2014年3月21日 星期五

Bosch - MaxxiMUM專業廚師機

  

是晚出席Bosch的專業廚師機MaxxiMUM發佈會, 品牌發展超過75, 以科技成就生活之美的精神, 是歐洲家電行業的領導者. 發佈會在Bosch Cooking Studio舉行, 在此謝謝公關朋友的邀請及安排.



Bosch品牌揉合60年研製廚師機的經驗, 藉這次參加機會可以了解新推出的專業廚師機MaxxiMUM的多功能配件展現高品質性能, MaxxiMUM採用全金屬外殼, 馬力強勁堅固及可靠, 並為喜愛烹飪和烘焙的用家提供多個最佳配置或好幫手. 用家可以親手烘焙天然酵母麵包, 意粉或者亞洲菜式, 一一順利完成

發佈會第一部份先由Bosch產品顧問Alan Chu為大家介紹MaxxiMUM的性能:



- 1600W摩打
MaxxiMUM廚師機特有強勁的1600W摩打, 是市場上最強勁馬力的廚師機之一, 就算較硬身的麵糰也能夠搓揉

智能感應恆速調節系統
- MaxxiMUM擁有全新的智能感應恆速調節系統 (Intelligent dough sensor), 讓用家在使用時能確保攪拌速度不變

3D全方位攪拌系統
- MaxxiMUM的嶄新3D全方位攪拌系統 (3D PlanetaryMixing), 讓麵糰鉤或者打蛋器能夠同時向三個方向轉動

特別碗邊設計
- MaxxiMUM的特別碗邊設計, 讓用家能夠輕易倒出忌廉

食材易添配件
- MaxxiMUM的食材易添配件 (Easy Fill), 就能夠幫助用家輕易把食材放進廚師機內

特大攪拌碗
- MaxxiMUM的特大5.4升攪拌碗, 讓用家能夠同時間處理更多食材, 自是更為便利



每款MaxxiMUM廚師機的標準配件皆包括:


- 可調校高度打蛋器
- 優質攪拌槳
- 高效麵糰鈎



MaxxiMUM廚師機還配備多款額外配件, 如攪拌機, 磨穀器, 以及榨汁配件等等,另外還有超過120種功能, 如自製意粉, 壓榨果汁, 製酥餅, 甚至乎是黑加侖子果醬等等.



MaxxiMUM廚師機的價位如下:



Bosch MaxxiMUM專業家用廚師機 (MUMXL10T)
鈦銀色, 1600W
$5,988



Bosch MaxxiMUM專業家用廚師機配耐熱攪拌機器皿 (MUMXL20C)
黑朱古力色, 1600W
$6,388

Bosch MaxxiMUM專業家用廚師機配耐熱攪拌機器皿及連接式切割器 (MUMXL40G)
花崗岩灰色, 1600W
$6,988

Bosch為用家特別組合了三套主題配件套裝, 且看您會對那一個範疇的需求更加大呢. MaxxiMUM廚師機配件套裝的詳情如下:


蔬菜愛好者: Bosch MaxxiMUM Veggie Love配件套裝 (MUZXLVL1)
連接式切割器, 亞洲菜色切片, 薯仔切片
$928



意大利麵愛好者: Bosch MaxxiMUM Pasta Passion配件套裝 (MUZXLPP1)
配件接合器, 千層麵意粉配件, 乾麵條意粉配件
$1,998

喜歡親手製作麵包或烹調的用家: Bosch MaxxiMUM Vital Emotion配件套裝 (MUZXLVE1)
磨穀機, 小型食物處理器
$1,388

發佈會的第二部份, 由名廚紀曉華(Walter)即席示範用MaxxiMUM專業廚師機去製作兩款菜式, 分別是蓮藕餅及忌廉脆果盆:







蓮藕餅的做法:
先將蓮藕去皮, MaxxiMUM的攪拌器加上刨絲器去刨成幼絲.




再攪碎豬肉, 加入調味料拌勻, 攪至起膠.


加進蓮藕絲芫茜碎蔥粒與鯷魚肉. 



以匙取肉, 再以手滾上粟粉, 在易潔鑊加進少許油, 用中慢火煎至兩面金黃便完成.


Walter即場製成的蓮藕片和蓮藕餅, 大家齊齊試食, 香脆的蓮藕片是很好的小食, 吃到停不了口, 而蓮藕餅富鹹香.


另一道菜式就是甜品忌廉脆果盆, 第一個步驟首先預備忌廉
將攪盆與攪拌器先置於冰箱內冷藏15-20分鐘.





Whipped Cream倒入MaxxiMUM攪拌器之內, 以中速去把忌廉打至企身再轉慢速加入糖5湯匙. 



Walter為大家預備好的醃製的鮮果、忌廉及春卷皮,大家可以一嘗親手製作忌廉脆果盆, 甜美的士多啤梨及菠蘿以荔皮酒及雲呢拿籽醃, 是特別芳香. 尤以Bosch MaxxiMUM打成的忌廉份外細滑及輕柔, 配可鮮果品嚐, 美味! 



同場的甜魔媽媽大顯身手, 親自做一個忌廉脆果盆~~


灑上糖霜就完成!


甜魔媽媽的作品!


還有其他博客朋友的作品!




最新的廚師機MUM 5 HomeProfessional

BoschMaxxiMUM專業廚師機, 外型設計時尚, 悅目的顏色, 在家居配置定能添上另一種生活品味. 各款新穎及多功能的MaxxiMUM專業廚師機能夠為大家帶來嶄新的烹飪體驗及煮食樂趣


6 則留言:

  1. 我鍾意Baby blue隻色,不過我呢D懶人都唔多用得著!^^"

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  2. 顏色真係幾靚, 如入廚有了他, 是方便很多!

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    1. 哈哈...愛入廚的, 是會被他吸引住呢 :DD

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  4. haha, 一睇就知我比其他人貪心好多囉~~~ XD

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    1. 佢既醃製水果咁口味, 又確實好難不貪心的 XDD

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