近日同事到訪天外天享用下午茶，令我回想起去年HIM為我慶祝的生日下午茶，是相當滿意的一餐！那天也是孕媽媽大破戒的日子，剛巧過了懷孕頭三個月就讓自己放肆一點，亦在此回味一番！
星期六的下午，雖已預約訂座，大家仍提早到達，店方安排在舒適的前廳稍作等候，是很貼心的！
四人就點選2客下午茶，價格稍高，中西鹹甜點就十分豐富！:DD
湘蓮百合杏仁茶:
先來的是湘蓮百合杏仁茶，熱呼呼暖胃的，質感幼滑香濃，杏仁香留有餘韻，滋潤！
千絲鳳尾蝦、鳳梨鵝肝酥、葡汁蟹肉酥及蜂巢脆芋角：
先嚐中式炸及焗的點心，全是熱辣辣的，滿分的誠意，炸物做得酥脆不油膩，鳯尾蝦肉爽口，不會太乾；鳯梨鵝肝酥富清香，同時具鵝肝的豐腴味美；萄汁蟹肉酥，蟹肉沒有被萄汁掩蓋鮮味；鬆化的蜂巢包裹軟綿的芋蓉。
甫魚燒賣皇及松露南瓜餃:
享用炸物後，是蒸物點心，賣相精緻，加上松露片的甫魚燒賣皇矜貴鮮美；南瓜餃皮薄煙韌，松露南瓜盡顯松露芳香南瓜甜美。
玫瑰煙鴨胸蝴蝶夾:
鬆軟的蝴蝶餅夾著煙鴨胸及切得幼細京葱絲，再另上醬汁。煙鴨胸半肥半瘦，油香豐盈，肉質不會太老，入口是玫瑰的煙燻香。
紅莓檸檬芝士球、栗子法式焦糖燉蛋及朱古力茉莉花蛋糕：
可愛的紅莓檸檬芝士球，紅綠的小圓球，吸引耀眼，紅莓醬包著檸檬芝士球，酸酸甜甜中是軟滑的芝士球；小杯子的栗子法式焦糖燉蛋，幼滑栗子蓉配表面薄脆的焦糖燉蛋；茉莉花的清香塔配不過甜鬆軟的朱古力蛋糕，也是不錯！
芝麻脆餅、桂花荔枝啫喱及士多啤梨橄欖油忌廉卷:
再來是水果系列的甜點，芝麻脆餅頂是鮮紅莓'、中間是朱古力慕絲、黑白芝麻脆糖及牛油曲奇，芝麻香突出，蠻有牛油香的曲奇；差不多下午茶的尾聲，嚐嚐桂花荔枝啫喱立時令人有一份清新感；士多啤梨橄欖油忌廉卷忌廉輕薄、中心是鮮美多汁士多啤梨果肉。
松露朱古力:
紫砂茶壺的心思，內裡是松露朱古力，濃濃的朱古力，最後讓大家慢慢細嚐，成了完美的下午茶句號！
最後，謝謝HIM的神秘生日蛋糕，雜莓橄欖忌廉蛋糕 :DDD
天外天的下午茶，每兩位$488，以環境、窗外景致、服務及食物質素絶對值回票價，大家享受了一個悠閒、合意的下午，離開時不知不覺已是黃昏，戶外亮起五光十色的聖誕燈飾！
另提，事隔一段時間，同事到訪那天的下午茶轉換不少款式，使我這個愛吃媽媽又心思思！XDDD
餐廳資料:
天外天 Above & Beyond
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓
電話：3400 1318
好豐富呀，鹹同甜的都好過癮
回覆刪除令人回味的下午茶 :DD
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