2015年6月30日 星期二

川燒 Chuan Shao - 燒烤晚餐

佐敦文英街這邊是不少的士大佬晚餐的好去處, 當中川燒就是其中一家旺場的店子. 這裡主打的是串燒跟燒烤, 這晚就跟家人們一同來過燒烤晚餐.


冰鎮芥蘭 $38
天氣炎熱, 有甚麼比吃一客冰鎮芥蘭來得更加涼浸浸. 爽嫩的芥蘭, 相當冰凍, CEO吃得最高興.


燒日本黑豚露筍卷 $28
至於燒日本黑豚露筍卷, 配搭得宜, 露筍爽口, 新鮮, 配上日本黑豚, 肉質嫩滑, 有水準.



黑松露燒腐皮溫泉玉子 $30 x 2
一客兩件的黑松露燒腐皮溫泉玉子, 我們四個人就選來兩客. 腐皮在外, 中間的是黑松露以及溫泉玉子, 帶香濃的黑松露香, 玉子亦幾滑溜.


燒蘇格蘭蟶子王 $50 x 4
吃燒烤海鮮, 最考火候的控制, 這裡的就做得不俗, 如燒蘇格蘭蟶子王就是一例, 大大隻的蟶子王, 肉質鮮嫩, 值得一試.


黃金燒大虎蝦 $68 x 2
另外一款海鮮是黃金燒大虎蝦, 特別之處是面頭加上了鹹蛋黃, 鹹蛋黃跟大虎蝦這個配搭, 實在相當香口, 而且蝦肉的肉質鮮爽, 教人忍不住一口接一口的吃下去.


野椒汁燒牛肋骨 $158
燒牛肋骨是我一向喜歡的項目, 這裡的野椒汁燒牛肋骨, 肉質未算太嫩滑, 但就勝在有入味的野椒汁, 牛魔王必吃呢.


鍋燒噴泉蛋醬芝心炒飯 $108
不吃飯, 總好像未夠圓滿, 這天晚上就來了客鍋燒噴泉蛋醬芝心炒飯, 辣辣的, 很惹味, CEO吃得很勉強, 怕辣的朋友, 要留意了.




蜂蜜燒鳳梨 $20
來到甜品的環節, 蜂蜜燒鳳梨有我最愛吃的菠蘿, 當然不容錯過, 菠蘿很鮮甜, 加上蜂蜜去燒, 實在太甜美了.


椰子雪糕 $48
吃完燒物, 吃雪糕是常識吧. 椰子雪糕帶香濃的椰子味, 不過就不夠香滑.


南瓜雪糕 $68
反而南瓜雪糕來得更加討好, 南瓜味道香甜, 不過一客$68, 偏貴呢.


法式燒綿花糖朱古力厚多士 $48
幾款甜品中, 以法式燒綿花糖朱古力厚多士最為出色, 香脆的法包, 配上綿花糖以及香蕉, 再加上濃烈的朱古力醬, 有驚喜.


或許川燒的環境只算一般, 但店員友善的態度是加分位, 加上菜式水準不俗, 是難得一家人也吃得稱心的一餐呢.

餐廳資料:
川燒 Chuan Shao
佐敦渡船角文英街17號地下
2311 1230

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