2016年3月4日 星期五

萬豪中菜廳 Man Ho Chinese Restaurant - 五星酒店的高水準中菜廳

工作忙碌, 照顧小晴晴更加勞累, 人也快要沒電了, 這次有機會一家三口來澳門, 休息一下, 真好. 第一站來到的是JW萬豪酒店內的萬豪中菜廳.


畢竟是五星酒店的中菜廳, 這裡的環境當然是相當舒適的, 而且在這裡有不少合適小晴晴享用的菜式及點心, 真好.


荔枝紅茶
剛剛坐下, 就送來welcome tea, 這杯荔枝紅茶, 入口有微微的荔枝香, 很討好.


蠔皇叉燒包 $38
先來的就是小晴晴最愛吃的包包, 這客蠔皇叉燒包, 是幾鬆軟的, 叉燒亦惹味, 當然, 我們還是主力讓小晴晴吃包, 叉燒還是留待她大一點才吃吧.


鮑魚鮮蝦燒賣 $88
至於鮑魚鮮蝦燒賣, 是這裡的招牌點心, 賣點是那原隻鮑魚, 跟平日吃開的鮑魚燒賣相比, 更為吸引.


上湯煎粉果 $42
上湯煎粉果通常只出現在舊式茶樓, 想不到在萬豪中菜廳也有機會吃到, 香脆而薄的粉果皮, 餡料豐富, 上湯亦夠清甜, 很有水準.


萬豪秘製脆皮黑豚豬里脊肉 $168
除了點心, 當然要試試萬豪秘製脆皮黑豚豬里脊肉. 面層的脆皮很香脆, 肉質不是軟稔而是有咬口, 愛吃叉燒的我們, 可是吃完又吃呢.



蝦子柚皮 $98
至於蝦子柚皮, 是厚身的版本, 入口很鬆化, 蝦子相當香口. 其實這道菜式處理不容易, 這裡就做得很細緻.


上湯時蔬 $120
小晴晴吃完包包, 也要吃點菜, 就來客上湯菜心吧, 用上的菜心也很鮮嫩呢.


瑤柱桂花炒米粉 $128
來到澱粉質的項目, 瑤柱桂花炒米粉相當有鑊氣, 夠乾身, 碟底是完全沒有油的, 這樣子, 自是比較健康, 也不擔心給小晴晴享用了.



燕窩流沙豬仔包 $96
甜品方面, 最可愛的當然是燕窩流沙豬仔包, 小晴晴看見豬仔, 不忍心吃呢. 其實這客豬仔包, 質感鬆軟, 流心度對辦, 奶黃味道香甜, 而且燕窩是下得幾重手!



楊枝甘露 $42
楊枝甘露亦是這裡的名物, 用上相當鮮甜的芒果已經無得輸, 加上醒胃的西柚, 很討好呢.


雪媚娘 $48
這個不是武媚娘, 而是雪媚娘, 糯米皮很煙韌, 配上的餡料是士多啤梨忌廉, 吃開芒果版本的, 這個士多啤梨版本, 一樣令人滿意.


蛋白杏仁茶 $42
蛋白杏仁茶是我們的心頭好, 當然要來一客. 很喜歡這裡的出品, 帶香濃的杏仁味, 而且蛋白是幾滑溜的.


川貝紅蓮燉雪梨 $58
至於川貝紅蓮燉雪梨就是滋潤的糖水, 平日自己要燉雪梨比較難, 其實多喝這些糖水, 實在對自己的身體也很有益呢.


人在澳門, 想找個舒適, 適合一家大細進餐的地方, 不妨前來萬豪中菜廳, 單是一道燕窩流沙豬仔包, 已經令人愛不惜手了.


餐廳資料:
萬豪中菜廳 Man Ho Chinese Restaurant
路氹城澳門銀河綜合渡假城澳門JW萬豪酒店1
853 8886 6228

沒有留言:

張貼留言