2018年1月25日 星期四

逸東軒 Yat Tung Heen - 冬日暖意美饌 ~ 暖, 就是這樣子

天 要這冬季來倍添美感 這刻街上狂熱的一吻
然後你 然後我 再飛奔 不管過路人

冬日, 是浪漫的. 就算冷, 但只要兩口子連在一起, 也會是暖. 當然, 吃著羊腩煲, 那就會更加溫暖. 這晚來到逸東軒, 吃著冬日暖意美饌, , 就是這樣子.


花膠鮮杏汁燉白肺 $140
說了很多次, 晚餐, 我是可以去煮, 也應該去煮. 但燉湯, 真的沒有時間, 沒有能力. 人在外, 喝碗燉湯, 是正經事. 花膠鮮杏汁燉白肺, 滋潤的白肺, 加上養顏的花膠, 有那個女孩子會抗拒? 這個杏汁燉白肺的花膠加強版, !


老黃瓜赤小豆福壽魚煲豬龍骨 $88
小晴晴的選擇是保健老火湯, 好像更加適合小朋友. 逸東軒每天有一款老火湯, 星期二剛好是老黃瓜赤小豆福壽魚煲豬龍骨, 清熱之選, 特別是小朋友吃煎炸, 香口食物多, 這款湯, 很貼題.


鮮沙薑陳皮生煎雞 $238
八年前已經來逸東軒吃, 其中一客鮮沙薑陳皮生煎雞在那時候已經是招牌. 八年後, 這道菜式依然是招牌, 那沒有理由不再吃, 小晴晴愛吃雞嘛. 煎香的雞肉, 把沙薑及陳皮味也帶出來, 很惹味.


遼東羊腩煲 $398
冬日暖意美饌, 當然包括遼東羊腩煲. $398一客, 大大煲, 份量十足, 計給這裡的環境, 質素, 這個定價, 其實很合理. 吃羊, 當然要有羊羶味, 這裡的, 不太濃, 不太淡, 很好. 更難得的是, 肉質非常軟腍, 接近一咬就化開的程度. 羊腩煲能夠做到這個樣式, 火候真的很重要. 當然, 枝竹, 馬蹄, 以及冬菇是必吃的, 精華就在這個部份.



蘿蔔油鴨脾炆大鱔 $398
冬天吃大鱔, 正是時候. 蘿蔔油鴨脾炆大鱔, 亮點究竟是油鴨脾, 還是大鱔? 其實是各有各的捧場客, 油鴨脾, 很邪惡, 大鱔, 很肥美, 是味道很香濃的一道菜式.


生炒臘味糯米飯 $188
小時候, 冬天就愛到小販檔, 吃碗糯米飯, 那種味道, 叫做回憶. 吃著這客生炒臘味糯米飯, 就是把冬天的感覺帶回來. 是真的生炒, 很有鑊氣, 飯粒分明, 臘味吃得出是靚貨, 自然更加吸引.


原個千層馬拉糕 $48
來到逸東軒, 沒有吃原個千層馬拉糕, 就如入了寶山也中空寶. 吃了那麼多年, 還是那麼喜愛. 跟傳統的相比, 加入了香甜的奶黃, 而且層次感做得很好, 小晴晴要連吃兩件才滿足.



酥皮鮮奶焗餐包 $45
CEO就選來酥皮鮮奶焗餐包, 焗餐包見得到, 但鮮奶焗餐包就比較少見, 鮮奶不算很多, 沒有爆餡, 甜度剛剛好. 當然, 酥皮跟包本身也有水準.


生磨蛋白杏仁茶 $45
來到每一家星店, 也愛吃吃生磨蛋白杏仁茶, 以作比較. 這裡的, 水準委實不俗. 蛋白夠細滑, 微甜, 帶香濃的杏仁味.


很愛逸東軒的冬日暖意美饌, 遼東羊腩煲, 加上生炒臘味糯米飯, 就是最暖胃的組合.



餐廳資料:
逸東軒 Yat Tung Heen
灣仔港灣道23號鷹君中心2
2878 1212

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