2013年8月24日 星期六

Ramen Champion - 日本拉麵名家大激戰


 


(封面圖片)




位於九龍灣MegaBox的"Ramen Champion",以競技場的形式為主題,設立拉麵場館,場館內共有六家拉麵店子在食客享用完Ramen Champion的拉麵,便可以到官方網站投票給你所喜愛的店子,在每年票數最高的店子會成為拉麵之王,而票數最低的就要被判出局,返回日本!令到在場的拉麵店子競爭更加大呢!


是晚得到公關朋友的邀請,FHM的組合
一同前來Megabox,環境佈置帶著和風設計,尤如一條拉麵街般,一邊播著日劇歌曲,氣氛蠻舒適,在安排下我們會試試場內六家拉麵店的出品,在此謝謝公關朋友的安排及邀請。





當進入拉麵場館食客需要取一張惠顧卡





場館內的座位是沒有劃分屬那一間拉麵店,隨自己喜好選擇






充滿和式風味的佈置~~~






來自日本六間的拉麵名家~~~




挑選了喜愛的拉麵,出示惠顧卡,拉麵店員在卡上作電子記錄,便不需即時付款

店員便給予食客一個店子的提示器,食客可以返回座位等候.




待指示牌亮起燈來(即右上角),食客便可以前往領取

一提惠顧卡是可以在不同拉麵店使用及飲品售賣部,到離開場館交還惠顧卡,作結算付款




一次過享用六款屬於不同店子的出品



1. Megabox Ramen Champion
 - 無限大  











無限大特製拉麵
Special Cha-cha Ramen $88
無限大特製拉麵,在製作過程中,廚師會用力使用煮食器具,便會產生Cha-cha聲音,就將發出的聲音為拉麵命名,為"Cha-cha拉麵"!

先嚐一口湯底,來自豬油的香味,但湯底未算好湯,而叉燒店方選取了肥瘦較均勻的豚肉,減少一份肥膩減,麵條狀似油麵般,口感不彈,反而欣賞他的大量香葱及溏心蛋 



無限大王者餃子 $30

一客六隻的王者餃子,煎得香口金黃,外皮不算太厚,入口也不覺油膩,豐富的豬肉蔬菜餡料,沾上醬汁也是不錯!



 


餐廳資料:
無限大 Mugendai
九龍灣宏照道38MegaBox 9Ramen Champion 23號舖
2617 6266




2. Megabox Ramen Champion - 南青山Minami Aoyam 












第二家店子就是南青山,主打豚骨濃湯拉麵是香港常吃到的口味~~~

豚骨濃湯特製拉麵
$88
是屬於傳統九洲地道特製的豚骨濃湯,有明顯的豬骨香,配上幼身麵條,是個人較為喜歡的類型,可惜麵質稍腍,切得薄薄的叉燒是瘦瘦呢!雞蛋也過熟!


炸雞 $35
6塊炸雞的份量,脆皮過厚,肉質略嫌鞋口。


餐廳資料:
南青山 Minami Aoyam
九龍灣宏照道38MegaBox 9Ramen Champion 23號舖
2617 6266


3. Megabox Ramen Champion - 角富士 Minami Kadofuj 











加份雜菜拉麵 $80
加份雜菜拉麵,特色之一在於選用上乘的厚切叉燒,肉質鬆化,極具份量,愛啖啖肉的朋友應該不會失望,如厚切叉燒表面可以做得香口,就更為吸引。皆因叉燒肥美豐盈,伴上許多雜菜及銀芽來平衡,是想得周到,彎彎曲曲的粗粗麵條蠻有咬口,但也很易填飽肚子呢 


日式餃子 $35
同是一客五隻的日式餃子比無限大的貴,水準是比前者為低,稍乾味淡。


餐廳資料:
角富士 Minami Kadofuj
九龍灣宏照道38MegaBox 9Ramen Champion 23號舖
2617 6266


4. Megabox Ramen Champion - 普賢象Fugenzo 









豚骨特製味噌拉麵 $89
北海道豚骨特製味噌拉麵以白味噌湯底加上少許香蒜及薑,味道濃郁,肥瘦相間的叉燒的是香口,但瘦肉部份稍實,特別添加肉碎作配料,一碗拉麵來看是相當豐富。

香辣炸雞 $35
六塊的香辣炸雞,外皮炸得香脆,面層灑上日式香辣調味,頗惹味!


