2015年12月21日 星期一

翠華 Tsui Wah - 英式下午茶餐

翠華這個品牌, 大家當然很熟悉, 特別是威靈頓街的翠華, 更是中環的熱點. 重新裝修之後, 早前這家分店重新營業, 而且還有不少新菜式供應, 是別不同的茶餐廳享受.


小麥奶油豬 $20
我最喜歡吃奶油豬, 這個小麥奶油豬, 用上了小麥, 更加健康, 但依然是相當香脆, 加上香甜的奶油, .


水牛芝士火箭生菜焗濃味茄汁比薩 $98
至於水牛芝士火箭生菜焗濃味茄汁比薩, 就是意料之外的選擇. 薄餅是偏硬身的一種, 餡料包括有煙燻三文魚, 水牛芝士以及火箭生菜, 食味豐富, 特別是香濃的水牛芝士是幾吸引的.


英式下午茶餐 $198
在翠華吃下午茶, 夠特別吧. 這客英式下午茶, 在傳統中加上點點港式元素.


鹹食分別有芝士腸酥, 煙三文魚多士, 以及酥炸鮮蝦菠菜餃. 芝士腸酥有我的心頭好芝士腸, 要加分. 煙三文魚多士幾香脆, 三文魚亦有水準. 酥炸鮮蝦菠菜餃是中式點心, 菠菜餃幾香脆, 鮮蝦亦爽口.


甜點方面, 分別有迷你蘋果撻, 合桃巧克力布朗尼, 翠華奶茶凍, 朱古力, 馬卡龍, 巧克力鮮草莓, 以及英式鬆餅配果醬及忌廉. 最吸睛的是流心的翠華奶茶凍, 奶茶是茶餐廳的基本飲品, 以此來作甜品, 有特色. 而合桃巧克力布朗尼就帶濃烈的朱古力味道. 不過英式鬆餅質感不太鬆軟, 我跟CEO就不太喜歡這個版本了.



龍利葉蜜棗木瓜茶 +$8 / 咸柑桔露 +$8
飲品方面, $8, 我選來龍利葉蜜棗木瓜茶, 幾滋潤的. CEO的就是咸柑桔露.


奶茶梳乎厘 $68
臨尾還再來一客奶茶梳乎厘, 份量超級大, 起碼要兩個人分吃才吃得完. 梳乎厘質感輕柔, 味道說是港式奶茶, 但更像麥精, 很特別, 討好. 另外, 加入煉奶之後, 食味又會是不同的呢.



來到翠華吃英式下午茶餐, 特別之餘, 水準也不錯, 而且每客$198供兩位用, 蠻經濟的. 另外小麥奶油豬跟奶茶梳乎厘亦是焦點呢.

餐廳資料:
翠華 Tsui Wah
中環威靈頓街15-19號地下至2
2525 6338

1 則留言:

  1. 下次到港必訪, 只怕環境太吵,影響英式下午茶的氣氛。

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