位於九龍灣MegaBox的"Ramen Champion",以競技場的形式為主題,設立拉麵場館,場館內共有六家拉麵店子,在食客享用完Ramen
Champion的拉麵,便可以到官方網站投票給你所喜愛的店子,在每年票數最高的店子會成為拉麵之王,而票數最低的就要被判出局,返回日本!令到在場的拉麵店子競爭更加大呢!
是晚得到公關朋友的邀請,FHM的組合一同前來Megabox,環境佈置帶著和風設計,尤如一條拉麵街般,一邊播著日劇歌曲,氣氛蠻舒適,在安排下我們會試試場內六家拉麵店的出品,在此謝謝公關朋友的安排及邀請。
當進入拉麵場館食客需要取一張惠顧卡
場館內的座位是沒有劃分屬那一間拉麵店,隨自己喜好選擇
充滿和式風味的佈置~~~
來自日本六間的拉麵名家~~~
挑選了喜愛的拉麵,出示惠顧卡,拉麵店員在卡上作電子記錄,便不需即時付款 ~
店員便給予食客一個店子的提示器,食客可以返回座位等候.
待指示牌亮起燈來(即右上角),食客便可以前往領取.
一提惠顧卡是可以在不同拉麵店使用及飲品售賣部,到離開場館交還惠顧卡,作結算付款.
一次過享用六款屬於不同店子的出品
1. Megabox Ramen
Champion -
無限大
無限大特製拉麵 Special Cha-cha Ramen
$88無限大特製拉麵,在製作過程中,廚師會用力使用煮食器具,便會產生Cha-cha聲音,就將發出的聲音為拉麵命名,為"Cha-cha拉麵"!
先嚐一口湯底,來自豬油的香味,但湯底未算好湯,而叉燒店方選取了肥瘦較均勻的豚肉,減少一份肥膩減,麵條狀似油麵般,口感不彈,反而欣賞他的大量香葱及溏心蛋
。
無限大王者餃子 $30
一客六隻的王者餃子,煎得香口金黃,外皮不算太厚,入口也不覺油膩,豐富的豬肉蔬菜餡料,沾上醬汁也是不錯!![(drooling)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tJbdjZQAElsX79zhSmi6xc_jP35C9W7RZRouO9YZRIwYBYMyFD1I0Q82KR7TN73MpDPdyfYSnirQJgvlSG4nIk1YOE69fqL1cibgdBmHAwJbdV=s0-d)
餐廳資料:無限大 Mugendai九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓Ramen Champion
23號舖2617 6266
2. Megabox Ramen Champion - 南青山Minami Aoyam
第二家店子就是南青山,主打豚骨濃湯拉麵是香港常吃到的口味~~~
豚骨濃湯特製拉麵
$88是屬於傳統九洲地道特製的豚骨濃湯,有明顯的豬骨香,配上幼身麵條,是個人較為喜歡的類型,可惜麵質稍腍,切得薄薄的叉燒是瘦瘦呢!雞蛋也過熟!
炸雞
$356塊炸雞的份量,脆皮過厚,肉質略嫌鞋口。
餐廳資料:南青山 Minami
Aoyam九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓Ramen Champion
23號舖2617
6266
3. Megabox Ramen Champion - 角富士 Minami Kadofuj
加份雜菜拉麵
$80加份雜菜拉麵,特色之一在於選用上乘的厚切叉燒,肉質鬆化,極具份量,愛啖啖肉的朋友應該不會失望,如厚切叉燒表面可以做得香口,就更為吸引。皆因叉燒肥美豐盈,伴上許多雜菜及銀芽來平衡,是想得周到,彎彎曲曲的粗粗麵條蠻有咬口,但也很易填飽肚子呢
日式餃子
$35同是一客五隻的日式餃子比無限大的貴,水準是比前者為低,稍乾味淡。
餐廳資料:角富士 Minami
Kadofuj九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓Ramen Champion 23號舖2617
6266
4. Megabox Ramen Champion -
普賢象Fugenzo
豚骨特製味噌拉麵
$89北海道豚骨特製味噌拉麵以白味噌湯底加上少許香蒜及薑,味道濃郁,肥瘦相間的叉燒的是香口,但瘦肉部份稍實,特別添加肉碎作配料,一碗拉麵來看是相當豐富。
香辣炸雞
$35六塊的香辣炸雞,外皮炸得香脆,面層灑上日式香辣調味,頗惹味!
餐廳資料:普賢象 Fugenzo九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓Ramen Champion 23號舖
2617 6266
5. Megabox Ramen Champion (五) -
豚神Tonkotsu
雙份豚肉拉麵 $88德島雙份豚肉拉麵配上雙倍份量的超薄切豚肉五花肉片,甚有睇頭!幾乎佔了半碗位置,以溫泉蛋作招徠也是聰明的做法。
豚肉拉麵整碗是醬油色澤,估不到一大敗筆是湯底過於勁鹹
,真不明白為何如此濃味?難道大廚沒有試味 ![(confused)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_usoC8ZdISdKZqIdCJ2lep0GJJ1d99Z0VfPxd5UW0HBYzZF5prNhMLA5YiuCpSWWoYJsnXBI1a7tI2EiIBKCuCAnS_lOnKZ7vFGcDzmflPD3Ijt=s0-d)
餐廳資料:
豚神 Tonkotsu九龍灣宏照道38號MegaBox
9樓Ramen Champion
23號舖2617 6266
6. Megabox Ramen Champion - 麵絆 山岸一雄 Menban Yamagishi Kazu
特製日式沾麵
$93最後一款的是沾麵,是將麵條浸於湯濃,讓湯底掛在麵條上來享用,通常沾麵湯底會比拉麵湯底為濃杰,這個特製日式沾麵就做到此效果,但麵條質感未算爽彈。試試叉燒,是六碗中最肥膩的一個,吃後滿口肥油,不敢再吃了
![(worried)](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_slKvi06joOlUHu-zHMjLXZZBbk05jHKwxc8IXHLH3jN3QYNI1bAHefs3dxQzhH_3PNFZkdJqt3gMEVbHnbjKCDdVWjBiVVhmuhEdFiJ5ZOurLppw=s0-d)
餐廳資料:麵絆 山岸一雄 Menban Yamagishi
Kazu九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓Ramen Champion
23號舖2617
6266
場館內選購飲品,一罐汽水約
$12~~~~.
Ramen
Champion六家拉麵店子,讓你購物過後,要嚐嚐拉麵大有六個選擇,拉麵或沾麵,豚骨湯或味噌湯,肥厚叉燒或薄瘦叉燒任君選擇!
在此再謝謝MegaBox的邀請及安排。