2017年7月27日 星期四

唐閣 T'ang Court - CEO的三星生日飯

每年的七月, 總會跟CEO吃生日飯, 這次, 他提議到唐閣, 大家沒有異議, , 那就來一頓三星生日飯吧.


返完playgroup就直接來到, 唐閣的環境, 服務, 配套, 當然是頂級, 近兩年, 更加升格為三星. 由二星開始, 曾經跌至一星, 再慢慢一級級升至三星, 一路走來, 不容易.


青芥鹹水角 $118
由點心開始. 青芥鹹水角, 有我不太喜歡的wasabi, 還好味不算太濃, 加上磨菇跟煙肉, 整體感覺, 蠻有新意. : 原本大部份點心是每客3, 我們就改成4, 方便分吃, 也見店方的彈性.


XO醬煎腸粉 $80
XO醬煎腸粉, 您吃過吧. 但唐閣的, 竟然做得像炸過般, 相當脆身, XO醬份量亦恰當, 微辣而香口. 這客煎腸粉, 把大家認知中的煎腸粉來了個別不同的感覺.


檻仁馬拉糕 $78
小晴晴吃甚麼? 檻仁馬拉糕就一定是她的心頭好. 很鬆軟, 很香甜, 本來分了四份, 她就是吃完又吃, , 把其他人的份兒也吃掉了.


大樹菠蘿批 $104
下一道上場的是大樹菠蘿批, 酥脆的外層, 內餡是大樹菠蘿跟煙肉, 坦白講, 這個配搭不常見, 菠蘿與煙肉, 出現在中式點心, 這個嘗試, 值得試.



咖哩鱈魚煎包 $104
要吃包, 但沒有流沙包, 那吃咖哩鱈魚煎包吧. 薄身的煎包, 熱暖, 微脆, 餡是咖哩鱈魚, 辣度輕宜, 很惹味.



沙嗲和牛粒酥 $134
轉轉鏡頭, 下一道點心是沙嗲和牛粒酥, 單看賣相, 也知道酥皮很有水準, 夠酥脆, 沙嗲汁味濃, 而用上的是和牛, 用料靚.


蜜汁餞叉燒 $260
單單吃點心, 就說自己摘星, 好像不夠全面. (添好運例外). 那就來客蜜汁餞叉燒, 聽說, 很高水準. CEO的評價是有保留, 我反而覺得水準挺高, 蜜味剛剛好, 不會太甜, 叉燒質感對辦, 微微的咬口, 脂肪位比例合宜. 而且份量不會太小, 跟別的星店比, 算慷慨了.



唐閣寶盒飯 $120 x 2
叉燒令人滿意, 那唐閣寶盒飯就令人驚嘆. 用上一個特別訂製的蟹型盛器, 遠看, 是焗蟹蓋無誤吧. 當然不是. 入面的是海鮮炒飯, 飯粒吸收了芝士, 海鮮, 跟蟹的精華, 美味得沒話說.



蜜瓜雪媚白楊葉粿 $74
甜品大都是大路作, 唯獨蜜瓜雪媚白楊葉粿就是特別一點的, 就來一客吧. 粿以白楊葉包著, 很細緻, 吉士蛋黃忌廉餡, 很香甜.



蓮蓉西米焗布甸 $65
另外一款點心, CEO的心頭好, 蓮蓉西米焗布甸, 蓮蓉香甜, 布甸甜美, 目測他是吃得很開心. 那就足夠.


生日飯, 吃三星的唐閣, 幸福嗎?


餐廳資料:
唐閣 T'ang Court
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2
2132 7898

2 則留言:

  1. Happy belated birthday to CEO!

    小朋友就係有這份純真可愛,喜歡吃就多吃一點,不會亦不需要做作!:)

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    1. 唉呀, 希望她不會太過揀飲擇食, 真的要她學習珍惜呢.

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