再來康怡廣場, 心中想起小鳳姐/星爺那句: 逝去感情如何留得住. 還是昔日的時光最美好, 沒有機心的相聚, 今天, 還是把心力放在小晴晴身上吧. 說遠了, 這晚來到翡翠小廚吃晚餐, 其實對我們來講, 太古真的幾遠, 走的時候, 又不能搭682了.
不過CEO叫到, 算啦, 遠一點就遠一點, 那時候到新加坡的郊野公園, 更加氣人啦. 這晚, 預備了小晴晴的晚飯, 但她也好像不太想吃, 真麻煩. 讓我們們吃也吃得幾狼狽.
特濃黑豆漿 $18
先喝杯特濃黑豆漿順順氣, 這杯特濃黑豆漿, 真的特濃, 有豆香, 名副其實.
CEO選來桂圓杞子雪耳茶, 為何他的選擇那麼女孩子呢? 哈哈.
甘牌燒鵝 $148
看見燒味部的燒鵝很吸引, 當然不能錯過. 看看餐牌, 才知道這燒鵝是甘飯館監製, 甘氏的燒鵝, 名門之後, 當然有信心. 跟鏞記不同的是, 這裡的燒鵝, 皮很脆, 是脆卜卜那一種, 而鵝肉也不會太實, 只是有點肥. 不要柴台, 我知道, 燒鵝當然要有點肥才好吃. 總結一個字: 必吃!
淮杞燉螺頭湯 $62 / 西洋菜陳腎鮮骨湯 $45
又是喝湯的環節. 這星期很好, 有不少湯水喝, 當然不是自己煲. 其實單是趕回家煮飯已經累得要命, 還要煲湯, impossible. 還是上館子喝湯為上算, 特別是燉湯, 媒氣費都唔少啦. 這晚的淮杞燉螺頭湯, 跟西洋菜陳腎鮮骨湯, 各擅勝場, 清甜一點的, 是淮杞燉螺頭湯. 西洋菜就留給CEO吃菜吧.
山渣咕嚕肉 $72
酸味味的山渣咕嚕肉, 很醒胃, 香脆, 不油膩. 不少地方的咕嚕肉也加入山渣, 其實也好, 沒有那麼膩嘛.
燒鵝餃
燒鵝餃, 我吃過, 我真的吃過. 不過說實話, 好像減輕了燒鵝的殺傷力, 不夠肥美, 未吃過的, 一試無妨.
揚州炒飯
揚州炒飯也是新品, 奇, 炒得飯粒分明, 香口, 交足功課. 小聲的說: 我把一大半打包, 隔天在公司翻蒸, 也好吃.
滋潤雙皮奶 $26
到了甜品, 小晴晴終於也吃完她的晚餐, 可以參與一下. 滋潤雙皮奶很香滑, 小晴晴堅愛吃. 當然, 她天天喝奶奶, 是很熟悉的味道.
生磨合桃露 $26
還以為生磨合桃露是招牌糖水, 怎知道水準一般, 不太有合桃香, 還是街邊的舊式糖水店來得稱心.
甘牌燒鵝一定是這餐的亮點, 堅.好.吃. 當然, 翡翠小廚的燉湯, 也是有水準的. 回到博文起初提及的, 再說兩句, 人越大, 時間越少, 面對的越多, 還是珍惜今天還有的, 逝去的, 也不用, 也不會強求了.
餐廳資料:
翡翠小廚 Crystal Jade Kitchen
太古康山道1-2號康怡廣場北座3樓T4號舖
2554 6338
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