唐宮壹號 Tang's Cuisine - 水準不俗的高檔中菜

忙碌的星期六, 尾站來到唐宮壹號吃晚餐. 很喜歡這裡的環境, 靠牆的每張檯自成一角, 有點私隱, 連小晴晴也有活動空間呢.

龍騰小瓜籃 $42

龍騰小瓜籃造型精緻, 小瓜籃是用翠玉瓜做, 質感爽口, 倒上醬汁之後, 如龍騰一般, 微辣, 很醒胃.

和風豆腐 $38

另外一款頭盤是和風豆腐, 豆腐皮脆, 內裡嫩滑, 而且熱度對辦, 有水準.

星州掛爐乳豬 $398

店方的招牌菜之一就是星州掛爐乳豬, 只要了半隻, 乳豬真的做得皮脆肉嫩, 但肥羔是比較多.

加拿大龍蝦兩食 $350

每位$350的加拿大龍蝦兩食, 您捨得吃嗎? 不如看看我的介紹再作決定吧. 第一食是金網龍蝦燴翅, 像甜品一般的賣相, 龍蝦鮮嫩, 還配上燴翅, 一看已經知道是豪華的配搭.

第二食是蛋白蒸鉗, 以龍蝦鉗來作主角, 啖啖肉, 而且蛋白質感滑溜 兩客龍蝦菜式, 坦白講, 是貴的, 但又實在蠻不錯的宴客菜.

故宮白玉 $188

CEO最喜歡的, 還是故宮白玉, 不吃菜, 又怎行呢?

燕窩流沙煎堆 $38

至於甜品方面, 燕窩流沙煎堆是女孩子的心頭好, 煎堆皮幾香脆, 內裡的燕窩份量不少, 吃一隻好像不夠喉呢.

豆沙玫瑰包 $18

另外一款甜品是豆沙玫瑰包, 賣相精緻, 入口帶微微玫瑰的味道, 質感鬆軟, 豆沙味道甜美, 是小晴晴跟CEO也愛吃的飽點.

唐宮壹號整體水準不俗, 如金網龍蝦燴翅, 蛋白蒸鉗, 以及龍騰小瓜籃也有水準. 甜品燕窩流沙煎堆以及豆沙玫瑰包也令人滿意, 加上環境舒適, 值得一試呢.

餐廳資料:

唐宮壹號 Tang's Cuisine

灣仔皇后大道東183號合和中心8樓
2180 6532