FRITES Belgium on Tap - 秋意中的比利時飲食之旅

踏入十月份, 帶點秋意, 正是喝啤酒的好時光. 這天晚上, 一家五口就來到FRITES Belgium on Tap啤啤佢, 當然, 不少得的是品嚐地道的比利時菜.

很喜歡這裡的環境, 簡潔而輕鬆, 在這裡跟家人朋友相聚, 挺合適的.

Stella Artois Draught $70

首先喝杯生啤吧, 喝比利時生啤, Stella Artois是錯不了的選擇, 味道清爽, 苦澀味不會太濃, 帶柑橘香, 女孩子喝也蠻合適的.

Palm $60

爸爸的選擇是樽啤, 說的是Palm, 也是比較清新的選擇.

Roast Chicken Frisse Salad $125

由頭盤開始介紹, 烤雞沙律配搭簡單而美味, 沙律菜, 水煮蛋, 煙肉, 番茄, 再加上藍芝士, 就是美味的組合. 挺欣賞大廚加入了藍芝士這個做法, 味道香濃, 惹味.

Prawn Cocktail $175

至於大蝦沙律, 包括四大隻老虎蝦, 肉質只是很爽口, 配上魚子同吃, 是想像不到中的匹配, 帶點日本菜的感覺.

Frites House Mussels $375

是晚最精彩的, 還數這客Frites House Mussels, 分半公斤以及一公斤兩種份量. 我們這客是一公斤的, 真的相當大盤, 用上來自荷蘭的青口, 肉質爽甜而新鮮, 而且青口吸盡了那個包括有碎番茄, 大蒜, 洋蔥, 淡忌廉, 以及新鮮小蔥的湯汁之後, 更覺美味. 另外, 旁邊的薯條跟麵包也是很吸睛的, 點上湯汁來吃, 美味.

The Good Wife Sausage $225

哈哈, 究竟我是否好妻子, 由CEO去說吧, 但這客好妻子香腸, 就是經典的比利時菜式. 半米長的香腸, 份量十足, 加上洋蔥汁之後, 是惹味之選. 但我更喜歡吃滑溜的薯蓉, 是不容錯過的配角呢.

750 gram Roasted Pork Knuckle $235

豬手, 跟啤酒是好朋友, 既然叫了啤酒, 當然也要客烤豬手吧. 豬手皮是亮點, 相當香脆, 而豬手肉的肉質亦對辦, 不過一客有750克的份量, 最好是多幾個朋友一同分享, 才不會一下子把配額用盡呢.

Lindemans Kriek $70

吃甜品前, 先來一支果味啤酒, 就是Lindemans Kriek, 帶車厘子的味道, 甜中帶酸, 喝的時候, 真的很像在喝車厘子汁, 應該是為甜魔而設吧.

Dame Dame Blanche $65

縱使很飽, 怎能不吃甜, 由Dame Dame Blanche開始吧, 三球雲尼拿雪糕, 配上白朱古力醬, 黑朱古力醬, 以及Chantilly忌廉, 香滑的雪糕做主角, 當然吃得滿足.

Apple Tarte Tatin $85

至於蘋果批, 稍嫌蘋果是偏酸, 但加上Calvado之後, 食味是提升了不少, 再加上雲尼拿雪糕在中間, 兩者同吃的化學作用, 還是很動人的.

十一月底前來到FRITES Belgium on Tap在希雲街的新店, 還有75折優惠, 在這裡吃比利時菜, 再喝比利時啤酒, 實是個豐富的比利時之夜!

餐廳資料:

FRITES Belgium on Tap

銅鑼灣希雲街38號曦巒地下1號舖
2142 5233