牛精皇 Niu Jing Wong - 超值4人餐

這天放工後, 又搭巴士直接來到九龍城, 會合一家人一同吃晚餐, 這次的目的地是牛精皇. 塞車, 遲到了, 來到的時候CEO已經選定了4人餐, 無問題, 就聽他的意見吧.

4人餐 $648

先介紹一下這個4人餐, 一客$648, 陣容包括有美國特級肥牛卷, 韓國黑豚肉, 鮮雞件半隻, 即炸響鈴, 生根, 手打三寶丸, 四式餃子盤, 午餐肉, 雜菜籃, 炸魚皮, 手打稻庭烏冬, 以及出前一丁等等. 湯底方面, 可以選擇$78的4款湯底, 或者另外補差價點選貴一點的湯底, 我們就揀來原價$198的招牌牛精鍋.

招牌牛精鍋 $ 120

這個湯底是用牛骨去淆, 湯料包括金錢牛肚, 牛肺, 牛尾, 牛腩, 牛孖筋以及牛膀等等. 相當足料, 把湯料放進牛骨湯內煲, 當然是牛味超級濃郁, 牛魔王來到, 必定吃得滿足!

美國特級肥牛卷

肥牛是必吃之選, 這裡是用上美國肥牛, 或許未算是很高的規格, 但也幾肥美, 吃得滿足.

韓國黑豚肉

韓國黑豚肉也是很薄身, 灼完之後, 記得要點點麻醬, 一切來得更加美味呢.

鮮雞件半隻

至於鮮雞件半隻, 真的相當大份, 一個人起碼分吃到幾件雞, 肉質嫩滑, 多吃兩件也無問題.

即炸響鈴

愛吃響鈴的朋友, 就要留意這裡的即炸響鈴, 很有水準之作, 香脆而不油, 還跟上糖醋醬, 更為惹味.

生根

生根的優點是很好去吸味, 浸兩浸已經充滿牛味了.

手打三寶丸

手打三寶丸的三寶是招牌手打蝦丸, 手打墨魚丸以及手打鯪魚丸. 這裡的丸真的令人滿意, 彈牙, 鮮味十足, 我的心水推介就是手打墨魚丸了.

四式餃子盤

除了吃丸, 當然也要吃吃餃, 四式餃子盤分別有自製韮菜餃, 自製鮮蝦雲吞, 鳳城水餃, 以及自製魚皮餃. 自家製的餃子, 皮薄, 餡料豐富, 特別是自製鮮蝦雲吞以及鳳城水餃, 真的相當足料呢.

午餐肉

也來點邪惡之選, 說的就是午餐肉, 把午餐肉放在湯內一會兒, 就能夠好好的吸收湯底濃郁的牛味, 變成了牛味午餐肉, 大美味!

雜菜籃

雜菜籃份量不少, 當中包括有唐生菜, 白菜仔, 以及青通菜等等, 吃菜最緊要新鮮, 這裡就很對辦.

炸魚皮

老爺最愛吃炸魚皮, 這晚吃到的, 脆卜卜, 香口, 老爺可是吃完一件又一件呢.

手打稻庭烏冬

最後就以手打稻庭烏冬來結束這一餐, 烏冬質感帶點爽彈, 最容易索湯汁的味道, 轉眼間, 揍變成了牛湯烏冬了, 超美味.

出前一丁

其實還有一客出前一丁, 不過真的再沒有空間吃下去了.

來到牛精皇, 不妨揀選抵食的4人餐, 但不要忘記是把湯底改做招牌牛精鍋湯底, 來到這裡不吃招牌湯底, 就實在太可惜了.

餐廳資料:

牛精皇 Niu Jing Wong

九龍城福佬村道60號地下

2716 6960