Cafe 330 - 支持社企

(封面圖片)

 

2013/3/23, 13:30

康本國際學術園係新大樓~~



經過上一次的經歷，原來就算在中大番學的學生都吾知道Cafe 330在那裡，一點也不是奇事。這次CEO做足功課，告訴我在大學港鐵站的D出口出閘，D出口是新加出閘處，它的位置是往羅湖方向的港鐵第一卡前方，無論任何人都不會估到D出口在最前方。Cafe 330正確位置在中文大學康本國際學術園1樓101A，只要步出港鐵大學站D出口就在對面，路程只是3分鐘，之前枉走許多路呢。





Cafe 330以快餐自助形式經營，店內裝修簡潔，木紋枱椅及陳設，棋子形圓椅應是用循環再用物料製造，戶外的陽光透過玻璃射入室內，舒服自然，在旁的書店令氣氛添上一份書卷味。餐廳背景是由社企所開辦，繼在威爾斯醫院分店後，又在中文大學設分店，這次到訪來試新店外，還要來支持有意思的食店！





我對個有機豆漿有啲興趣，下次再來要試一試~~





Cafe 330是主理輕食，提倡有機食品及健康飲食，更售賣公平貿易的食品，每日daily special是意粉，不過是日星期六沒有供應，我們轉移目標各式包類及甜餅。等候食物期間，找兩個座位也真不容易，部份學生在做project或溫習，只好和CEO坐在單邊的長椅。





朱古力咖啡 $19
來Cafe當然要試試他的咖啡，朱古力咖啡的拉花不太明顯，技巧上有改進的空間，朱古力與咖啡比例是三七，個人口味認為朱古力味需要加強，咖啡味是過於霸道，整杯香滑充足。



有機龍舌蘭檸檬梳打 $22
CEO選擇凍飲有機龍舌蘭檸檬梳打，是幾大杯的，一陣清幽的龍舌蘭味道，加上檸檬的清新，新穎得來絶對解渴，讚！





全麥牛角包 $12
多一份健康，我們要了一個全麥牛角包，味覺上充滿麥香，口感帶粗糙的麥碎，牛油香反而無想像中強，油亮鬆化的效果比較弱，實一點點，店方是有提供加熱服務，吃起來溫暖的牛角包是是蠻不錯。



咖哩雞酥 $12
另一款選擇內有涵料的咖哩雞酥，表面酥皮乾身鬆化，咖哩味道屬溫和，像萄汁雞酥多一點，涵料主要是洋葱碎混和咖哩汁，雞肉份量甚少，但以這個價錢是比一般集團式咖啡店便宜。



香蕉合桃鬆餅 $12
不厭其煩再三請店員協助加熱香蕉合桃鬆餅，服務一様滿意，內外的合桃粒香口乾脆，鬆餅質感乾身鬆，內有蠻多氣孔，味道香甜，香蕉與合桃是穩陣的配塔。



有機豆腐芝士餅 $20
有機豆腐芝士餅軟滑可口，雖未及細滑，但豆腐味道慢慢滲出，相反芝士味較強，是容易入口的芝士味層次，棄用牛油餅底，換來海綿蛋糕餅底，偏向清淡。





朱古力軟心凍餅 $23
最後的甜餅是朱古力軟心凍餅，賣相無乜特別，一塊白朱古力作裝飾，切一刀軟心凍餅，是軟滑濕潤，中心部份明顯帶水份，朱古力慕絲不會太甜，香滑滋味，餅底同樣是海綿蛋糕，一點也不膩！



無論是來喝杯咖啡或是吃件餅，還有這裡售賣公平貿易的食品，也是值得支持！


餐廳資料：
Cafe 330
地址：沙田香港中文大學康本國際學術園 1樓101A室
電話：3552 5107