙的好時機, 正如您在新加坡, 就一定會吃喇沙一樣. 不算太辣, 但已經足夠刺激味蕾. 那陣突出的椰香, 讚.

城中吃海南雞飯的地方很多, 在自助餐吃到的也不少, 這裡的, 無論雞肉及雞飯也是水準之作, 如果不是空間有限, 連吃兩大碗也沒有問題.

就算飽, 人, 還是要來點甜. Häagen-Dazs的哈密瓜雪糕及芒果雪糕, 夠夏天了吧, 特別愛哈密瓜味, 清甜而果香突出, 任吃, 您要吃多少杯.

不如也點選Crêpes, 皮夠薄, 最重要是配料選擇豐富, 自己弄得色彩繽紛的, 未吃, 人已經很高兄興了.

CEO竟然還把70%比利時朱古力慕絲, 士多啤梨蛋糕, 紐約芝士餅, 斑蘭椰子蛋糕, 朱古力慕絲蛋糕, 士多啤梨海綿蛋糕, 跟榛子朱古力撻全部拿回來, 他, 真的是甜魔呀.

萬麗咖啡室的豐盛夏日盛宴, 蒸焗新鮮龍蝦, 加上即開生蠔, 這夜, 鮮味十足.

餐廳資料:

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance

灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

2802 8888