一牛越南粉專門店 Phở Một - 招牌火車頭河粉, 很滿足.

在沒有胃口的日子, 吃碗越南粉, 感覺上易入口一點, 也不錯. 而且對小朋友的吸引力也夠大, 是親子的好去處.

這晚, 來到Phở Một, 中文名字叫作一牛越南粉專門店. 餐牌選擇當然不太多, 這是常識吧, 只要有牛, 就已經足夠.

鮮青檸梳打 $24

我跟CEO也選來鮮青檸梳打, 酸酸的, 很開胃, 反正這個冬天不太冷, 這個時候喝凍飲也合情合理.

越式春卷 $20

越式小食, 怎也要點選, 就來客經典的越式春卷. 春卷皮很脆身, 餡料相當豐富, 如沙葛, 木耳, 甘筍等大路配搭, 還有皮蛋以及蟹肉, 這個組合, 真的意料之外.

招牌火車頭河粉 $88 (牛小排 +$28)

鏡頭一轉, 是吃碗越南粉的時候. 要吃, 就吃最好的, 就來客招牌火車頭河粉, 再加$28, 添加牛小排. 湯是清甜的, 牛味亦突出, 不過河粉的質感就只是一般. 當然, 主角是牛. 牛小排肉味濃, 這$28值得加. 另外, 還有生牛肉, 牛腩, 牛腱, 牛筋, 以及牛丸等等, 愛吃牛的, 很滿足.

生牛肉河粉 $68 (牛肩胛 +$15)

另外一碗就選上生牛肉河粉, 再加$15, 添加牛肩胛, 很喜歡牛肩胛的油脂感, 肉很嫩.

牛骨湯通菜 $18

至於牛骨湯通菜, 只賣$18就能夠吃點菜, 女生應該怎也要添加吧.

在Phở Một吃一碗招牌火車頭河粉, 很滿足.

餐廳資料:

一牛越南粉專門店 Phở Một

上環文咸東街49號地舖

2668 6966