樂天客棧 Paradise Inn - 新加坡過江龍第二擊

還記得當日在樂天皇朝的一餐, 整體印象不錯, 這個來自新加坡的過江龍, 近日推出第二擊, 說的就是樂天客棧這新店. 店子走的路線跟樂天皇朝不一樣, 既然如此, 當然要來吃頓晚餐, 看看水準如何.

蘋果與荔枝 $28

由這杯蘋果與荔枝開始這晚的晚餐, 味道酸酸甜甜, 挺開胃的.

餐前小吃

至於餐前小吃就是話梅車厘茄, 酸酸的話梅, 加上清甜的車厘茄, 效果匹配.

霞飛會館 Xia Fei Society Shanghaiese Cuisine - 川菜也有水準

愛吃川菜的朋友, 今次博文就介紹大家來霞飛會館. 沒錯, 霞飛近日加入了川菜的供應, 以後大家來到這裡, 又多一個選擇.

醋椒野生秋耳

一開始已經是帶辣的醋椒野生秋耳, 爽口的秋耳, 酸酸的, 開胃之選.

口水雞 $88

川菜的前菜當然少不了口水雞, 不算太辣, 肉質不會太實, 有水準的.

煙燻蛋核桃 $28

三款前菜我最愛的是煙燻蛋核桃, 帶微微的煙燻味, 溏心, 加上核桃很香脆, 不錯.

天一閣 Tasting Court Chinese Cuisine - 值得支持的傳統粵菜

今時今日, 能夠吃到傳統粵菜的地方已經越來越少. 天一閣這家店子, 就供應了不少傳統粵菜, 而清而不淡, 濃而不俗, 平常真味為主打. 這天晚上的盛宴, 令人難忘.

酥炸魚苗櫻花蝦伴醃菜

前菜是酥炸魚苗櫻花蝦伴醃菜, 香脆的魚苗, 配上香口的櫻花蝦, 再加上醃菜, 很有誠意的餐前小食.

金錢蝦餅

三款頭盤皆是不常叫的項目. 金錢蝦餅結合了蝦肉, 冬菇, 檸檬葉, 以及冰肉, 跟金錢雞有點相像. 香脆的蝦餅, 肥美的冰肉, 但入口不覺油膩, 因為是檸檬葉的幫助.

翠華 Tsui Wah - 英式下午茶餐

翠華這個品牌, 大家當然很熟悉, 特別是威靈頓街的翠華, 更是中環的熱點. 重新裝修之後, 早前這家分店重新營業, 而且還有不少新菜式供應, 是別不同的茶餐廳享受.

小麥奶油豬 $20

我最喜歡吃奶油豬, 這個小麥奶油豬, 用上了小麥, 更加健康, 但依然是相當香脆, 加上香甜的奶油, 讚.

水牛芝士火箭生菜焗濃味茄汁比薩 $98

至於水牛芝士火箭生菜焗濃味茄汁比薩, 就是意料之外的選擇. 薄餅是偏硬身的一種, 餡料包括有煙燻三文魚, 水牛芝士以及火箭生菜, 食味豐富, 特別是香濃的水牛芝士是幾吸引的.

英式下午茶餐 $198

在翠華吃下午茶, 夠特別吧. 這客英式下午茶, 在傳統中加上點點港式元素.

鹹食分別有芝士腸酥, 煙三文魚多士, 以及酥炸鮮蝦菠菜餃. 芝士腸酥有我的心頭好芝士腸, 要加分. 煙三文魚多士幾香脆, 三文魚亦有水準. 酥炸鮮蝦菠菜餃是中式點心, 菠菜餃幾香脆, 鮮蝦亦爽口.

甜點方面, 分別有迷你蘋果撻, 合桃巧克力布朗尼, 翠華奶茶凍, 朱古力, 馬卡龍, 巧克力鮮草莓, 以及英式鬆餅配果醬及忌廉. 最吸睛的是流心的翠華奶茶凍, 奶茶是茶餐廳的基本飲品, 以此來作甜品, 有特色. 而合桃巧克力布朗尼就帶濃烈的朱古力味道. 不過英式鬆餅質感不太鬆軟, 我跟CEO就不太喜歡這個版本了.

龍利葉蜜棗木瓜茶 +$8 / 咸柑桔露 +$8

飲品方面, 加$8, 我選來龍利葉蜜棗木瓜茶, 幾滋潤的. CEO的就是咸柑桔露.

奶茶梳乎厘 $68

臨尾還再來一客奶茶梳乎厘, 份量超級大, 起碼要兩個人分吃才吃得完. 梳乎厘質感輕柔, 味道說是港式奶茶, 但更像麥精, 很特別, 討好. 另外, 加入煉奶之後, 食味又會是不同的呢.

來到翠華吃英式下午茶餐, 特別之餘, 水準也不錯, 而且每客$198供兩位用, 蠻經濟的. 另外小麥奶油豬跟奶茶梳乎厘亦是焦點呢.

餐廳資料:

翠華 Tsui Wah

中環威靈頓街15-19號地下至2樓

2525 6338

友邦歐陸嘉年華 The AIA Great European Carnival - 跟小晴晴樂天倫的好時光

友邦歐陸嘉年華又再重臨香港了, 很高興在正式開幕前跟CEO及小晴晴率先前來暢玩, 渡過相當愉快的好時光.