Cedele - 新加坡來的水準店子

Cedele是新加坡那邊很有名的店子, 來到香港, 人氣不減, 早在上環店開業的時候, 已經被一客班蘭椰子蛋糕洗版了. 謝謝公關朋友的邀請, 是晚就一家人一同前往Cedele在圓方的新分店試菜.

要留意的是這裡其實是走輕食店的路線, 是晚所見, 也有不少客人是來飲杯咖啡, 或者吃件三文治. 當然, 晚市是有主食供應的, 來這裡吃正餐也沒有問題.

Pure Coconut Water $28

首先揀選喝的吧, 這裡有咖啡以及熱茶提供, 但是晚我反而揀來了椰子水, 帶微微的椰香, 很適合平日怕喝水的CEO.

Cedele Juice $22

而CEO就揀來了Cedele Juice中的橙汁.

Apple Pumpkin Soup 蘋果南瓜湯 $45

天氣轉涼, 喝口湯就最合適. 蘋果南瓜湯味道清甜, 南瓜湯喝得多, 加入了蘋果之後, 效果實是幾特別的.

Wild Mushroom Soup 野菌湯 $45

至於野菌湯的味道就很香濃, 野菌香突出, 相比之下, 還是喜歡蘋果南瓜湯的清甜.

Roasted Chicken Avocado Gourmet Sandwich 烤雞牛油果至尊三文治 $58

既然三文治是這裡的主打項目之一, 那也要來一客吧, 這客烤雞牛油果至尊三文治, 份量十足, 雞肉烤得幾嫩滑, 加上健康的牛油果, 是平易近人的配搭.

Design Your Own Meal - 1 Hot Dish + 2 Sides $75

來到主食的環節, 晚市供應的是Design Your Own Meal, 大家可主行搭配一款熱食主菜, 以及兩款配菜. 我們這晚的設計, 第一客就是Roasted Beef Short Ribs with a Homemade Brown Sauce 燒牛仔肉, Tofu with Edamame & Straw Mushroom Salad with a Red Miso Dressing 豆腐支豆及草菇沙律以及Potato Salad with Mustard Mayo & Bacon. 很喜歡燒牛仔肉的肉質, 燒得夠稔身, 而兩款沙律自是健康之選, 豆腐支豆及草菇沙律是大家也喜歡的組合, 而薯仔沙律亦有水準.

第二客Design Your Own Meal, 我們的選擇就是Moussaka, Penne Salad with Sun Dried Tomatoes, Capsicums, Olives & Balsamic Reduction 意粉沙律以及Beef & Potato Salad with Mayo Dress. Moussaka的茄子很得大家歡心, 不喜歡吃肉的朋友, 推薦您們試試這客Moussaka. 兩款配菜方面, 意粉沙律下了不少Penne, 應該是飽肚之選了.

Pandan Cream Cake 班蘭椰子蛋糕 $42

當然少不了的是吃甜品, 首先要試的是招牌作班蘭椰子蛋糕, 在新加坡, 有不少有水準的班蘭甜品, 那來自新加坡的Cedele能夠以班蘭甜品為招牌作, 也是合情合理. 很喜歡斑蘭忌廉, 味道香甜而不太膩, 加上椰子蛋糕質感相當鬆軟, 值得推介.

Salted Caramel Tiramisu Cake 海鹽焦糖蛋糕 $45

相比之下, 海鹽焦糖蛋糕的焦糖甜味實在太重了, 建議店方能夠把焦糖的甜度稍為降低一些.

Green Tea Sesame Tahini Logcake 抹茶黑芝麻聖誕樹頭蛋糕 $380

踏入十二月, 當然是一眾聖誕甜點出籠的時候, 如這客抹茶黑芝麻聖誕樹頭蛋糕就是一例. 要留意的是這客蛋糕只設原個購買, 沒有散件的. 或許抹茶香未算太濃, 但跟黑芝麻之間的平衡就做得很好, 是有水準的Logcake.

Icecream - 2 Scoops $52

CEO愛吃雪糕, 怎能不試這裡的出品. 我的心水Pina Colada味道清新, 就像在喝一杯Pina Colada一般, 不錯. 但Salted Caramel的甜度就偏高了.

Cedele這家來自新加坡的過江龍, 整體水準不俗, 愛吃甜的朋友, 更加要留意這裡的招牌作班蘭椰子蛋糕呢.

餐廳資料:

Cedele

尖沙咀柯士甸道西1號圓方一樓1026號舖

2554 5288