餐廳資料:
普賢象 Fugenzo
九龍灣宏照道38MegaBox 9Ramen Champion 23號舖
2617 6266


5. Megabox Ramen Champion () - 豚神Tonkotsu 












雙份豚肉拉麵 $88
德島雙份豚肉拉麵配上雙倍份量的超薄切豚肉五花肉片,甚有睇頭!幾乎佔了半碗位置,以溫泉蛋作招徠也是聰明的做法。

豚肉拉麵整碗是醬油色澤,估不到一大敗筆是湯底過於勁鹹 ,真不明白為何如此濃味?難道大廚沒有試味 


餐廳資料:
豚神 Tonkotsu
九龍灣宏照道38MegaBox 9Ramen Champion 23號舖
2617 6266


6. Megabox Ramen Champion - 麵絆 山岸一雄 Menban Yamagishi Kazu 







特製日式沾麵 $93
最後一款的是沾麵,是將麵條浸於湯濃,讓湯底掛在麵條上來享用,通常沾麵湯底會比拉麵湯底為濃杰,這個特製日式沾麵就做到此效果,但麵條質感未算爽彈。試試叉燒,是六碗中最肥膩的一個,吃後滿口肥油,不敢再吃了 

餐廳資料:
麵絆 山岸一雄 Menban Yamagishi Kazu
九龍灣宏照道38MegaBox 9Ramen Champion 23號舖
2617 6266




場館內選購飲品,一罐汽水約$12~~~~.

Ramen Champion
六家拉麵店子,讓你購物過後,要嚐嚐拉麵大有六個選擇,拉麵或沾麵,豚骨湯或味噌湯,肥厚叉燒或薄瘦叉燒任君選擇!
在此再謝謝MegaBox的邀請及安排。



 


13 則留言:

  1. ღ。Yuen Yan。ღ2013年8月24日 下午3:49

    這間拉麵很有趣啊,賣相又正,多謝介紹啊
    [版主回覆08/24/2013 23:11:35]是多款式的!

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  2. 哈哈..睇完大家介紹
    我本身超想試的..不過有點卻步lu
    [Ophelia回覆08/24/2013 23:36:18]邊敢當...你先係呢
    [版主回覆08/24/2013 23:12:11]Ophelia真是食家

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  3. 呀...好得意WO!
    [版主回覆08/24/2013 23:13:25]是有概念的經營, 吸引愛吃拉麵的朋友

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  4. 其實好想去試,不過真係唔多就腳
    [Oli回覆08/25/2013 23:50:49]咁仲好,可以慳番
    [版主回覆08/25/2013 21:39:04]對你黎講真係遠左D
    [Yan回覆08/25/2013 07:38:39]但其實只係麻麻咋喎....

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  5. 勁呀! 一次過試哂六間
    我覺得北海道同角FUJI 較為好味!
    [版主回覆08/25/2013 21:46:31]北海道個拉麵我都覺得ok

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  6. 六家拉麵店都是日本來的 這個對我來講很吸引 好想試呀!!!
    [版主回覆08/25/2013 21:47:04]Jackie是拉麵迷!?

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  7. 一次過食咁多款,真係肚皮都爆呀!好在你哋人多好辦事
    如果係好食嘅,我情願細嚐一款就夠!
    [版主回覆08/25/2013 21:49:05]大家share食都好高興的

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  8. 好嘢, 返香港前刨吓Mandy 你個BLOG,咁實食到好嘢
    [版主回覆08/27/2013 14:05:08]香港實在有太多選擇呢
    [Angela回覆08/26/2013 19:20:52]十二月尾返,我乜都食的
    [版主回覆08/26/2013 09:15:48]幾時番呀? 你鍾意食甜品嗎?

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  9. 去咗! 佢新開有幾天(幾款拉麵)半價! 妹妹們排隊先, 我地坐享其成去到等咗冇耐便入座
    [版主回覆08/26/2013 13:53:48]半價都知, zaza好叻呀

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  10. 嘩 ! 我都唔知mega box有咁多間拉麵店呢 !! 好介紹呢
    [版主回覆08/27/2013 14:01:10]場館內有六間呢

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  11. 殷師奶 HeBi Yuen2013年8月26日 下午9:45

    咁似左敦痕豐中心地庫既,都係有5-6間拉麵
    不過哩度刺激好多....要out架!!
    去到間間都想試
    [版主回覆08/27/2013 14:03:16]咁多款會選擇困難的

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  12. 繼張生之後,又有會有人話我要做曾志偉

    款款都好正呢(流口水中)

    我更新了,可以過黎睇睇
    [MR.J.W回覆08/27/2013 20:11:14]都幾喜歡吃拉麵~不過做慣運動,所以很少會吃(驚肥)
    [版主回覆08/27/2013 14:03:40]Mr. JW也喜歡吃拉麵?

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  13. 乜原來mega box有咁多間拉麵店架?
    [版主回覆08/27/2013 14:11:23]係呀, 有多d選擇.

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