2013年1月9日 星期三

Tasting - Greyhound Café - 意泰Crossover

Greyhound對於香港人相信不會感到陌生,去曼谷旅遊時應該沒有未試過,亦深得不少香港人歡迎,店方於2011年尾將業務進駐香港,先在中環及尖沙咀設分店,這次第三分店位於九龍塘港鐵站的又一城,三點都是位於人流多,富娛樂及購物的大型商場,是佔有優勢。曾到訪尖沙咀分店,食物見水準,而是晚得到公關朋友的安排及店方的邀請,前來試菜及包括新菜式,在此特別鳴謝。


 店方位置在商場內頂樓,部份是室內,另一部份是半開放式,是令人陪感舒適,論環境陣設簡約而富香港風,留意天花的圖案,微細處顯風格,尤其店內一道鐵閘,更添味道。





Iced Lemon Tea (Greyhound Style) HK$32

先來一杯Greyhound名物Iced Lemon Tea,一杯泰國紅茶,加上一杯紅茶冰和青檸,在奉上客人面前才緩緩將紅茶倒入紅茶冰,簡單一杯紅茶見細心及誠意,茶味濃郁,就算冰塊溶解,味道也可以保持濃度一致,愛飲Iced Lemon Tea者必試




Waterfall Grilled Lamb 特色家鄉羊肉串 HK$88


新菜式 - 特色家鄉羊肉串,配上不少的香料,如青葱、洋葱、辣椒乾及檸檬汁,與羊肉串非常匹配,吃完味道較濃的羊肉串,可以吃一串青瓜片清清味蕾,剛好再預備享用下一個菜式。



Aromatic Shrimp 特色椒鹽蝦 HK$148


新菜式 - 特色椒鹽蝦,炸蝦配以蒜蓉及泰式調味料,香口惹味,再加一點檸檬汁,醒胃可口,再經店方介紹是以岩鹽來啁味,特顯菜式的味道,是不俗的前菜,唯一略嫌蝦肉稍乾。



Complicated Noodle 秘製辣肉醬手包粉卷 $88


最愛包粉卷,手執一塊生菜葉,加上粉卷皮,秘製辣肉醬和香草汁,口裡有多重口感,生菜新鮮爽脆,粉卷皮軟滑,當然主角的辣肉醬最為搶味,香而不太辣,愛吃芫茜更可加上數塊,必吃之選!




Greyhound Famous Fried Chicken Wings
招牌脆炸單骨雞翼 HK$68


用上招牌作為店方推介的招牌脆炸單骨雞翼,熱辣辣的單骨雞翼炸得外脆香口,表面乾身不油膩,單骨的切法吃得方便,也更容易入味。



Pomelo Salad
泰式柚子沙律 HK$88


嚐泰式食品經常會吃到泰式柚子沙律,而這款有一些新穎配塔,有烤過的椰肉、酥脆的魚肉,加上柚子肉和蝦乾,配以經調製酸酸甜甜的檸檬汁,又一開胃菜式!



享用過數款前菜,侍應繼續為我們一一送上各式主菜,當大家讓相機先嚐菜式後,侍應就為我們切開食物好讓大家一同分享,值得一讚。




Buffalo Burger
水牛芝士漢堡 HK$128


新菜式 水牛芝士漢堡,不要少看他是個黑炭漢堡,還有面層的黑芝麻,包的表皮鬆脆,內裡鬆軟,以墨汁與碎牛肉製成漢堡扒,配以新鮮的水牛芝士、洋葱蕃茄,材料豐富,要一口咬到每一層也不容易,伴上的薯條也是非常香口。




Roast Beef Panini
意式烤牛肉三文治 HK$118


新菜式 - 意式烤牛肉三文治,是健康又不失香口之選,三文治表面經烘製,而烤牛肉油份比較少,夾著數種蔬菜,如黃椒及青瓜,但伴上的是對他又愛又恨的薯片,haha~~




Spaghetti with Thai Anchovy
泰式銀魚柳意大利麵 HK$98


泰式銀魚柳意大利麵是店方的signature dish, 他特別之處將意大利麵以泰式方法烹調,銀魚柳碎是均勻的佈滿整碟意大利麵,乾胡椒及辣椒油帶出泰式的風味。




Fusilli Phad Thai
泰式炒螺絲粉 HK$98


新菜式 - 泰式炒螺絲粉,是繼泰式銀魚柳意大利麵又一混合意泰菜式,運用Phad Thai醬汁換上螺絲粉同炒整體甜度略為重一點,配料有蝦乾提升一份鹹香,不少得的花生碎及新鮮荳芽;同上兩款菜式烹調意大利麵及螺絲粉火喉適中,有咬口。









Noodle with Thai Duck Stew
泰式鹵水鴨湯米粉 HK$88

新菜式 - 泰式鹵水鴨湯米粉是泰國有名的街頭食品,隨湯米粉奉上有四種調味料,可以拌上辣椒汁或魚露等,自行調較個人口味;而鹵水鴨選用鴨脾配米粉,相當有睇頭,還要是原脾上,鴨肉嬾滑入味,米粉也固然吸收了湯底的味道。



Minced Chicken with Sweet Basil and Hot Chilies 香草辣椒炒雞肉碎配白飯 HK$108


香草辣椒炒雞肉碎配白飯再配上清湯,不錯的組合,雞肉炒得不會過火,與半生熟蛋拌勻同吃,味美!


要到令人興奮的甜品環節!




Banana and Nutella Cheese cake
香蕉榛子芝士蛋糕 HK$52


甜美的香蕉配榛子芝士蛋糕,榛子味道明顥,芝士蛋糕滑溜,濃度不是太強,反合我口味。




Fresh Coconut Crepe Cake
新鮮椰子千層蛋糕 HK$68


來到Greyhound不能不吃的新鮮椰子千層蛋糕,忌廉極度軟滑,層次分明。




Sticky Rice+Mango
鮮芒果糯米飯 HK$58


店方選用泰國的鮮芒果,有另一份清香甜美,不是我們常吃的呂宋芒,而糯米軟一點會更好。



Fresh Made Apple Crumble 鮮製蘋果金寶 HK$58


寶乾身鬆脆香口,蘋果肉酸酸甜甜,可拌上店方提供的奶油,更為香滑。


對於以上甜品的分量不能滿足FHY這個組合,甜胃還有不少的空間,追加5款甜品!!來一Round掃甜品~~




Coconut Ice Sherbet $38


椰子雪芭做得幼滑,椰香清新,粒粒椰肉增加口感及份量,一點也不馬虎。




Brownie $48


叫人垂涎的Brownie,表面淋上濃郁的朱古力醬,質感不會過實,入口慢慢溶化,要是加一球雪糕就更為所動。




Classic Chocolate Cake $42


以黑朱古力製成的Classic Chocolate Cake是份外香濃,朱古力蛋糕被一層朱古力包著,個人較為喜愛上者。




Banana Choc $58:


Banana Choc芭菲材料非常豐富,包括香蕉、brownie、朱古力漿、雲尼拿雪糕、朱古力雪糕、Oreo曲奇、whipped cream及可可粉等等,配塔得宜,雪糕香滑,不會太冰。




Coffee Mania $58


Coffee ManiaBanana Choc同樣材料豐富,不過完全是另一種口味,材料包括有咖啡雪糕、frozen cappuccino、蛋白脆餅、焦糖片、short cake、朱古力條、棉花糖、whipped cream及可可粉等等,喜歡飲咖啡者大可選擇此款甜品,來個首尾呼應。



整體食物有水準,服務見稱心,優勢是地段,以後來這商場睇戲又多個好選擇。


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